Retkarčiais atsiranda idėja, kuri yra tokia naudinga, kad gyvena iš kartos į kartą. Pergalės sodas yra viena iš tokių idėjų. Sodai pirmą kartą išaiškėjo Antrojo pasaulinio karo fone, kai maisto tiekimo linijos buvo įtemptos ir normavimas ribojo tai, kiek mažai maisto buvo galima įsigyti komerciškai. Nors šiais laikais apsirūpinimas maistu retai kelia abejonių, pergalės sodo sodinimas vis dar yra puikus būdas aprūpinti savo šeimą šviežiais, sveikais produktais. Pergalių sodo sodinimo priežastys gali keistis laikui bėgant, ir daugelis nuramina sugebėjimą užsiauginti savo maistą, kad ir kokia būtų priežastis. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie pergalės sodus ir sužinotumėte, kaip galite pasodinti savo.
Maisto laisvė
Buvusio vergo ir agrarinio mokslininko George'o Washingtono Carverio, kuris 1942 m. Žemės ūkio traktate propagavo Alabamos Tuskegee instituto idėją, idėjos apie pergalės sodus, užkluptus aplink tautą, netrukus visur civiliai augino maistą sau ir savo bendruomenei. Sodai atsirado kiemuose, tuščiose aikštelėse, mokyklų teritorijose ir net miestams priklausančiuose parkuose, kur visi gyventojai galėjo dalyvauti auginant maistą. Sodai taip pat buvo vadinami „karo sodais“, nes jie padėjo sumažinti spaudimą viešajam maisto tiekimui, kurį sukėlė karas. Antrojo pasaulinio karo įkarštyje pergalės sodai pagamino net 41 procentą visos šalies šviežios produkcijos, tuo pačiu stiprindami moralę ir kurdami patriotizmo jausmą.
Bendruomenės kreipimasis
Piliečiams susibūrus užsiauginti savo maisto, buvo įkurta nemažai bendruomenės remiamų pergalės sodų. San Francisko pergalės sodas pertvarkė Auksinių vartų parką į miesto ūkį, o Bostono „Fenway“ pergalės sodai vis dar egzistuoja kaip bendruomenės sodas. Idėja buvo tokia populiari, tuometinė tautos pirmoji ponia Eleanor Roosevelt pasodino pergalės sodą Baltųjų rūmų teritorijoje ir dalijosi maistu su vietos piliečiais. Po septyniasdešimties metų pirmoji ledi Michelle Obama pasekė savo pirmtakės pėdomis, Baltųjų rūmų vejoje įkūrusi bendruomenės sodą ir ragindama kitus dalyvauti auginant savo maistą.
Bušelis naudos
1940-ųjų pradžioje išplitęs pergalės sodų auginimas karo metu suteikė tautai labai reikalingo maisto. Sodai taip pat suartino bendruomenes ir sumažino priklausomybę nuo įtemptų įmonių maisto sistemų tuo metu, kai daugelis ūkininkų buvo įtraukti į karo pastangas. USDA apskaičiavo, kad populiarumo viršūnėje visoje šalyje buvo 20 milijonų pergalės sodų, kurie gamino maistingus vaisius ir daržoves.
Šiandien pergalės sodo auginimas apima ne tik retro patrauklumą; ji siūlo namų savininkams ir bendruomenės nariams galimybę vartoti vietoje užaugintą maistą - tai tendencija, dėl kurios išaugo vietinių ūkininkų turgelių skaičius.
Pergalės sodininkystė COVID-19 amžiuje
2022-2023 m., Kai naujas koronavirusas COVID-19 plinta visoje Jungtinėse Valstijose, o tai lemia maisto kaupimą ir namų ūkio prekių kaupimą, idėja sodinti pergalės sodą yra patrauklesnė nei bet kada. Piliečiams laikantis direktyvų, kad būtų išlaikytas socialinis atsiribojimas ir kuo daugiau liktų namuose, verždamiesi tik į būtiniausius dalykus, kad virusas neplistų, noras auginti sveiką maistą savo šeimai įgauna naują prasmę ir svarbą. Užauginę savo šviežius vaisius ir daržoves užtikrinsite, kad jūsų šeima turėtų pakankamai valgyti, ir jūs galite rasti papildomo maisto, kurį galėtumėte pasidalinti su kaimynais ar paaukoti savo vietos maisto bankui.
Pergalės sodo apželdinimo patarimai
Kiemai ir šoniniai kiemai yra puikios vietos norint pradėti sodą, tačiau neleiskite, kad dėl ploto trūkumo jūs negalėtumėte auginti savo maisto. Daugiabučių gyventojai gali dalyvauti sodininkystės pergalėse, įrengdami sodus ant stogo arba augindami konteineriuose. Šie veiksmai padės užtikrinti buferio derlių bet kur, kur yra jūsų sodas.
- Laikykite jį lengvu dirvožemiu. Vaisiai ir daržovės geriausiai tinka lengvoje, gerai sausinamoje dirvoje. Tai reiškia, kad į sunkias dirvas reikia pridėti organinių medžiagų, tokių kaip kompostas, džiovinti lapai ar susmulkinta žievė, kad augalų šaknys galėtų klestėti. Jei kyla abejonių dėl dirvožemio kiekio, paimkite mėginį vietinei apygardos išplėtimo agentūrai, kad galėtumėte išbandyti. Gausite ataskaitą, kurioje rekomenduojami konkretūs pakeitimai, skirti pagerinti dirvožemį. Jei sodinsite į konteinerius, rinkitės kokybišką komercinį vazoninį mišinį, pavyzdžiui, „Miracle Grow Raised Bed Soil“, kuris skirtas vaisių ir daržovių auginimui ribotoje vietoje.
- Pasirinkite saulėtą vietą. Daržovių ir vaisių sodai geriausiai auga tada, kai augalai per dieną gauna mažiausiai 8 valandas saulės.
- Pasirinkite šeimos mėgstamiausius. Jūsų šeimos skonis čia turėtų vaidinti svarbų vaidmenį; jei niekas nemėgsta šparaginių pupelių, jų neaugink. Į tradicinius pergalės sodus pateko daug maistinių medžiagų turinčių maisto produktų, tokių kaip pupelės, burokėliai, morkos, lapiniai kopūstai, salotos, žirniai, pomidorai, ropės ir špinatai. Jei turite daug vietos, apsvarstykite galimybę pasodinti pagrindinių šakniavaisių, tokių kaip bulvės, saldžiosios bulvės ir topinambai, kuriuos visus galima nuimti rudenį ir laikyti šaltame rūsyje, kad būtų galima valgyti žiemą.
- Pasirinkite daigus ar sėklas. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, kai sodinate, ir pasirinktus augalus, galite nusipirkti sodinukų persodinimui savo pergalės sode arba sėti sėklas tiesiai į dirvą. Persodinus jau augančius daigus, derlius paspartės, o sodinukų lengvai galima įsigyti sodo darželiuose ir daugelyje namų tobulinimo centrų. Jei ieškote specializuotų veislių, tokių kaip dryžuoti vokiški ekologiški pomidorai, tikriausiai turėsite užsisakyti sėklų, nes vietiniai medelynai paprastai parduoda ribotą populiariausių vaisių ir daržovių įvairovę.
- Laistykite protingai. Daržoves ir vaisius reikia reguliariai tiekti vandeniu, maždaug 1 colio per savaitę, tačiau jūs sutaupysite šį išteklių, jei palaistysite augalus prie šaknų, o ne naudosite purkštuvą, kuris eikvoja vandenį purškdamas jį į orą; dalis vandens išgaruoja prieš pasiekiant augalą. Lėtas ir gilus laistymas šaknyse yra efektyvus ir sumažina riziką, kad augalai gali išplisti grybelines ligas nuo drėgnų lapų.
- Kovoti su piktžolėmis. Jūs gausite gausų derlių, jei įprasite piktžoles laikyti savo sode, nes piktžolės varžosi dėl vandens, dirvožemio maistinių medžiagų ir saulės. Rankomis ištraukus piktžoles, kai tik jos išdygsta, jos bus atokiau, tačiau jei planuojate didelį sodą, galbūt norėsite prieš savo sodą dirvoje ištepti prieš tai išsiskiriantį herbicidą, pvz., Preen (galima įsigyti iš „Amazon“) augalai steigiami, kad piktžolių sėklos neišdygtų.
- Užkirsti kelią kenkėjams. Kenkėjų kontrolė yra gyvybiškai svarbi daržovių sode, todėl galite rasti keletą komercinių kenkėjų kontrolės produktų (kai kurie ekologiški), pavyzdžiui, „Captain Jack's Dead Bug Brew“ (galima įsigyti „Amazon“), skirtą įvairiems vabzdžiams gydyti, kurie gali sunaikinti jūsų derlių, kol gausite galimybė jį suvalgyti. Jūsų apygardos išplėtimo tarnyba gali padėti nustatyti kenkėjų, kurie kenkia jūsų augalams, tipą ir prireikus rekomenduoti konkretų pesticidą.