Nors daugelis namų virėjų yra įpratę skaičiuoti kiekius pagal tūrį, naudodami matavimo puodelius ir šaukštus, tikslesnius rezultatus galima pasiekti matuojant svorį. Miltų puodelio svoris gali būti labai įvairus, atsižvelgiant į jo matavimo techniką. Štai kodėl virtuvės svarstyklės yra ypač naudingos kepant, kai viena uncija gali būti nepriekaištingo patiekalo ir vidutinio skirtumo skirtumas.
Tiksli skalė taip pat naudinga verdant kavą, kad pupelės ar jų tirščiai būtų tiksliai matuojami. Jie taip pat praverčia besilaikantiems dietos, norintiems tiksliai išmatuoti patiekalų porcijų dydį.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie virtuvės svarstykles ir kaip išsirinkti tinkamą savo namams.
- GERIAUSI BENDRA: „Escali Primo P115C“ tiksli virtuvės maisto svarstyklės
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „Ozeri ZK14-S Pronto“ skaitmeninė daugiafunkcė maisto svarstyklė
- ATnaujinti paveikslėlį: OXO 11214800 „Good Grips“ nerūdijančio plieno maisto svarstyklės
- Geriausias išmanusis: „Etekcity“ 0,1 g maisto virtuvės svarstyklės
- GERiausias ANALOGAS: „Taylor Precision Products“ analoginė virtuvinė svarstyklė
- GERIAUSI SU KAULIU: „Etekcity“ maisto svarstyklės su dubeniu
- Geriausias su matavimo taurele: „Fradel“ skaitmeninė virtuvės maisto svarstyklė
Į ką reikėtų atsižvelgti renkantis geriausią virtuvės skalę
Pirkdami virtuvės svarstykles, turite atsižvelgti į keletą pagrindinių veiksnių. Tolesniuose skyriuose išsamiai aprašomos kelios svarbiausios savybės, į kurias reikia atsižvelgti perkant geriausią jūsų namų virtuvės svarstyklę.
Skaitmeninis ir analoginis
Nors dauguma šiuolaikinių virtuvinių svarstyklių siūlo skaitmeninius rodmenis, galimos ir analoginės galimybės.
- Skaitmeninis svarstyklės siūlo tikslius matavimus ir paprastai sveria imperijos ir metriniais vienetais. Dėl skaitmeninių ekranų rodmenys pateikiami greitai ir paprastai. Juos maitina šarminės arba ličio baterijos, jie būna maži ir lengvi, todėl juos lengva laikyti. Paprastai jie atlieka taringo funkciją.
- Analoginis svarstyklėse naudojamas vidinis spyruoklė, matuojanti svorį, kai ji yra suspausta. Juos lengva valyti ir jiems nereikia baterijų. Tačiau jos yra ne tokios tikslios nei skaitmeninės svarstyklės, todėl jos nėra tinkamos tiksliems lengvesnių gaminių matavimams pateikti. Daugumoje modelių paprastai naudojami imperiniai arba metriniai matavimai, o ne abu. Jie gali atlikti taringo funkciją arba ne.
Funkcijos
Daugumoje virtuvinių svarstyklių yra panašios pagrindinės funkcijos.
- Taringas: Didžioji dalis skaitmeninių virtuvinių svarstyklių yra su taros mygtuku, leidžiančiu iš naujo nustatyti svorį iki nulio, kad prieš pradėdami matuoti ingredientus, atimtumėte maišymo dubenėlio svorį. Tai leidžia pasverti kelis daiktus tame pačiame inde, taruojant, kai kiekvienas matavimas bus baigtas.
- Automatinio išjungimo funkcija: Dauguma virtuvinių svarstyklių automatiškai išsijungia po nustatyto laiko, kad būtų taupomas akumuliatoriaus veikimo laikas. Trukmė svyruoja maždaug nuo 2 iki 5 minučių. Ilgesnė automatinio išjungimo trukmė yra naudinga, kad svarstyklių nereikėtų nustatyti iš naujo, kiekvieną kartą bėgant prie šaldytuvo arba norint pasverti naują ingredientą.
Tikslumas
Tikslumas yra pagrindinis rūpestis virtuvės svarstyklėmis. Kad būtų visapusiškai naudinga, svarbu, kad virtuvės svarstyklės galėtų išmatuoti tiek metrinius, tiek imperinius vienetus. Ieškokite skalės, kuri matuojama po 1 gramą (tai atitinka 0,03 uncijos).
Kai kurios svarstyklės paprastai siūlo imperinius matavimus uncijomis, kitos pateikia svarus ir uncijas sunkesniems daiktams sverti, o tai taupo jus nuo matematikos. Vienos skalės matuojamos po kablelio, o kitos - trupmenomis. Daugumai namų virėjų dešimtainiai ženklai yra patogesni naudoti.
Svarbi ir skalė, kurią galima greitai išmatuoti. Dauguma aukštos kokybės virtuvinių svarstyklių užregistruos matavimą greičiau nei per 2 sekundes.
Talpa
Geriausių virtuvinių svarstyklių svoris yra ne mažesnis kaip 1 gramas. Nors dauguma rinkoje esančių skaitmeninių svarstyklių atitinka šį reikalavimą, analoginės svarstyklės paprastai turi didesnį minimalų svorį.
Ieškokite svarstyklių, kurių maksimalus svoris yra mažiausiai 11 svarų (arba 5 kilogramai), kad užtikrintumėte, jog galite pasverti didesnius mėsos gabalus ir ingredientus, skirtus didelių partijų receptams.
Platforma ir konteineris
Jūsų skalės konstrukcija turi įtakos patogumui:
- Pridedama matavimo taurelė leidžia išmatuoti svorį ir tūrį.
- Pridedamas maišymo dubuo suteikia lankstumo matuojant ir gaminant maistą.
- Didesnė platforma užtikrina, kad jūsų maišymo dubenys tilptų neapvirsti.
- Pakelta platforma leidžia lengvai matyti matavimus ekrane.
- Guminės kojelės yra naudingos užtikrinant, kad jūsų svarstyklės išliktų vietoje, o ne slankiojančios aplink stalviršį.
Išmanioji technologija
Kai kuriose šiuolaikinėse svarstyklėse yra išmaniosios technologijos, leidžiančios jas valdyti išmaniajame telefone ar planšetiniame kompiuteryje. Kai kurios aukštųjų technologijų galimybės derinamos su maisto stebėjimo programomis, o tai yra patogu besilaikantiems dietos, kurie nori skaitmeninio savo patiekalų įrašo. Šios programos gali išmatuoti ir sekti viso valgomo makroelementus ir mikroelementus, kad subalansuotumėte mitybą.
Valymo paprastumas
Kadangi juose yra tik mechaninės dalys, analogines svarstykles paprastai būna lengviau valyti, nes jums nereikia jaudintis dėl vandens vidinės žalos.
Skaitmenines svarstykles reikia nuvalyti šlapia šluoste, kad pašalintumėte maisto daleles ir įsitikintumėte, jog neliko bakterijų. Nuimama platforma padeda lengviau išvalyti skaitmenines svarstykles.
Lengvai valomos svarstyklės dažnai turi laminuotas sagas, kurios neleidžia nešvarumams ir trupiniams patekti į įtrūkimų vidų.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Dabar, kai daugiau žinote apie virtuvės svarstykles, atėjo laikas pradėti apsipirkti. Šie pasirinkimai atsižvelgia į aukščiau nurodytas funkcijas, įskaitant paprastą valymą, talpą, tikslumą ir funkcionalumą. Šiame sąraše siūlomi įvairūs aukščiausios klasės virtuvės svarstyklių pasirinkimai, atitinkantys jūsų poreikius ir biudžetą.
„Escali Primo P115C“ tiksli virtuvės maisto svarstyklės
Ši skalė siūlo ypač tikslius matavimus, dirbant po 1 gramą arba 0,05 uncijos. Tai taip pat greita, pateikiant rodmenis greičiau nei per sekundę. Jis išlieka maždaug 4 minutes, kol automatiškai išsijungia, leidžiantis pasverti keletą ingredientų nereikalaujant iš naujo nustatyti mašinos.
„Escali Primo“ turi supaprastintą sąsają, kurioje yra tik du mygtukai: dvigubos paskirties maitinimo ir taros mygtukas ir mygtukas matavimo vienetui pasirinkti. Mažiausias svoris yra 1 gramas, o maksimalus svoris - 11 svarų (arba maždaug 5 kilogramai). Pakelta platforma leidžia lengvai pamatyti skaitmeninį ekraną.
Šis aukštos kokybės virtuvės svarstyklės yra 9 spalvų, todėl jūsų virtuvės dekorą papildys. Mygtukai turi membraninius dangtelius, todėl įrenginį lengviau valyti, o keturios guminės kojos padeda įrenginiui išlikti vietoje jūsų stalviršyje. Jo matmenys yra 8,5 x 6 coliai, jis sveria 1,1 svaro ir yra su dviem AA baterijomis.
„Ozeri ZK14-S Pronto“ skaitmeninė daugiafunkcė maisto svarstyklė
Ši nebrangi skalė matuojama po 1 gramą arba 0,05 uncijos, todėl ji yra nepaprastai tiksli. Automatinio išjungimo funkcija įsijungia maždaug po 2 minučių. Sąsaja yra paprasta, joje yra tik du mygtukai. Vienas iš jų yra įjungimo / išjungimo jungiklis ir taros mygtukas, o kitas keičia matavimo vienetą.
Dėl šiek tiek pakeltos „Ozeri“ platformos ekranas tampa matomas net naudojant didelį matavimo dubenį. Didžiausias svoris yra 11 svarų (maždaug 5 kilogramai). Šiai svarstyklėms reikalingos dvi AAA baterijos, o keturios baterijos yra įtrauktos į svarstykles. Matmenys yra 8,25 colio ir 6 colio, o jis sveria 12 uncijų.
OXO 11214800 „Good Grips“ nerūdijančio plieno maisto svarstyklės
Ši OXO skalė matuojama uncijomis, gramais, svarais ir kilogramais, taupant jus nuo matematinių skaičiavimų. Prietaisas turi ištraukiamą ekraną, kuris leidžia aiškiai matyti rodmenis net ir naudojant didelį dubenį. Mažiausias svoris yra 1 gramas, o maksimalus svoris - 11 svarų (arba 5 kilogramai).
OXO skalė turi nerūdijančio plieno apdailą, atsparią dėmėms ir pirštų atspaudams. Šis modelis turi nuimamą platformą, kuri leidžia lengviau valyti. Jo matmenys yra 9,5 colio ir 7,13 colio, o svoris - 1,8 svaro, jis yra šiek tiek didesnis ir sunkesnis nei kai kurie kiti mūsų kirtikliai.
„Etekcity“ 0,1 g maisto virtuvės svarstyklės
Tiems, kurie nori tiksliai stebėti maistingumą, būtų naudinga ši išmani virtuvės skalė. Jis susiejamas su programa „VeSync“, kurioje pateikiami makroelementų ir mikroelementų suskirstymai jūsų vartojamame maiste. Ši išmani skalė matuoja angliavandenius, riebalus, baltymus, geležį, vitaminus ir dar daugiau. Tada jūsų sveikatos duomenys gali būti sinchronizuojami su „FitBit“ programa arba „Apple Health“.
„Etekcity“ išmanioji svarstyklė matuojama .1 gramo žingsneliais, todėl ji yra nepaprastai tiksli, o maksimali svorio talpa yra 11 svarų (5 kilogramai). Prietaisas gali matuoti uncijomis, svarais, gramais, milileteriais ir femtolitrais. Jo matmenys yra 9,37 colio ir 7,4 colio, o svoris - 1,05 svaro.
„Taylor Precision Products“ analoginė virtuvinė svarstyklė
Tiems, kurie mėgsta analoginę skalę, patiks šis nerūdijančio plieno „Taylor“ modelis, pasižymintis senovine estetika. Jis naudoja 1 uncijos (50 gramų) prieaugį ir gali matuoti svarais, uncijomis, kilogramais arba gramais. „Taylor“ skalėje yra svėrimo dubuo su 5 puodelių tūrio talpa, o maksimalus svoris yra 11 svarų. Įrenginio gale yra reguliavimo rankenėlė, leidžianti jį prireikus iš naujo sukalibruoti.
Šios analoginės skalės ciferblato skersmuo yra 5 coliai, jame yra daug skaičių, todėl jį lengva skaityti. Jis sveria 3,6 svaro, o matmenys yra 7,8 x 9 coliai ir 8,9 colio.
„Etekcity“ maisto svarstyklės su dubeniu
„Etekcity“ maisto svarstyklėse yra nuimamas 2,1 litro nerūdijančio plieno matavimo dubuo, kad pasirinkę galėtumėte naudoti savo indą. Prietaisas turi temperatūros jutiklį, kuris parodys dubenėlio turinio temperatūrą (Farenheitais). Jis taip pat turi laikmatį ir įmontuotą signalizaciją, siūlantį puikų daugiafunkciškumą.
Šis „Etekcity“ modelis matuojamas gramais, uncomis, svarais ir kilogramais po 1 gramo žingsnius, o maksimalus talpa yra 11 svarų (5 kilogramai). Jame yra apšviestas ekranas, taip pat indikatoriai, rodantys, kad akumuliatorius yra per mažas ir perkrovos talpa. Skalės matmenys yra 8,4 colio pločio, 8,4 colio aukščio ir 3,6 colio gylio.
„Fradel“ skaitmeninė virtuvės maisto svarstyklė
Šioje „Fradal“ virtuvės svarstyklėje yra 1,5 litro nerūdijančio plieno matavimo puodelis, leidžiantis vienu metu matuoti tūrį ir svorį. Puodelis yra nuimamas, todėl jį lengva išvalyti. Unikalus dizainas turi LCD ekraną ant rankenos, o ekranas yra apšviestas, kad būtų lengva matyti.
„Fradal“ skalė gali išmatuoti gramais, mililitrais ir puodeliais, o maksimali svorio talpa yra 11 svarų (arba 5 kilogramai). Jis sveria 1,85 svaro ir yra 11,2 colio 11 colio ir 5,3 colio. Prietaisui reikalingos 2 AAA baterijos, kurios nėra įtrauktos.
DUK apie naują virtuvės skalę
Štai keletas atsakymų į dažniausiai užduodamus klausimus apie virtuvės svarstykles.
K. Ar skaitmeninės virtuvės svarstyklės yra tikslesnės nei analogiškos?
Taip. Skaitmeninės svarstyklės pateikia dešimtainę vertę matuodamos ir paprastai matuojamos po 1 gramą, o analoginės - 50 gramų.
K. Ar skaitmeninės virtuvės svarstyklės laikui bėgant praranda tikslumą?
Laikui bėgant virtuvės svarstyklės praranda tikslumą ir jas reikia iš naujo kalibruoti. Kai kuriuos modelius lengva perkalibruoti, o kitus tiesiog reikia pakeisti, kai jie nebėra tikslūs.
K. Kaip sužinoti, kad mano virtuvės skalė yra tiksli?
Nerimaujate, kad jūsų virtuvės svarstyklės nebėra tikslios? Atlikite svorio testą. Vienas iš paprasčiausių būdų tai padaryti yra nikelio padėjimas ant svarstyklių. Nikelio svoris turėtų būti lygiai 5 gramai, taigi, jei ekrane rodomas didesnis arba mažesnis rodmuo, žinosite, kad jūsų skalę reikia iš naujo sukalibruoti.