Pirmasis žingsnis kuriant puikų kavos puodelį yra šviežiai maltos kavos pupelės. Nors malti kava yra patogu, tačiau kalbant apie skonį, konkurencijos nėra.
Norėdami namuose apdoroti savo pupeles, turite dvi galimybes: elektrinę arba rankinę malūnėlę. Elektrinius šlifuoklius lengviau naudoti, tačiau aukštos kokybės modelį gali būti sunku rasti už prieinamą kainą. Be to, jei jums reikia malūnėlio žygiams ar stovyklavimui, ne visada galima gauti elektrą. Štai tada atsiranda rankiniai malūnėliai. Taip pat žinomi kaip „kavos malūnėliai“ arba „rankiniai malūnėliai“, jie kavos pupelėms suskaidyti naudoja ne peilius, o nuosėdas, todėl gaunamas nuoseklus malimas, nepaveikiant alaus skonio.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau, kaip pasirinkti geriausią rankinį kavos malūnėlį kitam joe puodeliui.
- GERIAUSI BENDRA: „JavaPresse“ rankinis kavamalis
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „Zadmory Manual“ kavamalė
- ATnaujinti paveikslėlį: „Porlex Jp-30“ nerūdijančio plieno kavamalė
- GERIAUSIAS Nešiojamas: „Hario“ keramikos kavos malūnas, „Mini Slim“
- Geriausias rinkinys: „TRIPLE TREE“ rankinis kavamalis
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią rankinį kavamalį
Nesunku manyti, kad visi rankiniai kavamaliai duoda panašius rezultatus; tačiau jų funkcionalumui įtakos turi keli veiksniai, įskaitant jų konstrukciją, dydį, talpą ir papildomus priedus (jei yra).
Burras prieš Blade'ą
Norėdami suskaidyti kavos pupeles, kavos malūnėliai naudoja peilius ar burrus.
- Nebrangus elektrinių šlifuoklių naudojimas peiliukai, pavyzdžiui, ant maišytuvo. Jų verpimo metu pupelės supjaustomos smulkiais gabalėliais. Tačiau procesas generuoja šilumą, o tai gali neigiamai paveikti kavos skonį. Šlifuokliai su peiliais negali išgauti pastovios tekstūros, o tai reiškia, kad jie nėra idealūs espreso ir kitų kavų malimo malonumui sukurti.
- Tiek rankiniuose kavamaliuose, tiek aukščiausios klasės elektrinėse malūnėlėse naudojami plokšti arba kūginiai burrs kurie spaudžia pupeles, kad jas sutrintų ir sumaltų. Jie sukuria mažiau šilumos nei peiliai ir sukuria pastovią tekstūrą.
Medžiaga
Rankiniai šlifuokliai yra pagaminti iš įvairių medžiagų, tačiau labiausiai svarbi yra frezų konstrukcija. Paprastai jie gaminami iš nerūdijančio plieno arba keramikos.
- Nerūdijantis plienas burrs yra labai aštrūs ir gali gaminti smulkiai maltą kavą. Jie taip pat yra labai patvarūs ir nėra linkę lūžti. Tačiau jie praleidžia šilumą, o tai gali turėti įtakos skoniui. Jie idealiai tinka malti pupeles pilant ir prancūzišką spaudos kavą.
- Keramikos atplaišos yra dažnesnės nei nerūdijančio plieno. Nors jie dažnai nėra tokie aštrūs kaip nerūdijantis plienas, laikui bėgant jie neblunka ir reikalauja galandimo. Jie gali gaminti smulkų malimą, optimalų espresso pasirinkimą.
Dydis
Tiems, kurie turi mažą virtuvę, dydis yra svarbus aspektas, siekiant užtikrinti, kad malūnėlį būtų lengva laikyti. Jei ketinate naudoti trintuvą tik savo namuose ir turite tam vietos, didesnis trintuvas gali būti dar efektyvesnis ir lengviau naudojamas. Tačiau kai kurie kavos gerbėjai keliaudami mėgsta pasiimti malūnėlį, o tai padaryti yra mažas, nešiojamas rankinis malūnėlis.
Talpa
Mažesnių šlifuoklių aukos galia. Kiekviename kavamale yra bunkeris, kuriame telpa tam tikras pupelių tūris, kuris paprastai matuojamas gramais. Puodeliui kavos reikia maždaug 7 gramų pupelių. Lengvesnių, nešiojamų malūnėlių talpa paprastai yra nuo 20 iki 40 gramų.
„Grind Settings“
Sureguliuokite frezos malimo mašiną, padidindami arba sumažindami atstumą tarp frezų. Ieškokite malūnėlio su keliais malimo reguliavimo nustatymais, kad įsitikintumėte, jog jis gali gaminti malimus, tinkamus jūsų norimam malimui, tiek prancūziškam presui, tiek lašinamam kavos aparatui. Pasirinkite modelį, kuris lengvai persijungia tarp skirtingų malimo nustatymų.
Rankena
Trintuvo rankenos ilgis yra pagrindinis bruožas. Trumpesnes rankenas valdyti yra sunkiau ir reikia daugiau alkūnių riebalų. Kad šlifavimo patirtis būtų lengvesnė, pasirinkite modelį su ilgesne rankena. Kai kurios rankenos yra padengtos neslystančiomis silikoninėmis rankenomis, kad būtų lengviau naudotis.
Priedai
Kai kuriuose kavos malimo įrenginiuose yra įvairių priedų, įskaitant:
- Šaukštai ar samteliai
- Valymo šepečiai
- Papildomos talpyklos su dangčiais arba be jų
Privalumai turėti rankinį kavamalį
Nors elektriniai kavamalės siūlo patogumą, aukštos kokybės modeliai dažnai yra brangesni. Kai kurie rankinio kavamalio turėjimo pranašumai yra šie:
- Perkeliamumas: Kadangi jie yra maži ir nereikalauja maitinimo šaltinio, juos galima naudoti bet kurioje vietoje.
- Patvarumas: Rankiniai kavamalės dažnai pasižymi nerūdijančio plieno korpusu, kuris yra labai patvarus. Šlifuokliai su keramikiniais grioveliais tarnauja ilgiau ir jų nereikia galąsti.
- Lengva naudoti: Rankiniai kavamalės vienodos konsistencijos patiekia kavos pupeles. Paprasčiausiai įpilkite pupelių į rezervuarą, pasukite rankeną ir voilá-kavos tirščius! Neslystančios silikoninės dangos gali dar labiau palengvinti švaistiklį.
- Įperkamumas: Rankinius kavos malūnėlius galima įsigyti įvairiomis kainomis.
- Lengva valyti: Norėdami išvalyti rankinį kavamalį, švelniai jį nuplaukite rankomis.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Šiose rekomendacijose atsižvelgiama į visus paminėtus aspektus, įskaitant medžiagą, stilių, šlifavimo nustatymus ir, svarbiausia, kokybę. Šiame sąraše yra įvairių aukščiausios klasės rankinių kavamalių, kurios padės rasti tinkamą jūsų poreikiams, pageidavimams ir biudžetui.
„JavaPresse“ rankinis kavamalis
Tie, kurie gamina įvairiausius kavos stilius, gali vertinti 18 „JavaPresse“ malūnėlių nustatymus. Tam naudojami kūginiai keraminiai grioveliai, skirti ilgai tarnauti, tuo pačiu užtikrinant pastovius rezultatus.
Ši rankinė kavamalė yra pagaminta iš šlifuoto nerūdijančio plieno, o tai reiškia, kad ji yra pakankamai patvari, kad ją būtų galima pakuoti žygiams pėsčiomis ar kempinge. Nuimamas rankinis švaistiklis daro jį dar labiau nešiojamą. 40 gramų talpos bunkeryje yra pakankamai pupelių, kad būtų galima paruošti maždaug keturis puodelius kavos vienu maltu.
„Zadmory Manual“ kavamalė
„Zadmory“ malūnėlis įrodo, kad aukštos kokybės gaminys neturi daug kainuoti. Bunkeryje telpa 30 gramų pupelių, kurios suteikia pakankamai maltos kavos maždaug trims puodeliams. Jame yra kūginiai keraminiai grioveliai, kurie suteikia vienodą šlifavimą bet kokiomis sąlygomis.
Trintuvas sveria 10,8 uncijos, o jo nuimama rankena yra šiek tiek daugiau nei 5 colių. Dėl kompaktiško dydžio ir nerūdijančio plieno apdailos jis yra pakankamai patvarus, kad galėtų mesti lagaminą ar rankinę.
„Porlex Jp-30“ nerūdijančio plieno kavamalė
Šis aptakus, nerūdijančio plieno „Porlex“ malūnėlis turi ilgą rankeną, kuri gali padėti smulkiai malti espreso kavą ar „Aeropress“, o šiurkščiau malti - prancūzišką spaudą ar šaltą alų. Jo keraminiai kūginiai grioveliai nesurūdys ir nesudarys didesnio šilumos kiekio šlifavimo metu.
Bunkeris yra 30 gramų talpos, į kurį telpa tiek pupelių, kad prieš užpildant būtų galima pagaminti maždaug tris puodelius kavos. Jo skersmuo mažesnis nei 2 coliai, o aukštis - 7 coliai.
„Hario“ keramikos kavos malūnas, „Mini Slim“
„Hario“ mini kavamalė idealiai tinka keliautojams, kurie ypač domisi savo kava. Lengvas ir plonas šis nešiojamas modelis sveria tik apie 10 uncijų. Rankeną galima nuimti, todėl ją lengva įsimesti į rankinę ar kuprinę.
Skaidrus dangtis leidžia vartotojui pamatyti bunkerio turinį, o jo silikoninė rankena palengvina jo nuėmimą. Sustiprinta šlifuoklio svirtis užtikrina ilgaamžiškumą, o daugybė nustatymų leidžia vartotojui pasirinkti smulkesnį ir grubesnį malimą. Mėgstantiems konkretų malimą, spyna padeda išlaikyti nustatymą. Didelis rezervuaras gali būti pakankamas pagrindas iki dviejų puodelių kavos.
„TRIPLE TREE“ rankinis kavamalis
Šiame TRIPLE TREE trintuvo rinkinyje yra samtelis, šepetys ir dvi talpyklos, kad kelyje būtų sveikos pupelės ar malta kava. Malūnėlis turi nerūdijančio plieno rankeną ir silikoninį dangtį, jame sumontuoti keraminiai grioveliai, kurie veikia nekeliant šilumos. Vartotojai gali pritaikyti šlifavimo lygį įvairiems nustatymams, nuo smulkių iki šiurkščių.
Trintuvas yra beveik 4 colių skersmens. Dugnas yra padengtas neslystančiu silikoniniu įklotu, kad prietaisas būtų naudojamas vietoje. Dalys lengvai išardomos, kad būtų paprasčiau valyti, ir jas galima plauti indaplovėse. 7
DUK apie rankinius kavamalius
Skaitykite toliau, kad surastumėte kelis dažniausiai užduodamus klausimus ir jų atsakymus apie rankinius kavamalius.
K. Ką turėčiau ieškoti rankiniame kavamale?
Ieškokite trintuvo su ilga rankena, kuris ne tik atitinka jūsų poreikius, bet ir siūlo įvairius malimo reguliavimus. Tiek keraminiai, tiek plieniniai grioveliai turi privalumų.
K. Kiek laiko trunka rankiniai kavamalės?
Užtrukti maždaug vieną minutę, kad susmulkintumėte pakankamai kavos puodeliui kavos.
K. Kiek laiko tarnauja rankinis kavamalis?
Kadangi rankiniai kavamalės yra paprastos konstrukcijos, jie turėtų tarnauti daugelį metų.