Beveik bet koks mėsos termometras gali padėti virėjui nustatyti, kada kepsnys, kalakutiena ar kepsnys yra paruoštas, nepadarydamas kulinarinės nuodėmės supjaustyti mėsą, kad patikrintų vidinę temperatūrą, tačiau belaidžiai mėsos termometrai perkelia šią galimybę į kitą lygį.
Belaidiuose mėsos termometruose naudojamas siųstuvas, kuris gali sujungti iki šešių zondų. Šie zondai vienu metu gali stebėti orkaitės vidinę temperatūrą, mėsos ar kelių rūšių mėsos temperatūrą. Tada siųstuvas šią informaciją siunčia į nuotolinio valdymo pultą arba išmanųjį įrenginį, leisdamas virėjui atidžiai stebėti pagrindinio patiekalo temperatūrą net ir už 500 pėdų. Šiuose įrenginiuose taip pat yra programuojami įspėjimai, kad vartotojas žinotų, kada mėsa paruošta.
Šiame vadove paaiškinamos svarbiausios funkcijos, į kurias reikia atsižvelgti perkant geriausią belaidį mėsos termometrą, ir apžvelgiami kai kurie geriausi rinkoje esantys modeliai, todėl galite priimti pagrįstą sprendimą dėl pirkimo.
- GERIAUSI BENDRA: Belaidis skaitmeninis mėsos termometras „ThermoPro TP20“
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „Soraken“ belaidis mėsos termometras su 4 zondais
- GERIAUSIAS KEPIMUI: Belaidis mėsos termometras „Chugod“
- Geriausias rūkymui: Belaidis mėsos termometras „ThermoPro TP27“
- Geriausias stilius: BFOUR „Bluetooth“ mėsos termometras belaidis
- Geriausias išmanusis: „MEATER Plus“ išmanusis belaidis mėsos termometras
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią belaidį mėsos termometrą
Svarbu apsvarstyti galimybę pasirinkti belaidį mėsos termometrą, kuriame naudojamas nuotolinio valdymo pultas, arba ryšį per išmanųjį įrenginį, tačiau svarbūs ir kiti veiksniai, įskaitant diapazoną, zondų skaičių ir papildomas funkcijas. Prieš tai sužinokite daugiau apie belaidžių mėsos termometrų atributus.
Imtuvas
Belaidžius mėsos termometrus galima įsigyti su vienu iš dviejų imtuvų: nuotolinio valdymo arba programos valdomu. Nuotoliniu būdu valdomi mėsos termometrai turi siųstuvą su keliais išėjimais, kurie jungiami prie mėsos termometro, o zondai dedami į mėsos vidų. Šie siųstuvai rodo informaciją apie temperatūrą. Siųstuvas gali bendrauti su nuotolinio valdymo imtuvu, kuris leidžia vartotojui stebėti temperatūrą ir nustatyti įspėjimus pagal iš anksto nustatytus temperatūros nustatymus.
Programos valdomi mėsos termometrai veikia panašiai; Tačiau siųstuvas prisijungia prie išmaniojo įrenginio per „Bluetooth“, o ne nuotolinį įrenginį, leidžiantį vartotojams stebėti temperatūrą ir nustatyti perspėjimus per suderinamą programą išmaniajame telefone ar planšetiniame kompiuteryje.
Ekranas
Dviejų skirtingų mėsos termometrų tipai skiriasi. Nuotolinio valdymo mėsos termometrai turi skaitmeninius ekranus, rodančius dabartinę visų zondų temperatūrą ir tikslinę temperatūrą. Paprastai ekranai yra apšviesti gintaro spalvos šviesa, kad vartotojas galėtų juos matyti net esant silpnam apšvietimui ar visiškoje tamsoje; nuotolinio valdymo pulto mygtukai valdo jo nustatymus.
Programų valdomos sąsajos paprastai yra sudėtingesnės nei nuotolinio valdymo modeliai, juose yra spalvoti ekranai, jutikliniai valdikliai, kuriuos lengviau naudoti, ir tokie priedai, kaip grafikai, rodantys temperatūros progresavimą virimo metu.
diapazonas
Vienas pagrindinių belaidžio mėsos termometro privalumų yra tas, kad jis leidžia vartotojui pamatyti mėsos temperatūrą, neprivalant būti pririštam prie orkaitės ar grotelių. Šis pranašumas leidžia vartotojui linksminti svečius ar atlikti kitas maisto ruošimo pareigas, tuo pačiu atidžiai stebint pagrindinio patiekalo temperatūrą.
Diapazonas yra tai, kur nuotoliniu būdu valdomi belaidžiai mėsos termometrai turi pranašumą prieš tradicinius mėsos termometrus. Programos valdomų mėsos termometrų nuotolis yra apie 200 pėdų, o nuotolinio valdymo modelių - iki 500 pėdų. Atminkite, kad maksimalus diapazonas yra lauke, tarp siųstuvo ir nuotolinio ar išmaniojo įrenginio nėra kliūčių. Sienos ir kitos kliūtys sumažins tiek programėlės, tiek nuotoliniu būdu valdomų mėsos termometrų diapazoną.
Zondai
Pirkdami belaidį mėsos termometrą, labai svarbu atkreipti dėmesį į tai, kiek jis turi zondų. Žemesnės klasės modeliuose yra bent du zondai, leidžiantys vartotojui vienu metu stebėti mėsos temperatūrą ir aplinkos temperatūrą grotelių ar orkaitės viduje arba dviejų skirtingų mėsos rūšių temperatūrą.
Aukštesnės klasės modeliuose yra iki šešių zondų, kurie vienu metu gali stebėti temperatūrą, todėl jie idealiai tinka vienu metu gaminti skirtingas mėsos rūšis, kepti kepsnius pagal įvairias temperatūros nuostatas ar net stebėti skirtingų kalakutų dalių temperatūrą.
Zondai taip pat turi skirtingą ilgį. Trumpesni zondai idealiai tinka kepsniams ir kitiems plonesniems mėsos gabalams, o ilgesni - sveikiems viščiukams ir kalakutams ar didesniems mėsos gabalams, pavyzdžiui, kiaulienos užpakaliams ir kepsniams.
Papildomos funkcijos
Be patogumo nuotoliniu būdu, belaidžiai mėsos termometrai taip pat turi kitas funkcijas, kurios palaiko virėją. Tiek programoje, tiek nuotoliniu būdu valdomuose modeliuose yra iš anksto nustatyti skirtingų mėsos tipų temperatūros nustatymai, remiantis JAV žemės ūkio departamento (USDA) kepimo rekomendacijomis.
Kai kuriuose programų valdomuose modeliuose pateikiamos nuoseklios kalakutų, šonkaulių kepsnių ir kitų specifinių mėsos gaminimo instrukcijos. Abiejuose tipuose taip pat yra programuojami aliarmai, kurie įspėja vartotoją, kai mėsa pasiekia nustatytą temperatūrą.
Kadangi siųstuvas turi būti arti mėsos, daugelis jų turi magnetinę nugarą, leidžiančią patogiai prilipti prie grotelių ar orkaitės. Grotelių siųstuvai veikia šalia didelio karščio, o imtuvai paprastai nešami iš vienos vietos į kitą. Šis perkeliamumas yra patogus, bet taip pat daro juos labiau pažeidžiamus. Dauguma jų turi patvarius korpusus, kurių išorė yra stora, gumuota, todėl jie gali ištverti kritimus ir ekstremalias temperatūras.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Žemiau pateikiami keli populiariausi programoje valdomi ir nuotoliniu būdu valdomi belaidžiai mėsos termometrai rinkoje. Bet kuris iš šių produktų bus naudingas mėsos kepimo iki norimos temperatūros asistentas.
Belaidis skaitmeninis mėsos termometras „ThermoPro TP20“
Patvari konstrukcija ir gerai suprojektuota sąsaja daro „ThermoPro TP20“ vertą daugumos virtuvių pasirinkimą. Jis susideda iš dviejų dalių: termometro, kurio laidai tęsiasi iki zondų, ir nuotolinio prietaiso. Abu prietaisai rodo informaciją apie temperatūrą, o siųstuvo nuotolis yra iki 300 pėdų.
Šis modelis turi tvirtą, gumuotą korpusą, kuris gali ištverti kelis nukritimus nuo virtuvės stalviršio ar kaitinančią karštų grotelių šilumą. Apgalvotas dizainas, kurį sudaro du zondai, skirti stebėti orkaitės temperatūrą ir mėsos temperatūrą, arba dvi skirtingos mėsos rūšys, leidžia lengvai naudoti šį mėsos termometrą. Informacija apie temperatūrą yra aiškiai matoma, jos didelis tipas yra apšviestame skaitmeniniame ekrane. Iš anksto nustatytos devynių mėsos rūšys, pagrįstos USDA kepimo rekomendacijomis, nereikalauja įvesti temperatūros rodmenų, tačiau jas taip pat galima redaguoti, kad atitiktų virėjo pageidavimus.
„Soraken“ belaidis mėsos termometras su 4 zondais
Belaidžiai mėsos termometrai nebūtinai turi būti brangus virėjo virtuvės įrankių rinkinys. Puiki kaina ir galimybė vienu metu stebėti skirtingas mėsos temperatūras daro šį „Soraken“ modelį idealiu mėsos termometru. Naudojant papildomus zondus, leidžiančius stebėti iki šešių skirtingų temperatūrų vienu metu, nereikia versti termometro. Keli zondai leidžia stebėti įvairių rūšių mėsą ar net skirtingus kalakutienos ar didelio kepsnio gabalus nuo tada, kai mėsa patenka į orkaitę, iki jos išėjimo.
Magnetinis siųstuvas yra pakankamai didelis, kad būtų galima perskaityti iš visos virtuvės, tačiau pakankamai mažas, kad lengvai priliptų prie grotelių dangčio ar orkaitės valdymo skydelio. „Bluetooth“ galimybė sieja siųstuvą su išmaniuoju telefonu, o suderinama termometro programa leidžia vartotojui pasiekti USDA temperatūros nustatymus ir programos temperatūrą, perspėjimus ir laikmačius. Platus 100 pėdų atstumas viduje ir 170 pėdų lauke taip pat neliks virėjo pririštas prie grotelių.
Belaidis mėsos termometras „Chugod“
Kepant kepsnines, grilio meistras dažnai reikalauja išvirti kepsnius ar mėsainius pagal užsakymą, o vidinė temperatūra svyruoja nuo retų iki gerai atliktų. Šis „Chugod“ įrenginys padeda virėjui įveikti šį iššūkį šešiais zondais, kurie vienu metu gali stebėti skirtingą temperatūrą, todėl nebereikia perkelti vieno zondo iš mėsos į mėsą. Lengvai įskaitomas ekranas pažymi kiekvieną zondą piktogramomis, leidžiančiomis grilio meistrui greitai pamatyti temperatūrą ir mėsos rūšį
Išmaniosios dizaino funkcijos suteikia daugiau patogumo, įskaitant magnetinę nugarėlę, leidžiančią termometrą patogiai pritvirtinti prie plokščio grotelių dangčio ar orkaitės paviršiaus. „Bluetooth“ ryšys gali būti susietas su išmaniuoju įrenginiu net 200 pėdų atstumu, leidžiant vartotojui stebėti mėsą linksminant svečius.
Belaidis mėsos termometras „ThermoPro TP27“
Rūkymo seansas gali trukti visą dieną, o paskui - ir įvairių rūšių mėsa, pradedant kiaulienos užpakaliais, baigiant krūtinėlėmis ir baigiant viščiukais. Atsižvelgiant į tai, virėjas negali būti pririštas prie rūkaliaus ar apsiriboti tik vienos mėsos temperatūros stebėjimu. Naudodamas maksimalų „ThermoPro TP27“ 500 pėdų diapazoną, grilio meistras gali spręsti kiemo darbus, stebėti didelius žaidimus ar net apsilankyti su kaimynais, vis tiek atidžiai stebėdamas rūkančiojo temperatūrą ir joje esančią mėsą.
Taip pat nereikia rinktis tik vienos mėsos, kurią naudosite su šiuo termometru, nes šis modelis gali stebėti keturias skirtingas temperatūras vienu metu keturiais zondais. 6,2 colio atstumu kiekvienas zondas yra pakankamai ilgas, kad būtų galima apdoroti didelius mėsos gabalus. Visas keturias temperatūras galima matyti vienu metu tiek per siųstuvą, tiek per nuotolinį įrenginį. Programuojamas aliarmas vibruoja nuotolinio valdymo pultą ir mirksi jo apšvietimu, kai vienas iš zondų pasiekia nustatytą temperatūrą.
BFOUR „Bluetooth“ mėsos termometras belaidis
Nors ryškių spalvų mėsos termometrai su dideliais, gumuotais korpusais gali būti idealūs tvirtam naudojimui, jie nebūtinai papildo virtuvės estetiką. Juodos spalvos, apskrito ekrano ir oranžinio fono dėka šis belaidis mėsos termometras iš BFOUR sportuoja rafinuotai, tiems, kurie vertina savo vidaus ar lauko virtuvės estetiką.
Tačiau šis modelis nėra susijęs tik su išvaizda. Jis taip pat turi daug funkcionalumo. Jame yra šeši zondai, skirti stebėti kelių rūšių mėsą vienu metu. Kiekvienas zondas turi aliuminio lydinio rankeną, kuri gali ištverti iki 663 laipsnių pagal Celsijų, todėl šis termometras idealiai tinka virti aukštoje temperatūroje. „Bluetooth“ funkcija leidžia virėjui stebėti kiekvieną zondą per lengvai naudojamą programą, kurioje yra iš anksto nustatyta 11 skirtingų mėsos rūšių temperatūra.
„MEATER Plus“ išmanusis belaidis mėsos termometras
Nors kai kurių šefų skonis gali būti šiek tiek staigus, tiems, kurie rimtai nori, kad jų mėsoje būtų tokia temperatūra, „Meater“ yra būtinas mėsos termometras. Svarbiausia yra tai, kad naudojamas įkrovimo blokas, kuris prijungiamas prie standartinio lizdo, o ne siųstuvo. Įkrovimo blokas susieja termometrą su išmaniuoju įrenginiu, esančiu iki 165 pėdų, todėl nebereikia pakabinti siųstuvo nuo grotelių ar orkaitės.
Naudodamas „Meater“ programėlę, šis įrenginys patraukliajame spalvotame ekrane rodo ir grilio aplinkos temperatūrą iki 527 laipsnių pagal Celsijų, ir mėsos temperatūrą iki 212 laipsnių pagal Celsijų. „Meater“ taip pat pateikia žingsnis po žingsnio įvairios iš anksto nustatytos mėsos, tokios kaip vištienos kepsniai ir kepsniai iš šonkaulių, kepimo laiką, įskaitant bendrą kepimo laiką ir poilsio laiką.
DUK apie belaidžius mėsos termometrus
Vis dar įdomu, kaip naudoti mėsos termometrą su orkaite arba koks yra belaidžio mėsos termometro diapazonas? Perskaitykite atsakymus į keletą dažniausiai užduodamų klausimų, susijusių su šių patogių maisto gaminimo įrankių naudojimu.
K. Kurio tipo mėsos termometras yra ilgiausias?
Nuotoliniu būdu valdomų mėsos termometrų nuotolis yra didžiausias, maksimalus atstumas - 500 pėdų, o programėlės valdomi belaidžiai mėsos termometrai dažniausiai būna 200 pėdų ar mažiau.
K. Kaip naudoti mėsos termometrą orkaitėje?
Mėsos termometrai turi ilgus laidus, kurie tęsiasi nuo kiekvieno zondo iki siųstuvo. Magnetine nugarėle pritvirtinkite siųstuvą prie orkaitės išorės, tada ištraukite kiekvieną zondą į orkaitėje esančią mėsą. Laiduose turėtų būti daug atlaisvinimo, kad galėtumėte uždaryti orkaitę, laikydami zondus.
K. Ar galiu palikti belaidį mėsos termometrą orkaitėje?
Nors neturėtumėte įdėti siųstuvo į pačią orkaitę, zondai yra suprojektuoti taip, kad ištvertų orkaitės karštį, todėl jie gali likti vietoje viso kepimo proceso metu.
K. Kaip toli įdėti mėsos termometrą?
Zondas turėtų būti pakankamai gilus, kad pasiektų mėsos centrą. Mėsos termometrai turėtų prasiskverbti į mėsą bent pusę colio. Tirštesnei mėsai, pavyzdžiui, visai vištienai ar kalakutienai, gali tekti įdėti zondą toliau, kad pasiektumėte patį centrą.
Q. Kur geriausia įdėti mėsos termometrą?
Termometras turi būti įstatytas į storiausią mėsos dalį ir prasiskverbia į centrą, kad gautų tiksliausius rodmenis.