Automatiniai duonos virimo aparatai yra puikus bet kurios virtuvės priedas. Šie universalūs stalviršio prietaisai gali kepti naminę duoną ir daug daugiau, atlikdami kelis paprastus veiksmus: Surinkite reikiamus ingredientus, tada pasirinkite duonos rūšį, kepalo dydį ir plutos spalvą. Automatinį duonos gamintojas daro visa kita. Čia pateikiamas geriausių duonos gamintojų vadovas, kaip patogiai gaminti naminę duoną ir kitus kepinius.
- GERIAUSI BENDRA: Nerūdijančio plieno duonos kepimo mašina KBS Pro
- PASKIRSTYMAS: Duonos kepimo aparatas „Oster Expressbake“, 2 svarai. „Loaf“ talpa
- GERIAUSIAS BIUDŽETAS: „Elite Gourmet Maxi-Matic EBM8103B“ duonos gaminimo mašina
- ATnaujinti paveikslėlį: „Zojirushi BB-PAC20BA“ namų kepyklos virtuozų duonos gamintojas
- Geriausia pradedantiesiems: „Hamilton Beach 2 Lb“ skaitmeninės duonos gaminimo aparatas (29882)
Į ką reikėtų atsižvelgti renkantis geriausią duonos gamintoją
Pagrindiniai duonos gamintojai turi tik keletą skirtingų nustatymų, tačiau sudėtingesni modeliai yra su programuojamomis galimybėmis, leidžiančiomis lengvai iškepti viską nuo raugo ir picos tešlos iki prancūziškos ar be glitimo duonos. Keletas populiariausių funkcijų, kurias rasite duonos virimo aparatuose, yra programuojamos meniu parinktys, nestandartinės plutos spalvos ir atidėjimo laikmatis. Šie puošnūs priedai kai kuriems namų kepėjams nebus svarbūs, tačiau kiti norės kiekvienos paskutinės savybės. Prieš nuspręsdami, kokie svarbūs jums šie varpai ir švilpukai, turėtumėte pirmiausia nuspręsti, kokią duoną norite gaminti ir kiek vietos turite duonos gamintojui. Štai keletas savybių, į kurias reikia atsižvelgti perkant geriausią duonos gamintoją.
Dydis ir talpa
Prieš įsigydami duonos virimo aparatą, apsvarstykite, kiek turite vietos virtuvėje ir kiek duonos ketinate suvartoti. Kai žinosite šiuos dalykus, galėsite apsistoti tinkamo dydžio ir talpos duonos virimo aparate. tu. Didesni duonos gamintojai dažnai turi daugiau funkcijų, tačiau šiuos prietaisus gali būti sunkiau perkelti ir laikyti nei mažesnius duonos gamintojus.
Dauguma duonos gamintojų gali gaminti skirtingų dydžių kepalus, tačiau kiekvieno modelio kepalų talpa yra maksimali. Vidutinis kepalo dydis yra nuo 1 iki 2 svarų, tačiau kai kurie duonos gamintojai gali pagaminti didesnius 2,5 svaro kepalus. Bandymas iškepti didelį duonos kepalą mažoje mašinoje arba atvirkščiai, gali turėti įtakos duonos kokybei.
Duonos rūšis ir kepalo forma
Duonos gamintojai yra su programuojamais nustatymais, leidžiančiais gaminti įvairių rūšių duoną, įskaitant raugą, prancūzišką, neskaldytus kviečius, be glitimo ir kt.
Priklausomai nuo perkamo duonos gamintojo tipo, kepalo forma bus aukšta ir vertikali, arba stačiakampė ir horizontali. Pastaroji forma gamina tipiškesnes duonos kepalėlius, kurie yra idealiai tinkami sumuštiniams gaminti ar skrudintuvui pašildyti. Skirtingai nuo duonos, kurią kepate orkaitėje, kiekvienam duonos gamintojui galite naudoti tik vienos rūšies kepalų keptuvę.
Minkyti irklentes
Duonos gamintojai turi bent vieną minkymo irklentę, tačiau aukštesnės klasės modeliai paprastai turi dvi mentes. Kai kurios minkymo mentelės kepimo metu lieka vietoje, o tai reiškia, kad gatavame kepale bus skylė ar dvi. Jei iškepto kepalo išvaizda jums yra svarbi, ieškokite duonos gamintojo su mentelėmis, kurias galima pašalinti po minkymo etapo.
Programuojamos parinktys
Duonos gamintojai, turintys programuojamus variantus, automatiškai koreguoja kiekvieno kepalo rūšies minkymo, kėlimo ir kepimo laiką, kad būtų optimalūs kepimo rezultatai. Be to, kad kai kurie duonos gamintojai leidžia pasirinkti iš įvairių rūšių duonos, kepėjai turi specialius duonos nustatymus arba suteikia kepėjams lankstumo keisti kepalo dydį ir plutos spalvą.
Konvekcinis šildymas
Konvekcinis šildymas yra savybė, kurią gali rasti kai kurie naujesni duonos gamintojai rinkoje. Ši funkcija veikia panašiai kaip konvekcinė krosnis: aplink duonos kepalą cirkuliuoja karštas oras, todėl tolygiai pašildoma, tiksli plutos spalva ir optimali tekstūra.
Atidėtas laikmatis
Duonos kepimas gali užimti daug laiko, todėl uždelsto laiko nustatymo laikmatis yra tokia naudinga funkcija. Naudodami šią funkciją, duonos virimo aparate pridedate ingredientų ir nustatote laikmatį, kad vėliau būtų galima pradėti kepimo procesą. Jei jūsų duonos gamintojas turi uždelstą laikmatį, galite jį užprogramuoti taip karštą, šviežia duona yra paruošta, kai to norite, nesvarbu, ar atsibundate ryte, ar grįždami iš darbo.
Įspėjimai
Kai kuriuose duonos gaminimo aparatuose yra įspėjimai arba garsiniai signalai, pranešantys, kai mašina pasiekia tam tikrus duonos kepimo ciklo etapus. Paprastai girdimas pyptelėjimas, kad žinotumėte, kada galima pašalinti minkymo menteles, o kitas laikas, kai ateina laikas pridėti vaisių, riešutų ar kitų mišinių. Kepimo ciklo pabaigoje kai kurios mašinos taip pat įspėja aliarmą.
Universalumas
Duonos gamintojai yra universalūs prietaisai, kuriuos galima naudoti ne tik duonai gaminti. Kai kurios mašinos gali gaminti picos tešlą, cinamono suktinukus ar duonos lazdeles; kiti turi uogienės, jogurto ir pyrago nustatymus. Kai kurie duonos gamintojai gali būti naudojami net mėsos pyragui gaminti. Šiuos daugiafunkcinius duonos gamintojus verta apsvarstyti, jei esate virėjas ar kepėjas, kuris vis tiek gamintų tešlą ir uogienes, bet neprieštarautų tam, kad sutaupytumėte šiek tiek laiko.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Žemiau išvardyti duonos gamintojai siūlo programuojamus nustatymus, kelis kepalų dydžius ir kitas patogias funkcijas, pateisinančias jų pirkimo kainą ir užimamą virtuvės plotą. Štai keletas geriausių duonos gamintojų pagal jūsų biudžetą, virtuvės stilių ir kepimo poreikius.
Nerūdijančio plieno duonos kepimo mašina KBS Pro
Šis universalus duonos gamintojas iš KBS turi 17 programuojamų nustatymų (įskaitant be glitimo ir fermento variantus). Turėdami tris kepalo dydžio ir plutos atspalvio variantus, galite pritaikyti duoną savo nuožiūra. Tarp kitų funkcijų yra vienos valandos palaikymo šiluma funkcija, 15 valandų uždelsimo paleidimo laikmatis ir patogus skaitmeninis jutiklinio ekrano valdymo skydelis. Šis duonos gamintojas turi keraminę keptuvę su lipnia danga ir nuimamą vaisių bei riešutų dozatorių. Ši mašina pagaminta iš maistinių medžiagų ir turi vėsų langą, pro kurį galite stebėti, kaip kepama duona.
Duonos kepimo aparatas „Oster Expressbake“, 2 svarai. „Loaf“ talpa
„Oster Expressbake“ turi 12 duonos nustatymų (įskaitant „bagel“ tešlą), tris plutos nustatymus ir LCD ekraną su mygtukų valdikliais. Nors šio duonos gamintojo kepalų maksimalus svoris yra 2 svarai, jo greito kepimo nustatymas, kuris duoną kepa greičiau nei per valandą, daro šią mašiną stipriu varžovu. Jame yra 13 valandų uždelsimo laikmatis, kuris leidžia lengvai gauti šviežios, karštos duonos, kai tik to norite. Jame taip pat yra nelipni aliuminio indas ir nuimamas dangtis, kad būtų lengva valyti.
„Elite Gourmet Maxi-Matic EBM8103B“ duonos gaminimo mašina
Šis duonos virimo aparatas turi 19 programuojamų nustatymų (nuo pagrindinės baltos duonos iki picos tešlos), trijų dydžių kepalų (maksimalus duonos kepalas yra 2 svarai) ir trijų plutos spalvų. Jame taip pat yra 15 valandų uždelsimo paleidimo laikmatis ir 60 minučių palaikymo šiluma funkcija. Naudodami „Elite Gourmet Maxi-Matic“, be įvairių duonos gaminkite džemą, jogurtą ir pyragą. Šis duonos gamintojas taip pat tiekiamas su matavimo puodeliu ir šaukštu.
„Zojirushi BB-PAC20BA“ namų kepyklos virtuozų duonos gamintojas
Aukštos kokybės Zojirushi duonoje iškepa dideli, stačiakampiai 2 svarų duonos kepalai, tačiau iš jo taip pat galima gaminti įvairius kitus maisto produktus nuo uogienės iki mėsos pyrago. (Jei gaminate pilno grūdo duoną, mašina netgi žino, kaip ją pratęsti.) Yra 10 iš anksto užprogramuotų nustatymų ir trys plutos atspalviai, kuriuos galima pasirinkti naudojant LCD valdymo skydą. Jame taip pat pateikiami specialūs kepimo be glitimo ir ekologiški nustatymai. Šis duonos gamintojas turi du minkymo peiliukus, greitą kepimo ciklą duonai paruošti maždaug per dvi valandas ir 13 valandų uždelsimo laikmatį. Jame taip pat yra papildomas šildytuvas ant dangtelio tolygiam kepimui, nuimama „nonstick“ duonos keptuvė, kad būtų lengva valyti, ir langas, skirtas žvilgtelėti į jūsų duonos progresą.
„Hamilton Beach 2 Lb“ skaitmeninės duonos gaminimo aparatas (29882)
„Hamilton Beach“ duonos gamintojas yra pagrindinis dalykas, tačiau tai yra geras dalykas, jei tik pradedate dirbti kaip kepėjas. Šio duonos gamintojo 12 programuojamų nustatymų apima be glitimo, greitos duonos, uogienės ir pyrago pasirinkimą. Galite rinktis iš dviejų kepalų dydžių ir trijų plutos nustatymų, o didelis skaitmeninis ekranas ir atidėto paleidimo laikmatis leidžia lengvai sekti kepimo laiką. Tiems, kurie mėgsta priedus savo duonoje, pasigirs garsinis priminimas, kai ateis laikas pridėti vaisių ir riešutų. Ši mašina yra su nuimama nonstick keptuve ir dviem minkymo mentelėmis.
DUK apie duonos gamintoją
Prieš parenkant geriausią duonos gamintoją jūsų kepimo poreikiams, atkreipkite dėmesį į šiuos dažnai užduodamus klausimus ir atsakymus apie duonos gamintojus.
K. Kaip veikia duonos virimo aparatas?
Duonos gamintojai išgyvena etapus, įskaitant pašildymą, minkymą, kėlimą ir kepimą. Pirmiausia ingredientai pašildomi, o tada minkymo irklas juda tešlos rutuliui. Tada tešlos rutulys išsiplečia, kad užpildytų kepalą ir įgytų formą. Paskutinis etapas yra kepimas.
Q. Ar pigiau pasigaminti duonos su duonos gamintoju?
Gamindami savo duoną namuose, ilgainiui sutaupysite pinigų. Tai pigiau nei pirkti duoną iš parduotuvės, ypač jei turite mitybos apribojimų, tokių kaip glitimo netoleravimas.
K. Kaip pasirinkti duonos gamintoją?
Pradėkite įvertindami turimą virtuvės plotą, nustatydami biudžetą ir nustatydami idealų kepalo talpą. Tada paklauskite savęs, ką planuojate naudoti duonos virimo aparatą (tik duoną, ar duoną ir kitų rūšių kepinius bei maisto produktus) ir kaip dažnai ją naudosite. Tai padės jums nustatyti, kokios funkcijos jums yra svarbiausios.
K. Kaip naudotis duonos virimo aparatu?
Į kepalo keptuvę įpilkite sausų ir drėgnų ingredientų (jūsų recepte nurodyta tvarka) ir įdėkite į duonos virimo aparatą. Pasirinkite duonos ar kepimo ciklo tipą, kepalo dydį ir plutos spalvą. Paspauskite „Pradėti“ ir grįžkite prie ką tik iškeptos duonos.
K. Kaip valyti duonos virimo aparatą?
Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, duonos virimo aparatą valykite reguliariai. Kai jūsų mašina bus atjungta nuo elektros tinklo ir atvėsusi, pirmiausia pašalinkite trupinius iš kepalo formos. Tada kepalo keptuvę ir minkymo menteles nuvalykite šiltu vandeniu, muilu ir minkšta kempine ar skudurėliu. Venkite vandens pilti tiesiai į mašiną. Kai viskas bus sausa, jūsų duonos gamintojas bus paruoštas naudoti dar kartą.
K. Kiek ilgai trunka naminė duona?
Naminė duona paprastai trunka tris keturias dienas kambario temperatūroje, o tai yra mažiau nei parduotuvėje pirkta duona, nes naminėje nėra konservantų. Norėdami padidinti galiojimo laiką, duoną galite laikyti šaldytuve arba šaldiklyje. Skrudindami išnaudokite beveik pasenusią duoną.
K. Ar duonos aparatai triukšmingi?
Minkymo etape duonos gamintojai yra šiek tiek triukšmingi, tačiau pastebėjus pernelyg didelį ar neįprastą triukšmą, jūsų mašiną gali reikėti remontuoti.