Peilių galąstuvai yra efektyvumo daugiklis, o geriausi elektriniai peilių galąstuvai įkvepia naują gyvybę seniems peiliams, juos šlifuodami tiesiai iš gamyklos. Turėdami ranka kokybišką galąstuvą, galite atnaujinti kelis virtuvės įrankius.
Peilių galąstuvai veikia atmušdami aštrų ašmenų krašto kampą, kad atkurtų jo aštrumą. Tradiciniai galandimo būdai apėmė rankinį ašmenų paleidimą išilgai akmens. Naudojant šiuolaikinius galąstuvus, tai yra aštrus ašmenų ašmenų galandimas ir šlifavimas, siekiant maksimalaus efektyvumo.
- GERIAUSI BENDRA: Profesionalus elektrinis peilių galąstuvas „Presto“
- PASKIRSTYMAS: „Chef’sChoice 250 Hone Hybrid Electric and Manual“
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: Presto 08800 EverSharp elektrinis peilių galąstuvas
- ATnaujinti paveikslėlį: „Chef’sChoice Trizor XV Edge“ pasirinkite
- Geriausias kompaktiškas: SHARPAL 191H galąstuvas tiesiems ir dantytais peiliais
Į ką reikėtų atsižvelgti renkantis geriausią elektrinį peilių galąstuvą
Galandimo ratų medžiaga, kreipiamieji kreiptuvai ir saugumas yra vieni iš pagrindinių aspektų, apie kuriuos pirkėjai turėtų pagalvoti rinkdamiesi geriausią elektrinį peilių galandiklį virtuvei ar dirbtuvėms. Prieš pirkdami, perskaitykite viską apie elektrinius peilių galąstuvus.
Galandimo ratas
Galandimo ratai yra pagaminti iš keramikos, metalo ar akmens ir kartais yra įterpti su deimantų dalelėmis. Jie patikslina kūgį peilio ašmenų krašte, šlifuodami nuobodžią medžiagą ir poliruodami kraštą.
Kadangi keramikos galąstuvai yra sintetiniai, jų grūdelių matavimai yra labai tikslūs. Geriausias grūdus tiksliai sureguliuoti yra lengva ir nebrangu naudojant keramiką, tačiau kadangi keramika gali būti pagaminta iš įvairių sintetinių medžiagų, rasite tam tikrų variantų, kaip gerai veikia skirtingų gamintojų produktai. Galandimo paviršiai su deimantais yra ploni, bet nepaprastai patvarūs.
Etapų skaičius
Yra du peilio ašmenų priežiūros etapai: galandimas ir šlifavimas. Galandimas nušlifuoja nuobodu medžiagą ant ašmenų krašto. Šlifavimas yra ašmenų krašto poliravimas arba galandimas.
Kuo kraštai bukesni, tuo aštresnio rato kruopelytė turi būti. Kai šlifuojate ir šlifuojate ašmenis, jums reikia smulkesnės galandimo medžiagos. Geriausi elektriniai peilių galąstuvai turi keletą angų, kai kurie yra su šiurkščiavilnių, o kiti - su vidutinio ir smulkaus kruopelytėmis, todėl peiliai gali būti pagaląsti iki tobulumo, kad ir kokie nuobodūs jie būtų, kai pirmą kartą įkišate juos į galąstuvą.
Geriausios virtuvės peilių galandimo medžiagos turi daug bendro su medžiagomis, iš kurių gaminami jūsų peiliai. Pavyzdžiui, nerūdijančio plieno peiliai galandami naudojant kitas medžiagas ir metodus nei keraminiai peiliai. Patikslinkite geriausių elektrinių peilių galąstuvų paiešką pasikonsultavę su peilių gamintojo patarimais dėl galandimo.
Kampiniai kreipikliai
Kampinis kreiptuvas, kartais vadinamas valdomo kampo sistema arba galandimo kreiptuvu, nukreipia ašmenis į galandimo ratą tinkamu kampu.
Kampas, kuriuo ašmenys susitinka su ratu, yra labai svarbus. Netinkamas kampas sukels pažeistą ar neefektyviai užaštrintą kraštą. Laisvų rankų peilių galąstuvams tinkamo kampo išlaikymas yra vienas iš sunkiausiai įvaldomų galandimo būdų. Kai kuriuose elektriniuose peilių galandimo įtaisuose yra kreiptuvai, užtikrinantys tobulą kampą galant kuo geresnį įstrižumą.
Virtuvinių peilių galandimo kampai paprastai yra nuo 17 iki 22 laipsnių, tačiau kitų rūšių peiliai gali turėti skirtingus galandimo kampus. Prieš įsigydami elektrinį peilių galąstuvą, svarbu nustatyti peilių galandimo kampus, kad įsitikintumėte, jog jūsų pasirinktas galąstuvas gali tilpti į jūsų peilius.
Saugumas
Norėdami užtikrinti kuo saugesnę peilio galandimo patirtį, prieš pradėdami naudoti elektrinį peilių galąstuvą, atidžiai perskaitykite gamintojo nurodymus. Kadangi ypač kieta medžiaga šlifuos nuo plieno ar kitų ašmenų medžiagų, uždengtas darbas gali sugadinti brangius peilius, sugadinti galąstuvą ar sužeisti.
Nenaudokite elektrinių peilių galąstuvų sodo įrankiams, dantytoms ašmenims, žirklėms ar bet kokio kito tipo peiliams galąsti, nebent prietaisas specialiai sukurtas tam. Atminkite, kad elektros prietaisų, tokių kaip šis, veikimas vandeniu ar tepalais gali sukelti elektros smūgį, todėl naudokite juos tik patalpose.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Ne visi elektriniai peilių galąstuvai yra sukurti vienodi, o jums tinkamiausias galąstuvas gali būti ne pats geriausias pasirinkimas kitam namų virėjui. Kiekvienam biudžetui ir įgūdžių lygiui yra įvairių kokybiškų elektrinių peilių galąstuvų. Žemiau pateikiama geriausių elektrinių peilių galąstuvų kolekcija, kad jūsų nuobodūs virtuvės peiliai atgimtų.
Profesionalus elektrinis peilių galąstuvas „Presto“
Savo keramikos galandimo sistema „Presto“ profesionalūs elektriniai peilių galąstuvai suplonėja ašmenimis iki skustuvo tik trimis etapais. Šio galąstuvo kreiptuvai ir ašmenų storio parinkiklis padeda atspėti optimalų kampą, pagal kurį galandami peiliai. Šiame įrenginyje tilps visų rūšių peiliai, pradedant storais medžioklės peiliukais ir baigiant mažesniais peiliais.
18 x 11 colių ir 2 colių matmenų vienas iš šio „Presto“ galąstuvo trūkumų yra tas, kad jūs paaukosite šiek tiek vietos prieš mainus už jo daugiafunkcį patogumą.
„Chef'sChoice 250 Hone Hybrid Electric and Manual“
Šis „Chef’sChoice“ elektrinis galąstuvas naudoja itin smulkius deimantinius abrazyvus trijų pakopų galandimo ir šlifavimo procese, kuris palieka itin aštrų kraštą. Pirmuose dviejuose etapuose nuobodu ašmenims pagaląsti naudojami ploni ir patvarūs deimantiniai abrazyvai. Kadangi trečiasis galandimo proceso etapas - šlifavimo etapas - yra rankinis, o ne elektrinis, galite greitai nušlifuoti galąstuvą ir nupoliruoti, neprijungę prietaiso. Taip pat galite galąsti dantytus kraštus, pavyzdžiui, duonos peilius. Rankinis valdymas.
Šis galąstuvas pasiekia puikių rezultatų nedideliame plote, tačiau jis neturi kai kurių pažangių funkcijų, kurias rasite konkurentų modeliuose.
Presto 08800 EverSharp elektrinis peilių galąstuvas
„Presto“ vėl įtraukia mūsų sąrašą su 08800 „EverSharp“ elektriniu peilių galąstuvu. „Presto's Professional“ modelio brolis kūdikis siūlo dviejų pakopų galandimo sistemą su įmontuotu kampo kreipikliu, užtikrinančiu tikslų kontaktą su jo safyro galandimo ratais.
Šis modelis nesiūlo visų kitų „Presto“ pasiūlymų funkcionalumo, tačiau tai yra paprastas, efektyvus galąstuvas. Tačiau šis įrenginys gali kovoti su storesniais ar kietesniais plienais, o ne aštrina dantytų ašmenų.
Virėjo pasirinkimas „Trizor XV Edge“ Pasirinkite
Šis galingas, profesionalios klasės elektrinis peilių galąstuvas trimis etapais šlifuoja japoniško ir europietiško stiliaus peilius. Be to, „Trizor XV“ gali virtuvinius peilius su 20 laipsnių kampais paversti tikslesniu 15 laipsnių kraštu, kuris yra ryškesnis nei kai kurie gamykliniai nustatymai. Nors jo sugebėjimas konvertuoti ašmenis nuo 20 iki 15 laipsnių yra įspūdingas, atminkite, kad norint pasiekti šį pertvarkymą reikia dešimčių smūgių.
Šis peilių galąstuvas yra 12 colių 6 colių ir 6,4 colio, todėl jis yra pakankamai mažas, kad būtų galima laikyti spintelėje, bet galbūt šiek tiek didelis, kad jį būtų galima palikti ant kompaktiškos virtuvės stalo. Ši galandimo sistema pelnė naujovišką pasirinkimą, nes su ja galite patobulinti visą savo virtuvinių peilių rinkinį už nedidelę kainą tam, kad samdytumėte profesionalų galąstuvą. Šiame „Chef’sChoice“ modelyje taip pat gali būti dantyti peiliai ir medžioklės peiliai.
SHARPAL 191H galąstuvas tiesiems ir dantytais peiliais
Mažinant 2,76 x 2,36 colio ir 2,76 colio, šis plikytas galąstuvas naudoja trijų pakopų galandimo procesą. Jo volframo karbido ir keramikos peiliai galanda ir šlifuoja tiesius, dantytus ar žirklinius peilius.
„Sharpal“ supakuoja didelį smūgį į mažą pakuotę. Iš anksto nustatyti optimalūs galandimo kampo kreiptuvai leidžia dirbti be rūpesčių. Trys sunkiųjų siurbiamieji puodeliai galingais įsiurbimais pritvirtina galąstuvą prie prekystalio, todėl jums nereikės jaudintis dėl galandimo priemonės judėjimo, kai jį naudojate. Jis yra pakankamai mažas, kad būtų galima laikyti stalčiuje, tačiau naudojant tokį modernų stilių, taip pat malonu palikti ant prekystalio.
DUK apie elektrinius peilių galandėjus
Jei vis dar turite tam tikrų klausimų apie elektrinius peilių galąstuvus, peržiūrėkite mūsų dažniausiai užduodamų klausimų sąrašą, kad galėtumėte greitai rasti geriausią elektrinį peilių galąstuvą.
K. Kas yra šlifavimo procesas ir kaip dažnai turėčiau tai daryti?
Šlifavimas aštrina ašmenų kraštus, poliruodamas plieną smulkia, galandimo medžiaga. Peiliai iš nerūdijančio plieno turėtų būti šlifuojami kas du ar keturis kartus.
K. Ar profesionalūs virėjai naudoja elektrinius peilių galąstuvus?
Kai kurie virėjai mieliau rankomis galandžia padargus, tačiau profesionalių virtuvių elektriniai peiliai yra randami visame pasaulyje. Jie suteikia profesionalių rezultatų per kelias minutes su minimalia treniruote.
K. Ar peilių galąstuvai yra blogi peiliams?
Elektriniai peilių galąstuvai gali sugadinti peilius, jei jie netinkamai naudojami. Svarbu atsiminti, kad ne visi elektriniai galąstuvai talpina visų rūšių peilius. Nustatydami geriausią virtuvės elektrinį peilių galąstuvą, pasikonsultuokite su peilių gamintojo rekomendacijomis, statybine medžiaga ir kampu.
K. Ar peilių galandimo priemonės nuobodžiauja?
Galandimo medžiaga praras efektyvumą ir gali reikėti jas pakeisti, nors galandimo priemonės, naudojančios ultragardas deimantines galandimo medžiagas, tarnauja daug ilgiau.
K. Kiek laiko galioja elektriniai galąstuvai?
Kokybiškas deimantų galąstuvas gali tarnauti iki 20 metų, tačiau prastesnės kokybės modelius, kuriuose naudojamos kitos galandimo medžiagos, gali tekti kasmet prižiūrėti ar pakeisti.