Galbūt jūs pasirinkote stilingą ir elegantišką mėsininko bloką ar pjaustymo lentą, kad galėtumėte paruošti patiekalus ir supjaustyti mėsą. Gali būti, kad jį pasirinkote, nes jis buvo pagamintas iš geriausios medienos, skirtos pjaustymo lentai, ir norėtumėte, kad jūsų naujas pirkinys tarnautų ilgai. Daugelis žmonių greičiausiai jau žino, kaip svarbu tinkamai išvalyti medinę pjaustymo lentą, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo. Tačiau ne visi supranta, kad valymas yra tik pusė darbo, kai reikia prižiūrėti ir prižiūrėti mėsininko kaladėlę ar medinę pjaustymo lentą.
Jei norite, kad jūsų naujas mėsininkas ar medinė pjaustymo lenta būtų apsaugota ir atrodytų kuo puikiausiai, turėsite rasti geriausią pjaustymo lentos aliejų, kad išlaikytumėte aptakią ir stilingą išvaizdą bei ilgaamžiškumą. Šiame vadove yra keli svarbūs aspektai, kuriuos reikia nepamiršti, kai perkate pjaustymo lentų aliejų ir tyrinėjate geriausių šiandien siūlomų pjaustymo lentų aliejų pasirinkimus.
- GERIAUSI BENDRA: Trylika virėjų maisto kokybės mineralinis aliejus
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: Sanco Premium 100% gryno maisto kokybės mineralinis aliejus
- Geriausias purškimas: „Greener Chef“ maisto klasės pjaustymo lentos aliejaus purškalas
- Geriausias kondicionierius: „Howard Products BBC0“, „Butcher Block“ kondicionierius
- Geriausiai kvepiantis: „CLARK‘S“ maisto kokybės mineralinis aliejus pjaustymo lentoms
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią pjaustymo lentos aliejų
Renkantis geriausią pjovimo lentos aliejų pagal savo poreikius, būtina atkreipti dėmesį į pagrindinius aliejų sudarančius ingredientus, jo konsistenciją, kaip jis tepamas ant lentos ir visus kitus priedus, kurie gali būti įtraukti. Pirkdami geriausią aliejaus pjaustymo lentai, nepamirškite šių aspektų.
Ingridientai
Pagrindinis pjovimo lentos aliejaus naudojimo tikslas yra apsaugoti mėsininko bloko ar pjaustymo lentos paviršių, kad būtų išvengta įtrūkimų, skilimų ir bendro sausumo. Dėl kiekvienos iš šių problemų medienos paviršiuje gali atsirasti plyšių, leidžiančių klestėti bakterijoms ir skleisti tą pašvinkusį, rūgštų kvapą, kuris kamuoja senus mėsininkų kaladėles ir pjaustymo lentas. Mineralinis aliejus yra vienas iš geriausių ir labiausiai paplitusių ingredientų, palaikantis medienos smaigalį.
Kai kurie gali būti nustebinti šiuo faktu dėl klaidingos nuomonės, kad mineralinė alyva naudojama tik pramoniniams tikslams. Tačiau maistinis mineralinis aliejus yra labai saugus, bekvapis ir beskonis. Jis buvo naudojamas kaip vidurius laisvinantis ir odą minkštinantis kartas. Jis prasiskverbia, sandarina ir drėkina medieną, kad būtų išvengta įtrūkimų, džiūvimo ir net puvimo dėl ilgalaikio kontakto su vandeniu. Taip pat sumažėja dėmių tikimybė, jei ant jo netyčia purslų.
Kitas įprastas ingredientas yra graikinių riešutų aliejus, suteikiantis puikų blizgesį mėsininko blokui ar pjaustymo lentai, tuo pačiu apsaugant jį, tačiau jis gali sutrumpinti medienos tarnavimo laiką, palyginti su mineraliniu aliejumi. Citrusų aliejai, tokie kaip apelsinas ir citrina, turi tam tikrų antimikrobinių savybių, kurios padeda kovoti su medienos paviršiaus bakterijomis, be to, palieka malonų kvapą.
Skystis prieš purškimą
Aliejai savo prigimtimi yra netvarkingi. Tai ypač pasakytina apie aliejus, skirtus daiktui padengti. Pjovimo lentos aliejus yra dviejų konsistencijų: skystas ir purškiamas. Skysto pjovimo lentos aliejaus pranašumas yra tas, kad palyginti greitai galite medieną užtepti nemažai apsauginės dangos. Trūkumas yra tas, kad jei atsitiktinai nuversite aliejų ar purkštumėte ką nors kita, išskyrus mėsininko bloką ar pjaustymo lentą, tai yra sudėtinga išvalyti. Jis taip pat gali nudažyti audinius, jei jų gana greitai neapdorojate absorbuojančia medžiaga, o paskui - rūgščiu tirpikliu, pavyzdžiui, patrinkite alkoholį.
Purškiamas pjovimo lentos aliejus suteikia pranašumą, nes galite geriau kontroliuoti bet kuriuo metu tepamo aliejaus kiekį, kuris padeda išvengti minėtų netvarkų. Trūkumas yra tas, kad tinkamo aliejaus kiekio naudojimas medienai greičiausiai užtruks ilgiau, nei skystas aliejus, o tai reiškia, kad gana greitai užduočiai atlikti reikia daugiau laiko.
Kondicionavimas
Visi medienos gaminiai, kurie yra pakartotinai plaunami ir naudojami, ilgainiui sugenda ir turi būti pakeisti, įskaitant mėsinės kaladėles ir pjaustymo lentas. Bet kurio medienos kondicionieriaus pranašumas yra tas, kad jūs galite toliau išlaikyti mėsininko bloko ar pjaustymo lentos išvaizdą ir ilgaamžiškumą, pridėdami dar vieną apsaugos nuo elementų sluoksnį. Be mineralinio aliejaus, pjovimo lentos kondicionieriuose yra papildomų ingredientų, tokių kaip bičių vaškas ar karnaubo vaškas, kad padėtų atsinaujinti aliejaus naudojimą. Šie papildomi vaško sluoksniai gali suteikti daugiau blizgesio medienos išvaizdai ir prailginti jos tarnavimo laiką.
Taikymas
Norėdami tepti pjaustymo lentos aliejų, užpilkite arba purškite gausų kiekį ant lentos viršutinio paviršiaus. Švariu skudurėliu įtrinkite aliejų į visą viršutinio paviršiaus plotą, įskaitant sulčių griovelį, jei toks yra. Tuo pačiu skudurėliu įsitikinkite, kad lentos kraštai taip pat nuvalyti aliejumi. Jei kraštai yra labai stori, kaip ir mėsininkui, gali prireikti į skudurą įpilti daugiau aliejaus. Palaukite 20 minučių, tada ant viršaus ir šonų užtepkite antrą aliejaus sluoksnį. Po dar 20 minučių švariu skudurėliu nuvalykite aliejaus perteklių. Jei lenta yra dvipusė, pakartokite tą patį procesą, atimdami kraštus.
Jei apdorojate didelį medinį plotą kaip stalviršį, tepkite tris ar keturis aliejaus sluoksnius ir palaukite vieną valandą tarp kiekvieno sluoksnio, kad aliejus įsigertų į paviršių.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Atsižvelgiant į visus pirmiau nurodytus kriterijus, geriausi pasirinkimai yra keletas geriausių rinkoje esančių pjaustymo lentų aliejų, kurie padės išlaikyti jūsų medinius lobius ateinančiais metais.
Trylika virėjų maisto kokybės mineralinis aliejus
Trylika virėjų sukūrė mineralinį aliejų pagal vieną iš aukščiausių galimų standartų, kurį patvirtino Jungtinių Valstijų farmakopėja (USP). USP yra mokslinė ne pelno organizacija, orientuota į pasitikėjimo saugių, kokybiškų, maisto papildų, maisto produktų ir vaistų tiekimu stiprinimą.
Maisto kokybės mineralinis aliejus, pavyzdžiui, šis 12 uncijų butelis, yra vienas saugiausių produktų, naudojamas medžio ir bambuko pjaustymo lentose ir mediniuose induose, stalviršiuose, salotų dubenyse ir kituose medienos gaminiuose. Šis amerikietiškas aliejus sandarina, drėkina ir prasiskverbia giliai į medieną, kad išvengtų džiūvimo ir įtrūkimų. Jame yra stumiama aplikatoriaus viršuje ir lengvai išspaudžiamas konteineris, užtikrinantis lengvą mėsininko bloko ar pjaustymo lentos priežiūrą.
Sanco Premium 100% gryno maisto kokybės mineralinis aliejus
„Sanco Industries“ siūlo visą galoną šio amerikietiško maisto maistinio mineralinio aliejaus už daugumos kitų pjaustymo lentų naftos produktų kainą. Tai ne tik idealus pasirinkimas norint išlaikyti mėsininko bloko ar medinės pjaustymo lentos išvaizdą ir ilgaamžiškumą, bet ir šimtus kitų buitinių reikmenų. Šį pjaustymo lentelių aliejų patvirtino NSF (Nacionalinis sanitarijos fondas), pasaulinė, nepriklausoma organizacija, kuri palengvina visuomenės sveikatos standartų plėtrą, be to, kad ją sertifikavo USP (Jungtinių Valstijų Farmakopėja).
Be medinio virtuvės paviršiaus ar indo priežiūros, nerūdijančio plieno prietaisams ir virtuvės peiliams taip pat gali būti naudojamas maistinis mineralinis aliejus, kuris apsaugo nuo rūdžių ir yra apsauginis barjeras. Tai taip pat gali pagerinti muilo akmens kriauklių ir stalviršių grožį arba užklijuoti ir atnaujinti šiferio ir granito stalviršius. Šis prieinamas produktas yra bespalvis, bekvapis ir beskonis, užtikrindamas, kad jis nepaveiks jokių maisto produktų, dedamų ant mėsininko bloko ar pjaustymo lentos, skonio.
Maisto kokybės pjaustymo lentos „Greener Chef“ aliejaus purškalas
Sudarytas iš 100 proc. Gryno, maistinio, ne GMO turinčio riešutų aliejaus, „Greener Chef“ produktas patikimai apsaugo medinius paviršius - nuo mėsinių kaladėlių ir pjaustymo lentų iki indų ir net baldų - lengviau ir patogiau. Naujoviškame 5 uncijų purškimo butelyje yra trijų tipų dozavimo būdai: srautas, rūko ir lašinamasis. Šis lankstumas taikant reiškia mažiau atliekų ir mažiau netvarkos galimybių prižiūrint mėgstamą mėsininko bloką ar pjaustymo lentą.
Šis maistas, saugus maistui ir gaminamas mažomis rankomis, yra be aerozolių, kurio sudėtyje nėra raketinių degalų, jis išlieka šviežias iki dvejų metų. Purkštuvo buteliuke nėra BPA. Atkreipkite dėmesį, kad alergiški riešutams turėtų vengti naudoti šį produktą.
„Howard Products BBC0“, „Butcher Block“ kondicionierius
Norint išvengti bakterijų dauginimosi ir užteršimo, būtina reguliariai plauti mėsininko bloką ar pjaustymo lentą. Tačiau visas muilas ir vanduo per trumpą laiką jį išdžiovins, nebent pjovimo lentos aliejus užplombuos ir neapsaugos medienos.
Kondicionieriai, tokie kaip amerikietiškas „Howard Products“ pasirinkimas, idealiai tinka visų medinių mėsinių kaladėlių, pjaustymo lentų, medinių dubenėlių ir indų priežiūrai. Be gryno, USP kokybės mineralinio aliejaus, sustiprinto vitaminu E, jame taip pat yra Brazilijos karnaubos vaškas ir tikras bičių vaškas. Maistinis mineralinis aliejus prasiskverbia į medieną, o tada vandeniui atsparus bičių vaškas ir karnaubo vaškas padeda atjauninti medieną ir kovoti su sausumu. Šis 12 uncijų kondicionieriaus butelis yra saugus visiems medienos paviršiams, kurie liečiasi su maistu.
CLARK maisto kokybės mineralinis aliejus pjaustymo lentoms
Šis CLARK‘S pjovimo lentų aliejus giliai įsiskverbia į medinių virtuvės įrankių grūdus - nuo mėsinių kaladėlių ir pjaustymo lentelių iki salotų dubenėlių ir indų, kad nesudžiūtų, nesuskilinėtų ir netrūkinėtų. Citrinų ir apelsinų kvapo aliejai, užpilti natūraliu maistiniu mineraliniu aliejumi, suteikia šiam produktui naujai priimtiną įprastą pjovimo lentos priežiūrą. Citrusų aliejai, tokie kaip citrina ir apelsinas, turi pranašumą dėl antimikrobinių savybių, kad būtų galima toliau kovoti su bakterijų augimu. Apelsinų ir citrinų kvapai nėra didžiuliai, tačiau sukuria idealų mišinį, kad pagerintumėte valgio ruošimą. Optimaliam naudojimui kas tris ar keturias savaites tepkite jį ant mėsininko bloko ar pjaustymo lentos. Jis tiekiamas 12 uncijų butelyje.
DUK apie pjaustymo lentos aliejų
Jei turite daugiau klausimų apie pjovimo lentos aliejaus naudojimą ant mėsininko bloko, pjaustymo lentos ar kitų medinių paviršių, toliau skaitykite. Atsakymai į kelis žemiau pateiktus dažniausiai užduodamus klausimus paaiškins, kaip naudoti pjovimo lentų aliejų, kad šie mediniai paviršiai atrodytų ir veiktų kuo geriau.
K. Kokią aliejų naudojate pjaustymo lentoje?
Maistinis mineralinis aliejus yra labiausiai paplitęs aliejus, naudojamas mėsinėje ir pjaustymo lentoje. Kiti populiarūs variantai yra graikinių riešutų aliejus ir pjaustymo lentos kondicionierius - bičių vaškas ir karnaubo vaškas.
K. Ar kokosų aliejus tinka pjaustyti lentas?
Taip ir ne. Įprastas kokosų aliejus gali išnykti praėjus tam tikram laikotarpiui, tačiau kai kurios distiliuotos versijos gali pasiekti norimą efektą pjaustymo lentoje.
K. Ar tepate abi pjaustymo lentos puses?
Jei pjaustymo lenta yra dvipusė, tepkite alyvą iš abiejų pusių, įskaitant kraštus, kad išvengtumėte įtrūkimų, deformacijų ir džiūvimo.
K. Kaip dažnai turėtumėte alyvuoti pjaustymo lentą?
Tepkite pjovimo lentą kas dvi ar keturias savaites, atsižvelgiant į tai, kaip dažnai ją naudojate. Tačiau nėra jokios žalos, jei pageidaujama, jį dažniau tepti.