Dujomis varomi diapazonai yra populiarūs ir dėl rimtų priežasčių. Ilgą laiką jie buvo geriausias profesionalių virėjų pasirinkimas ir vis daugiau namų virėjų. Priežastis - tikslumas, nuoseklumas ir skonis. Dujų degikliai gali paruošti maistą greičiau, lengviau ir tiksliau nei elektriniai virimo aparatai. Naudodami dujas, galite iš karto moduliuoti degiklio temperatūrą, skirtingai nei elektriniai degikliai, kuriems reikia laiko įkaisti ir atvėsti. Dujos taip pat paprastai yra pigesnės kasdien.
Be to, kad yra puikus maisto ruošimo ir šildymo pajėgumas, dujų diapazonai yra suderinami su visais virtuvės indais, įskaitant keptuves be klijų, geležines keptuves, nerūdijančio plieno puodus ir varinius virdulius. Daugelis taip pat turi keptuvę, skirtą gaminti blynus ir mėsą, kad galėtų mėgautis visa šeima. Jei jūsų virtuvėje yra dujų jungtis, naujas dujų diapazonas yra gana lengvas jūsų virtuvės atnaujinimas, kuris gali nedelsiant atsipirkti. Populiariausi žemiau esantys variantai apima nebrangius variantus, taip pat keletą aukštesnio lygio modelių, įvairių dydžių.
- GERIAUSI BENDRA: „GE JGB735SPSS 30“. 5,0 kub. pėdų dujų diapazonas
- GERIAUSIAS BIUDŽETAS: „Whirlpool“ 5.1 kub. Ft. Atskirai stovintis dujų diapazonas
- GERIAUSI AUKŠTAS GALAS: „BlueStar 30“ kulinarijos serijos uždarų degiklių asortimentas
- Geriausia dviguba orkaitė: „KitchenAid 6.0“ kubinių pėdų dvigubos orkaitės dujinė viryklė
- GERIAUSIOS SAVYBĖS: „Frigidaire Gallery“ 30 degiklių 5 degiklių „Air Fry“ dujų diapazonas
- Geriausias 36 colių: NXR LS 36-in konvekcinių atskirai stovinčių dujų diapazonas
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią dujų diapazoną
Dujų diapazonai galimi dviem pagrindiniais stiliais: įleidžiami ir atskirai pastatomi. Be šio pagrindinio skirtumo, reikia atsižvelgti į daugybę specifikacijų ir nustatymų. Taip pat svarbu žinoti įvairias savybes ir saugos priemones, nes šiuose asortimentuose maistui gaminti naudojama atvira liepsna. Toliau pateikiamas kai kurių svarbiausių funkcijų, į kurias reikia atsižvelgti prieš perkant naują dujų grupę, suskirstymas.
Pristatymas prieš atskirai stovintį
Atskirai stovintys dujų diapazonai yra standartinių dydžių, skirti užpildyti vietą, kurioje yra jūsų dabartinis diapazonas. Atskirų serijų šonai yra baigti, o tai reiškia, kad jie yra paruošti slysti tarp jūsų spintelių arba stovėti atskirai. Privalumai apima paprastą ir patogų montavimą. Didelės renovacijos ar įrengimo pagal užsakymą paprastai nereikia. Jie taip pat turi apsaugą, apsaugančią sieną nuo purslų, taip pat joje gali būti laikrodis, laikmatis ir kai kurie valdikliai. Kitus valdiklius galite rasti priekyje arba šonuose, priklausomai nuo gamintojo ir modelio.
Priešingai, įstumiami diapazonai yra sukurti taip, kad sklandžiai įsilietų į jūsų virtuvės nustatymus. Jie turi neužbaigtas puses ir yra skirti tilpti tarp spintelių. „Slide-in“ diapazonuose yra viryklės, kurios tinka lygiai su aplinkiniais stalviršiais, kad skysčiai ir trupiniai nepraslystų pro plyšius. Valdymo elementai paprastai yra viršuje arba priekyje, o dėl to, kad trūksta užnugario, gali tekti įdėti užpakalinę dalį, kad būtų galima apsaugoti sieną gaminant maistą.
Jei šiuo metu turite atskirai stovintį diapazoną ir norite jį pakeisti į skaidrių modelį, gali reikėti atnaujinti stalviršius ir „Backsplash“, kad atitiktų skirtingą stilių. Apskritai, įstumiami modeliai gali kainuoti didesnes diegimo išlaidas, bet taip pat pasiūlyti aptakesnę, vientisesnę išvaizdą.
Viryklės specifikacijos
Dujų diapazonus galima palyginti pagal jų galią ir tikslumą. Kalbant apie produkto specifikacijas, galbūt norėsite, kad jūsų pasirinktas dujų diapazonas būtų įvertintas šiais trimis būdais.
Dydis
Standartinė dujinė viryklė yra 30 colių pločio. Ypač didelis ir profesionalus diapazonas gali būti nuo 36 iki 48 colių pločio. 30 colių diapazonas yra funkcionalus daugumai mažų ir vidutinių namų ūkių. Jei turite daug burnos, kad galėtumėte maitinti, ar norite daugiau virimo kambario eksperimentuoti, apsvarstykite 36 colių diapazoną. Jo šiek tiek didesnis kepimo paviršius gali turėti papildomų degiklių ir talpinti daugiau puodų ir keptuvių. Jei turite vietos, tai žymiai nesuvalgys jūsų spintelės ir stalviršio vietos.
Degiklių skaičius
Žemos ir vidutinės kokybės dujų grupėse paprastai yra keturi dujiniai degikliai. Aukštesnės klasės, profesionalaus lygio modeliuose gali būti penki ar šeši. Jei jums patinka gaminti blynus ar kepti mėsą, viryklės centre ar šone ieškokite keptuvės degiklio ar įmontuotos keptuvės funkcijos. Šie didesnio karščio degikliai yra didesnio dydžio ir naudojami gaminant blynus, mėsainius ir kepant daržoves.
BTU
Kiekvieno degiklio galia dujų diapazone matuojama šilumos vienetais, vadinamais Britanijos šilumos vienetais (BTU). Žemos ir vidutinės klasės diapazonuose yra keturi degikliai, kurių kiekvienas gamina tą patį skaičių BTU. Daugiau prabangių modelių gali pasiūlyti skirtingus BTU išėjimus kiekvienam degikliui, taip pat didesnę BTU išvestį.
Dujų diapazonai su dideliais BTU degikliais paprastai kainuoja daugiau, tačiau taip pat duoda nuoseklesnius rezultatus. Troškinant ir lėtai ruošiant maistą, paprastai pakanka mažesnės šilumos sąnaudos nuo maždaug 5000 iki 9 500 BTU. Verdant, supjaustant ir kepant keptuvėje, naudinga didelė šiluma, viršijanti 20 000 BTU. Visada galite sumažinti šilumą ant didesnio galingumo degiklio, bet negalite jo padidinti, jei nėra energijos.
Orkaitės specifikacijos
Geriausi dujų diapazonai turi ne tik gražiai suprojektuotus, galingus degiklius; jie taip pat teikia dideles, tolygiai šildomas krosnis. Yra trys pagrindinės specifikacijos, kurios padeda palyginti krosnis: dydis, vienguba ir dviguba, ir konvekcinė, palyginti su įprasta.
Dydis
Krosnys matuojamos kubinėmis pėdomis, o standartiniai krosnies dydžiai yra nuo 4 iki 6 kubinių pėdų. Šeimos ar kelių asmenų namų ūkiui orkaitei tikriausiai reikės 4 ar daugiau kubinių pėdų. Labiausiai universalus dujų diapazonas rinkoje yra nuo 5 iki 6 kubinių pėdų krosnies, kurios pakaks gaminti kasdienius patiekalus keturių ar daugiau namų ūkiui.
Vienvietis prieš dvigubą
Jei norite vienu metu kepti, kepti ar pašildyti kelis patiekalus ir norėtumėte patogumo ir efektyvumo atskirose temperatūros zonose, galite apsvarstyti diapazoną su dviguba orkaite. Šiuose diapazonuose yra krosnelės, viena ant kitos. Naudojant skirtingus kiekvienos orkaitės nustatymus, juos galima vienu metu gaminti ištisus patiekalus ir desertus per pusę laiko, kurio prireiks vienai orkaitei.
Dvigubos orkaitės serijos yra brangesnės nei vienos orkaitės, o abi krosnys paprastai yra mažesnės nei vienos krosnies. Kai kurie žmonės taip pat mano, kad apatinę orkaitę sunkiau pasiekti ir valdyti nei viršutinę orkaitę.
Konvekcija prieš įprastą
Skirtingai nuo įprastų krosnių, kurios tolygiai kepdami maistą remiasi natūraliu šilumos bangų judėjimu, konvekcinė orkaitė turi ventiliatorių, kuris tolygiai cirkuliuoja karštą orą, kad būtų užtikrinta pastovi temperatūra ir gerai iškepti rezultatai. Tikėkitės, kad maistas iškeps ir iškeps iki 25 procentų greičiau pagal konvekcijos nustatymus, taip pat gali tekti koreguoti kepimo temperatūrą, kurią siūlo tradiciniai receptai.
Kai kurias konvekcines krosnis lengva konvertuoti, todėl tradicinių receptų temperatūras galite paversti konvekcijos nustatymais. Paprastai gaminant konvekcinius parametrus, naudojamos lėkštesnės keptuvės ir kepimo skardos, nes oras gali lengviau cirkuliuoti per indą, nuolat kepdamas ir paruduodamas maistą. Puodai ir keptuvės su indais geriau tinka įprastiems kepimo būdams.
Nors dujiniai degikliai gali veikti išjungus maitinimą, konvekcinis ventiliatorius maitinamas elektra. Taigi, jei nutrūksta elektros energija, konvekcijos funkcija neveiks. Šios krosnys yra šiek tiek brangesnės nei įprastos orkaitės, pridedant bent 100 USD prie bendros dujų asortimento kainos.
Papildomos funkcijos
Nuo pagrindinių dujų diapazonų su keturiais degikliais ir viena orkaite iki aukštųjų technologijų modelių, kurie siūlo uždelstą paleidimą ir savaiminio valymo režimą, yra dešimtys papildomų funkcijų, siūlomų su dujų diapazonais. Štai keletas populiariausių funkcijų.
- A didelio karščio degiklis verdant, maišant kepant, supjaustant ir kt.
- A mažos ugnies degiklis troškinimui, brakonieriavimui ir pašildymui.
- A grotelių degiklis blynams gaminti ir mėsai gaminti iš savo riebalų.
- Savaiminio valymo režimas krosnelei, kuriai garai išvalo iškepusių dalelių, kvapų ir nešvarumų paviršių.
- „Wi-Fi“ palaikančios funkcijos prisijungti prie išmaniojo telefono per programą, leidžiančią nuotoliniu būdu stebėti temperatūrą, įjungti ir išjungti orkaitę, nustatyti laikmačius ir dar daugiau. Tačiau akivaizdu, kad naudojant orkaitę nuotoliniu būdu kyla problemų dėl saugumo.
- Vėluojama pradžia suteikia galimybę iš anksto užprogramuoti, kada įsijungs orkaitė. Vėlgi, gali kilti saugos problemų, kai naudojate diapazoną, kai esate toli nuo savo virtuvės, todėl tai yra funkcija, kurią reikėtų naudoti ypač atsargiai.
- A šildantis stalčius palaiko šviežiai paruoštą maistą šiltą, kol laukiate svečių atvykimo.
- A laikymo stalčius po orkaite yra papildoma vieta puodams ir keptuvėms.
- Reguliuojami stelažai orkaitės viduje galite puikiai pastatyti kepimo skardas, kad gautumėte tolygų rezultatą.
- Pritaikomos spalvos ir apdaila gali derintis su dabartiniu namo dizainu ir suteikti jūsų virtuvei profesionalų išvaizdą.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Jei norite atnaujinti dabartinį asortimentą, kad galėtumėte pasinaudoti naujomis funkcijomis ar stiliais, arba jei jums reikia naujo diapazono dėl orkaitės problemos, neieškokite daugiau. Pridedamas geriausių tiek atskirų, tiek skaidrių diapazonų pasirinkimas, pagrįstas aukščiausios kokybės inžinerija, patogiomis naudoti funkcijomis ir profesionaliais rezultatais. Šiame sąraše yra įvairių dydžių ir stilių su itin didele 36 colių parinktimi.
„GE JGB735SPSS 30“. 5,0 kub. pėdų dujų diapazonas
„GE“ 30 colių dujų diapazonas pasižymi daugeliu pageidaujamų savybių, kurių namų virėjai nori laisvai stovinčiuose dujų diapazonuose. Plokščia viryklė nuo krašto iki krašto suteikia didelę maisto ruošimo vietą ir yra suderinama su bet kokio stiliaus ar indų medžiaga. Centre didelė netepanti keptuvė suteikia jums daugiau paviršiaus ruošiant ir kepant. Su penkiais degikliais, kurių galia svyruoja nuo 9 500 iki 18 000 BTU, galite greitai užvirinti vandenį ir tiksliai valdyti šilumą. Sunkias groteles galima valyti indaplovėje arba savaiminio išsivalymo orkaitėje, kurioje yra garų valymo režimas.
Dujų konvekcinė orkaitė yra 5 kubinių pėdų, kuri yra pakankamai didelė, kad jūsų šeima vienu metu galėtų gaminti kelis patiekalus. Viena pagrindinių savybių yra orkaitės kepimas be pašildymo, kuris sutrumpina kepimo laiką ir leidžia gaminti sveikus, traškius pagrindinius patiekalus ir šonus. Pridedama ritininė lentyna, todėl lengva ir saugu pašalinti sunkius ar nepatogius indus. Apačioje esantis stalčius suteikia pakankamai vietos puodams, keptuvėms ir kepimo skardoms laikyti. Prieš pirkdami įsitikinkite, kad turite gamtinių dujų liniją, naują „flex flex“ jungčių rinkinį ir 110 voltų trijų šakių elektros lizdą.
„Whirlpool“ 5.1 kub. Ft. Atskirai stovintis dujų diapazonas
Jei norite pakeisti įprastą elektrinį viryklę dujomis virinama virykle ir orkaite, apsvarstykite šį „Whirlpool“ modelį. Jo kaina yra prieinama, neaukojant galios ir savybių, kurias virėjai mėgsta dujose. Viryklėje yra penki degikliai: vienas 5000 BTU, vienas 8000 BTU, vienas 9 500 BTU ir du 15 000 BTU degikliai, kad būtų maksimaliai efektyvus. Indaplovėje tinkamos sandarios ketaus grotelės uždengia beveik visą viryklės paviršių ir yra skirtos apsaugoti nuo išsiliejimo plitimo.
Orkaitė yra 5,1 kubinio pėdos ir turi du reguliuojamus stelažus. Pasirinktiniai kepimo parametrai veikia 5 laipsniais, nuo 300 iki 525 laipsnių pagal Celsijų, užtikrinant tikslią temperatūros kontrolę ir puikiai paruošiamus patiekalus. Krosnies langą ir salono apšvietimą galima lengvai stebėti neatidarant durų ir neleidžiant išbėgti šilumai. Valdymo užraktas yra papildoma saugos funkcija, neleidžianti netyčia įsijungti, ypač naudinga, jei turite vaikų.
„BlueStar 30“ kulinarijos serijos uždarų degiklių asortimentas
„BlueStar“ yra amerikiečių paveldo įmonė, veikianti Pensilvanijoje nuo 1880 m. Jų pagrindinėse dujų serijose profesionalaus lygio galia ir meistriškumas derinami su patogiu dizainu, tinkančiu namų virėjui. Nors galite įsigyti standartinių modelių, tokių kaip šis 30 colių kulinarijos serijos uždarų degiklių asortimentas, „BlueStar“ išskiria asmeninis bruožas. Galite pritaikyti savo asortimentą naudodami daugybę apdailos elementų, funkcijų ir priedų.
Trys iš keturių sandarių degiklių suteikia maksimalų kepimo plotą ir veikia esant itin galingam 21 000 BTU. Norint tiksliai gaminti maistą, šiame asortimente taip pat yra 5000 BTU virimo aparatas. Konvekcinė dujinė orkaitė tinka komercinio dydžio lakštinėms keptuvėms ir turi 1850 laipsnių komercinės klasės infraraudonųjų spindulių katilą. Pasirinkite iš daugiau nei 1 000 spalvų ir apdailos gaminių, kurie sklandžiai integruojami į jūsų virtuvę.
„KitchenAid 6.0“ kubinių pėdų dvigubos orkaitės dujinė viryklė
Dviguba orkaitė yra prabanga ir kartais būtinybė daugiavaikėms šeimoms ir rimtiems namų virėjams. Naudodami „KitchenAid“ 30 colių pločio dvigubos orkaitės dujų diapazoną, gausite 6 kubines pėdas orkaitės talpos, taip pat atskiras temperatūros zonas, skirtas vienu metu gaminti įvairius patiekalus. Viryklėje yra penki degikliai, kurių galia svyruoja nuo 5000 iki 17 000 BTU, ir centrinė keptuvė, skirta daugiau vietos kepti ant grotelių.
Tačiau tai yra tikroji dviejų lygios šilumos konvekcinės krosnys. Konvekcinis ventiliatorius užtikrina, kad interjeras būtų nuolat šildomas, o konversijos nustatymas leidžia lengvai pakeisti įprastus receptų nustatymus į konvekcijos nustatymus. Sklandantys stelažai sklandžiai juda į vidų ir į išorę, jie nepasvirs ir nesvyruos net ir su didelėmis keptuvėmis ir sunkiais indais. Stikliniai jutikliniai valdikliai leidžia lengvai ir patogiai valdyti ir reguliuoti šilumą bei kitus nustatymus. Visas paviršius yra nerūdijančio plieno ir lengvai nuvalomas.
„Frigidaire Gallery“ 30 degiklių 5 degiklių „Air Fry“ dujų diapazonas
Vos prisilietę aliejaus, galite pagaminti traškius, skanius patiekalus - už nedidelę kainą ir kalorijų kiekį - dėl oro kepimo. „Frigidaire“ atskirai stovintis dujų diapazonas buvo pirmasis prietaisas, pradėjęs šį lengvą maisto ruošimo būdą, ir tai vis dar yra auksinis etaloninių viryklių su visais varpais ir švilpukais standartas. Viryklėje yra keturi apvalūs degikliai, kurių galia svyruoja nuo 5000 iki 18 000 BTU, taip pat centrinis ovalus degiklis, puikiai tinkantis jūsų keptuvėje. Kaltinius degiklius lengva nuimti ir išvalyti.
Viduje konvekcinės dujinės orkaitės, kurios dydis yra 5,6 kubinės pėdos, greitas pašildymo nustatymas reiškia, kad galite pradėti kepti vos per kelias minutes. Dėl trečiojo kaitinimo elemento ir efektyvaus konvekcinio ventiliatoriaus taip pat galite greitai kepti patiekalus, kepti maistą ir kita. Jis turi 30 minučių valymo garais režimą, o nerūdijantis plienas atsparus pirštų atspaudams.
NXR LS 36-in konvekcinių atskirai stovinčių dujų diapazonas
„NXR“ restorano stiliaus gaminiai yra pagaminti ir gaminami Vokietijoje, atsižvelgiant į namų virėjus. Šeši ketaus degikliai suteikia jums maksimalų universalumą, o galia svyruoja nuo 6000 BTU subtiliam virimui iki 18 000 BTU virimui ir maišymui. Juodos porceliano lašinamosios keptuvės lengvai valdo išsiliejimus ir padeda greitai nuvalyti. 5,5 kubinių pėdų orkaitė turi ypač didelę talpą ir joje yra 10 000 BTU broilerių degiklis, puikiai tinkantis žuvims gaminti ir kaboboms kepti. Salono konvekcinis ventiliatorius cirkuliuoja orą, kad būtų sukurta tolygi temperatūra.
„NXR“ laisvai stovintis aukštesnės klasės dujų asortimentas pagamintas iš maistinio nerūdijančio plieno. Viryklės plotis yra 36 coliai, o tai suteikia daugiau vietos virimui nei standartiniai 30 colių modeliai. Šis asortimentas geriausiai tinka virėjams, kuriems reikia daug vietos, universalumo ir galimybės žongliruoti vienu metu su keliais patiekalais.
DUK apie dujų diapazonus
Mes surinkome atsakymus į keletą dažniausiai pasitaikančių klausimų apie dujų diapazonus. Prieš įsigydami naują dujų diapazoną įsitikinkite, kad jūsų virtuvėje yra dujotiekis ir prieš užsisakydami įstumiamą diapazoną pasikalbėkite su profesionaliu rangovu, kurį gali tekti įdiegti pagal užsakymą.
Q. Kas yra skaidrių diapazonas?
Dėl neužbaigtų pusių ir be užpakalinės dalies, įstumiami diapazonai yra skirti sėdėti vienoje vietoje su aplinkiniais stalviršiais ir suteikti elegantišką, individualų jūsų virtuvės išvaizdą.
Q. Kokie yra dažniausi diapazonų dydžiai?
Standartiniai dujų diapazonai yra 30 colių pločio, o prabangūs ir profesionalios klasės modeliai gali būti nuo 36 iki 48 colių pločio. Dauguma orkaitių yra nuo 4 iki 6 kubinių pėdų.
K. Kaip pasirinkti dujinę viryklę?
Prieš įsigydami naują dujinę viryklę, įsitikinkite, kad virtuvėje turite dujų jungtis. Tada įsitikinkite, kad turite įvairių degiklių, kurių BTU galia yra maža arba didelė, nuo 5000 iki 20 000 BTU vienam degikliui.
K. Ar dujinėms viryklėms ir viryklėms reikia daugiau vėdinimo nei elektrinėms?
Priklauso. Apskritai, norint išskirti garus už jūsų namų, nereikės papildomai išleisti. Patikrinkite vietinius statybos reikalavimus dėl vėdinimo reikalavimų. Anglies monoksidas, nuodingos dujos, yra gamtinių dujų šalutinis produktas ir rizika, susijusi su dujų diapazonais. Saugumo sumetimais būtinai įdiekite anglies monoksido detektorių.