Verdant naminę picą, picos orkaitė gali užtikrinti aukštą, pastovią temperatūrą, reikalingą tolygiai plakti plutelei ir sukurti karštą ir švelnų centrą. Lauko modeliai pasiima šilumą lauke, kur galite gaminti didesnes ir karštesnes picas.
Geriausios lauko picos krosnies medžioklėje rasite modelių, kuriuos maitina mediena, dujos, anglis ir granulės. Jie gaminami įvairių dydžių, pradedant nuo grotelių ir nešiojamųjų modelių, baigiant didelėmis profesionalaus lygio orkaitėmis ant ratų vežimėlio.
Pažvelkite į mūsų apsipirkimo aspektus, kad gautumėte patarimų, kaip nusipirkti lauko picos orkaitę, tada ištirkite geriausius produktus, kurie yra geriausi rinkoje, kad galėtumėte patiekti šviežią naminę picą savo kieme.
- GERIAUSI BENDRA: Uosto sodai KUK002B Monterėjaus picos orkaitė
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „BakerStone O-AJLXX-O-000“ nešiojama dujinė picų orkaitė
- GERIAUSI MEDIENOS KŪRIMAI: „U-MAX“ lauko picos krosnies medienos ugnis
- GERIAUSI KELIAS: „Bertello“ lauko picos orkaitė
- GERIAUSI KEPIMO GRUPĖ: kūrenti tik universalų nerūdijančio plieno picos orkaitės rinkinį
- GERIAUSI AUKŠTOS TEMPERATŪROS: „Ooni Pro 16“ lauko picos orkaitė
Į ką reikėtų atsižvelgti renkantis geriausią lauko picos orkaitę
Lauko picos orkaitės priklauso nuo skirtingų rūšių degalų, jų dydžiai yra skirtingi ir jos gali būti skirtingai perkeliamos. Kai kurie modeliai gali pasigirti papildomomis funkcijomis, pavyzdžiui, įmontuotais termometrais, o kiti gali naudoti kelis degalus, kad būtų universaliau. Čia yra svarbiausios savybės, kurias reikia nepamiršti, kai pasirenkate geriausią lauko picos orkaitę pagal savo kepimo stilių, lauko erdvę ir šeimos dydį.
Kuro šaltinis
Lauko picos orkaitėms reikia degalų šaltinio, kad būtų pasiekta optimali kepimo temperatūra, kuri paprastai yra apie 350–400 laipsnių pagal Celsijų. Įvairūs degalų šaltiniai turi savo pliusų ir minusų. Kai kurie šaltiniai siūlo daugiau patogumo, o kiti šaltiniai gali paveikti picos skonį.
- Mediena: Mediena suteikia picai šiek tiek dūmo skonį. Jis greitai įkaista, tačiau norint išlaikyti reikiamą temperatūrą reikia skirti daug dėmesio. Malkomis kūrenami modeliai siūlo daugiausiai skonio variantų deginant įvairių rūšių mišką, pavyzdžiui, vyšnias ir klevus. Tačiau temperatūros reguliavimas nėra toks tikslus, kaip naudojant dujų, anglies ar granulių krosnį.
- Propanas / dujos: Daugumoje dujinių krosnių naudojamas propanas. Propanas leidžia geriau kontroliuoti kepimo temperatūrą, leidžiantis reguliuoti minutes. Šie modeliai paprastai turi uždegimo rankenėlę su ciferblatu liepsnai sureguliuoti. Jie taip pat labiau linkę įtraukti įmontuotą termometrą, nors daugelis lauko krosnių tipų gali turėti šią funkciją.
- Medienos granulės: Medienos granulės teikia daug tokių pat pranašumų kaip ir mediena. Pavyzdžiui, granulės gaminamos iš skirtingų miškų, kurie picai suteikia dūmų skonį, pavyzdžiui, hikoriją ir klevą. Kai kuriems žmonėms granules lengviau laikyti ir tvarkyti, o ne skaldyti medieną, tiesiog pilkite granules į orkaitę.
- Anglis: Anglis, kaip ir mediena bei granulės, suteikia picai dūmo skonį. Medžio angliai reikia daugiau laiko nei kitoms kuro rūšims, kad pasiektų virimo temperatūrą, tačiau ją valdyti gali būti lengviau nei medieną. Medžio anglies nereikia skaldyti, ji tiekiama patogiame krepšyje.
Daugelis lauko picų krosnių siūlo universalumą, kad tilptų dvi ar trys kuro rūšys. Pavyzdžiui, malkomis kūrenama krosnis taip pat gali veikti su anglimi ar granulėmis. Kai kurie modeliai netgi įrengti medienai, propanui ir granulėms.
Sprendžiant dėl kuro šaltinio, atsižvelkite į kuro kainą, jo prieinamumą ir jūsų gyvenimo būdo patogumo lygį. Propanas paprastai yra pigiausias, tačiau kiti šaltiniai suteikia daugiau galimybių kontroliuoti galutinį picos skonį.
Dydis
Dydis apima tiek picos dydį, kokį gali laikyti orkaitė, tiek pačios orkaitės dydį. Kai kuriose lauko krosnyse picos dydis ribojamas nuo 10 iki 12 colių, tačiau kitos yra pakankamai didelės, kad tilptų dvi 16 colių picos.
Apsvarstykite, kiek žmonių jūs paprastai gaminate pietų ar pietų metu. Didelės šeimos ar tie, kurie dažnai linksmina, gali norėti didesnės orkaitės, kurioje būtų pakankamai picos, kad tilptų daugiau žmonių. Tačiau mažesnėms šeimoms gali prireikti tik nedidelės lauko picų orkaitės ant grotelių, kuri išverda 10 colių picą.
Kalbant apie picos krosnies dydį, įmontuoti ir atskirai stovintys modeliai užima daugiau vietos, tačiau siūlo didesnę vidaus maisto ruošimo zoną. Nešiojamos picos orkaitės gali būti stebėtinai didelės, tačiau jose yra sulankstomos kojos ir nuimami dizaino elementai, pavyzdžiui, viryklės, kurios užima mažiau vietos, kai orkaitė nenaudojama.
Geriausia atsižvelgti į dydį, tiek maisto gaminimo patalpose, tiek lauko kvadratinių metrų, atsižvelgiant į žmonių, kuriems paprastai gaminate maistą, skaičių ir turimą lauko maisto ruošimo vietą.
Dizainas
Lauko picos orkaitės yra kelių dizainų, kuriose gali būti funkcijų, kurios daro įtaką našumui.
- Įmontuotas: Lauko virtuvės dabar yra kur kas dažnesnės nei anksčiau. Įmontuota lauko picos orkaitė veikia pagal tokio tipo dizainą. Orkaitė tinka jau esančiai, dažnai mūrinei konstrukcijai, arba jai reikia pastatyti nuolatinę, nešiojamąją konstrukciją, kurioje tilptų.
- Laisvai pastatomos: Šie modeliai yra techniškai nešiojami, nes paprastai turi ratus, todėl vartotojai gali juos nustumti į įvairias kiemo vietas. Tačiau jie būna gana dideli. Atskirai stovinti lauko picos orkaitė yra pastatyta kaip vežimėlinės konstrukcijos dalis, o apačioje yra vietos maisto gaminimo reikmenims ar degalams laikyti.
- Nešiojami: Nešiojama lauko picos orkaitė turi trumpas kojeles, todėl ji gali atsisėsti ant stalo kieme. Šie modeliai gali turėti sulankstomas kojas ir nuimamą viryklę, kad padidintų perkeliamumą.
- Kepsninė: Visi kiti lauko picos krosnies dizainai suteikia savo kuro šaltinį. Picos orkaitėje ant grotelių nėra. Šie modeliai sėdi ant dujinių ar anglimi varomų lauko grotelių ir gamindami picą pasikliauja grilio kuro šaltiniu. Jie yra maži, bet labai nešiojami ir nebrangūs, palyginti su kitomis lauko picų krosnimis.
Šiuose įvairiuose dizainuose tam tikros funkcijos gali turėti įtakos našumui ir patogumui naudoti. Pavyzdžiui, lauko medienos, granulių ir medžio anglimi kūrenamos picos orkaitės veikia geriau, kai ventiliacijos anga yra netoli orkaitės priekio. Dėl to karštis ir dūmai cirkuliuoja per visą picą kelyje link angos.
Be to, kai kuriuose modeliuose yra įmontuoti termometrai, o dujomis varomose krosnyse paprastai yra skalės, leidžiančios greitai ir tiksliai sureguliuoti šilumą.
Izoliacija
Lauko picos orkaitės turi siekti nuo 350 iki 400 laipsnių pagal Farenheitą, o tada palaikyti tą temperatūrą, kad pica būtų saugiai ir visiškai paruošta. Efektyvi izoliacija, pvz., Papildomas storis, arba dvigubų sienelių dizainas, suteikia pastovesnę kepimo temperatūrą ir geresnius rezultatus. Trūkstant izoliacijos, orkaitė tampa jautri lauko temperatūrai, dėl to sunaudojamos papildomos degalų sąnaudos ir netolygiai iškepta pica.
Tokios savybės kaip dvigubo sluoksnio, izoliuotos arba dvigubos sienos iš nerūdijančio plieno ir dvigubų plytų židiniai palaiko šilumą. Modeliai su įmontuotu arba nuimamu picos akmeniu taip pat siūlo geresnius rezultatus. Akmuo sulaiko šilumą ir atitraukia drėgmę nuo picos, kad gautųsi traškesnė pluta.
Maksimali temperatūra
Picos įprastai kepamos esant temperatūrai nuo 350 iki 500 laipsnių pagal Celsijų. Tačiau jie gali gaminti maistą dar aukštesnėje temperatūroje lauko picų krosnyje, kai kurie modeliai siekia daugiau nei 900 laipsnių.
Esant aukščiausiai temperatūrai, kai kurios lauko krosnys gali paruošti picą per mažiau nei dvi minutes. Saugokitės - norint sėkmingai paruošti picą per tokį trumpą laiką, jos nedeginant, reikia praktikos. Pluošto laikas priklauso nuo plutos storio, padažo kiekio ir užpilų skaičiaus. Aukšta maksimali temperatūra siūlo daugiau kepimo variantų, nors gali prireikti laiko, kol išmoksi maksimaliai naudoti orkaitę nedeginant picos.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Lauko picos orkaitės, esančios mūsų populiariausiųjų sąraše, yra iš patikimų prekių ženklų, turinčių efektyvų orkaitės dizainą. Šios orkaitės išsiskiria savo našumu ir nuosekliais rezultatais, jų rinktuvai pasižymi skirtingais degalų šaltiniais ir skirtingo dydžio.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie geriausius lauko picos orkaitės modelius rinkoje, kad sukurtumėte naminę picą, kurios verta trokšti - nuo plutos iki centro.
Uosto sodai KUK002B Monterėjaus picos orkaitė
„Harbour Gardens KUK002B Monterrey Pizza Oro“ naudoja malkas, kad picai suteiktų dūminį skonį ir traškią plutą. Šis modelis pasiekia aukščiausią 700 laipsnių pagal Farenheitą temperatūrą ir palaiko tokią aukštą temperatūrą, kad 12 colių picas iškeptų greičiau nei standartinę orkaitę. Jame yra nuimamas picos kauliukas, kuris taip pat naudingas kepant mėsą ir duoną. Nuimkite akmenį, kad virtumėte tiesiai ant grotelių.
Matuojant 16,5–51,2–23,5 colio, picos krosnyje yra įmontuotas temperatūros matuoklis, suteikiantis tikslius vidinės temperatūros rodmenis. Nors virimo metu nerūdijančio plieno kupolas įkaista, jis išlaiko šilumą, kad būtų galima geriau ir tolygiau gaminti maistą. Patogioje lentynoje po orkaite galima laikyti malkas ar indus.
Ši picos orkaitė subalansuoja našumą ir kainą tiems, kurie nori atskirai stovinčios krosnies ir malkomis kūrenamos picos. Apdaila nėra tokia kokybiška, kaip kai kurie brangesni modeliai, tačiau dydis, rezultatai ir universalumas yra labai panašūs.
„BakerStone O-AJLXX-O-000“ nešiojama dujinė picų orkaitė
Nešiojamų dujinių picų „BakerStone O-AJFLXXO-00“ krosnelė kainuoja prieinamą kainą ir siūlo įspūdingą perkeliamumą. Jis iš tikrųjų pagamintas iš dviejų dalių - apatinio degiklio ir viršutinės krosnies. Šios dvi dalys išsiskiria, o sulankstomos kojos sulankstomos po apatine dalimi, o tai leidžia lengviau perkelti ir laikyti. Išėmus orkaitę, ją taip pat lengviau valyti. Visiškai sumontuota šios picos krosnies išmatavimai yra 22,6 x 22,2 x 17,7 colių.
Propanu kūrenama orkaitė pasiekia maksimalią 800 laipsnių Farenheito temperatūrą, kad picos iškeptų per dvi minutes. Jame yra picos kauliukas, o atskirai parduodamos visos grotelės, grotelės grotelės ir pusės grotelės / pusės grotelės. Krosnies 15 colių anga suteikia pakankamai vietos 12–14 colių picoms.
„U-MAX“ lauko picos krosnies medienos ugnis
„U-MAX“ lauko picos krosnies medienos ugnis pasižymi 63,4 x 19,5 x 14,5 colių laisvai stovinčiu dizainu su ratukais. Termoizoliacinė rankena leidžia vartotojams saugiai manevruoti per kiemą, kad būtų lengviau gaminti maistą ir laikyti. Milteliais padengta nerūdijančio plieno išorė atspari rūdijimui ir korozijai. Ją palaiko didelio tankio izoliacija, kad pastovi 700 laipsnių Celsijaus temperatūra pasiektų ir palaikytų per 20–30 minučių.
Unikali šios lauko picos orkaitės konstrukcija leidžia vartotojams patogiai laikyti malkas po pačia orkaite. Pakankamai didelis vidinis picos akmuo 12 colių picai laikyti sugeria šilumą ir padeda išlaikyti tolygiai pašildytą kepimo paviršių. Tačiau vartotojai gali pasirinkti pašalinti akmenį, kai naudinga, kad apačioje esantys emalio laidai tiesiogiai kontaktuotų su tokiais maisto produktais kaip kepsnys ar duona.
„Bertello“ lauko picos orkaitė
„Bertello“ lauko picų krosnyje iš dėžutės naudojami trys įspūdingi kuro šaltiniai - mediena, medžio anglis ir granulės. Tačiau atskirai parduodamas rinkinys taip pat gali būti tinkamas naudoti su propanu. Ši orkaitė per 15–20 minučių pasiekia 930 laipsnių Farenheito kepimo temperatūrą ir kepa iki 12 colių picas. Kompaktiškas 22 x 14 x 10,5 colių įstrižainės dizainas leidžia pro priekinę angą išeiti dūmams ir šilumai, todėl picos turi ryškų dūmo skonį.
Tiems, kurie nori daug degalų pasirinkti, šis modelis gamina vienodai gerai su visais degalų šaltiniais, palaikydamas pastovią kepimo temperatūrą, kad gautumėte pastovius rezultatus. Kūrenant ugnį orkaitės gale, reikia, kad kepdami vartotojai suktų picą. Tačiau esant aukštai temperatūrai ši orkaitė gali iškepti picas per penkias minutes ar mažiau.
kūrenti tik universalų nerūdijančio plieno picos orkaitės rinkinį
Vienintelis gaisrinis universalus nerūdijančio plieno picos orkaitės rinkinys kepsninę paverčia picos orkaite. Kadangi šioje orkaitėje nėra savo kuro šaltinio, vartotojai turi pastatyti orkaitę ant grotelių paviršiaus tol, kol kepsninėje gali tilpti 17 x 17 colių pagrindas. Krosnyje yra keraminis picos akmuo, kuris sulaiko šilumą ir traukia drėgmę iš picos, kad gautųsi traškios plutos.
Šiame modelyje yra 14 colių picos, nereikalaujant, kad vartotojai gamindami picą pasuktų. Dvigubomis sienomis padengtos lubos padeda orkaitei išlaikyti šilumą, todėl ji tampa pakankamai karšta, kad picą būtų galima išvirti greičiau nei standartinę vidinę orkaitę. Dangtis užsifiksuoja, kad būtų galima gaminti maistą, tačiau yra nuimamas, kad būtų lengviau laikyti. Be picos akmens, rinkinyje taip pat yra aliuminio picos žievelė ir maisto termometras.
„Ooni Pro 16“ lauko picos orkaitė
„Ooni Pro 16“ lauko picų orkaitė gali būti didelė, joje yra pakankamai vietos 16 colių picoms, tačiau ji vis tiek yra nešiojama. 19,29 x 29,13 x 31,1 colio matmenys ir sulankstomos kojos palengvina šios orkaitės laikymą nei atskirai stovintis modelis.
Vos per 20 minučių orkaitė pasiekia maksimalų 950 laipsnių Celsijaus laipsnį. Izoliuotas plieninis korpusas ir akmeninė kepimo lenta sugeria ir sulaiko šilumą, kad būtų pastovesnė kepimo temperatūra ir greiti rezultatai. Neapolio stiliaus picą išvirkite vos per 60 sekundžių.
Šis modelis yra paruoštas virti su mediena arba anglimi. Tačiau taip pat yra atskirai parduodami rinkiniai granulėms ir dujoms, todėl galima gaminti maistą naudojant visas keturias kuro rūšis. „Ooni Pro“ trūkumas yra aukšta kaina; tačiau šis produktas yra universalus, nes jis taip pat gali gaminti tokius gaminius kaip mėsa, žuvis ir daržovės. Asmenims, norintiems ilgai investuoti į maisto gaminimą lauke, ši lauko picų orkaitė yra puikus pasirinkimas.
DUK apie jūsų naujas lauko picos krosnis
Maisto gaminimas lauko picos orkaitėje reikalauja praktikos. Jei jūsų klausimai vis dar skamba, mes turime atsakymus į kelis dažniausiai užduodamus klausimus.
Klausimas: ar reikia leidimo įrengti lauko picos krosnį?
Valstybių, apskričių ir miestų įstatymai ir kiti teisės aktai skiriasi, tačiau daugeliui reikia leidimo įrengti lauko picos orkaitę. Namų savininkų asociacijos taip pat gali turėti gaires.
Klausimas: Kokios medienos reikia lauko picos orkaitei?
Vienas iš įdomių dalykų, susijusių su malkomis kūrenamomis lauko picų krosnimis, yra medienos variantų įvairovė. Skirtingi miškai skleidžia skirtingus dūminius skonius. Pavyzdžiui, iš vyšnių medienos gaminamas maistas nėra panašus į maistą, gaminamą iš klevo ar hikorio. Gali prireikti šiek tiek bandymų ir klaidų, kad surastumėte medieną, kuri užpiltų maistą jums patinkančiu skoniu.
K: Kaip naudoti lauko picos orkaitę?
- Lauko picos orkaitę pastatykite gerai vėdinamoje vietoje. Teritorija taip pat turėtų būti apsupta daug vietos vaikščioti, nes picos orkaitė labai įkaista.
- Įkaitinkite orkaitę. Nors kai kurios malkomis kūrenamos orkaitės gali pasiekti reikiamą kepimo temperatūrą vos per penkias – 10 minučių, jūs pasieksite geresnių rezultatų, jei visa orkaitė palaikys temperatūrą 20 ar daugiau minučių.
- Įstumkite picą naudodami picos žievelę. Kai kurios picos orkaitės greitai paruošiamos (mažiau nei penkias minutes), o kitos - 10–15 minučių.
- Jei reikia, pasukite picą, kol ji išvirs.
- Pašalinkite picą su picos žievelėmis.
- Prieš dedant kitą picą, orkaitėje vėl reikia pasiekti optimalią temperatūrą.