Kavos entuziastams rytinio plikymo paruošimas yra pojūčių ritualas. Kavos žinovai, kurie savo puodelyje mėgsta latte ar kapučino, gali norėti įsigyti espreso kavos aparatą.
Espresso yra koncentruotas puodelis kavos, gaminamas priverčiant karštą vandenį per supakuotus kavos tirščius. Nors automatinės mašinos supaprastina procesą, rankinės versijos yra espreso kavos atlikėjo pageidaujamas prietaisas šūviui ištraukti. Geriausias rankinis espreso aparatas leidžia jums valdyti vandens srautą per dirvožemį svirtimi ar siurbliu. Kai kuriuose prietaisuose taip pat yra manometras, trintuvas ir įmontuotas katilas ar šildymo šaltinis. Gaminti tobulą alų yra menas, kurio tobulinimas reikalauja praktikos. Žemiau rasite geriausių rankinių espreso kavos aparatų rinkinius iš įvairių kategorijų.
- GERIAUSI BENDRA: „Flair“ espreso virimo aparatas - klasikinis: visas vadovas
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „AeroPress“ kavos ir espreso aparatas
- Geriausias prabangumas: „La Pavoni“ EPC-8 „Europiccola Lever“ espreso kavos aparatas
- GERIAUSIAS Nešiojamas: „Wacaco Minipresso“ nešiojamas espreso aparatas
- GERIAUSIA VIDURINĖ ELEKTROS: „Barsetto“ espreso kavos aparatai „Cappuccino“
- GERIAUSI ATNAUJINTA ELEKTROS: „De’Longhi 15 bar“ espreso kavos virimo aparatas
Rankinių espresso aparatų tipai
Espresso kavos aparatuose skiriasi ne tik vartotojo valdymo lygis, bet ir mechanizmas, išstumiantis vandenį per dirvožemį. Prieš išsirinkdami geriausią rankinį espreso kavos aparatą savo poreikiams, sužinokite apie jų įvairias savybes.
Spyruoklinis stūmoklis
Spyruoklinio stūmoklio mašina rankiniu būdu valdoma svirtimi įjungia vidinę kalibruotą spyruoklę, o stūmoklis išstumia vandenį, kuris pašildomas vidiniame katile. Norėdami uždėti spyruoklę, nuspauskite svirtį. Atleidus svirtį, ji lėtai kyla į viršų ir mažėjant slėgiui vanduo išstumiamas per kavos tirščius. Spyruoklinės sistemos užtikrina nuolatinį slėgį nuo smūgio iki smūgio.
Tiesioginė svirtis
Tiesioginio sverto mašinoje vartotojas nuspaudžia svirtį, kad valdytų slėgį, todėl norint tobulinti procesą gali prireikti daugiau kantrybės ir praktikos. Kai tai leidžia pritaikyti procesą, kai kurie kavos mėgėjai nori tokio tipo visiško slėgio, greičio ir tūrio valdymo. Tiesioginio svirties mašinos paprastai yra pigesnės nei spyruoklinių stūmoklių versijos, o jų dalys yra paprastos, patvaresnės ir tarnauja ilgiau nei sudėtingesni modeliai.
Ranka pumpuojamas
Norėdami valdyti espreso kavos virimo aparatą rankomis, tiesiog paspauskite siurblį, todėl tokio tipo aparatai bus lengvai nešiojami. Jiems nereikia elektros ar baterijų. Rankomis pumpuojamos mašinos yra prieinamos ir kompaktiškos, o kai kuriose netgi yra integruotas puodelis ir nešiojimo dėklas.
Pusiau automatinis
Norintiems paaukoti rankinį valdymą, kad būtų lengviau gaminti aliejų, pusiau automatinis espreso aparatas gali būti geras pasirinkimas. Vietoj svirties stūmoklį įjungia mechaninis siurblys. Siurblio slėgis matuojamas barais, matavimo vienetu, kuris atspindi atmosferos slėgį. Vienas baras lygus žemės atmosferos slėgiui jūros lygyje. Pirkėjai turėtų pasirinkti mašiną su 9–15 barų slėgiu. Kuo didesnis skaičius, tuo mažiau laiko reikia šūviui ištraukti, o tai gali suteikti kitokį skonį.
Šios mašinos dažnai apima programuojamus nustatymus, kad valdytų virimo kintamuosius, tačiau vartotojas nusprendžia, kada sustabdyti vandens srautą. Savininkas taip pat turi sumalti kavą ir užpilti arba supakuoti pupeles. Šiuose modeliuose taip pat yra rankiniu būdu valdomas pieno putojimo mechanizmas. Vandens talpa skiriasi pagal modelį - nuo poros kadrų iki keliolikos. Kai kurie yra su visiškai automatiniu nustatymu.
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią rankinį espreso kavos aparatą
Pirkdami mašiną nepamirškite kelių aspektų. Geriausias rankinis espreso aparatas priklauso nuo modelio dydžio, medžiagos, naudojimo paprastumo ir universalumo.
Dydis
Nesvarbu, ar gaminate vieną espreso kavą per dieną, ar 10, rinkitės modelį, kuris atitiktų poreikius ir laisvą vietą prekystaliui. Mašinos dydis priklauso nuo vandens rezervuaro talpos ir kitų funkcijų, tokių kaip svirtis ir pieno grafinas.
Paprasčiuose modeliuose, pavyzdžiui, rankinio siurblio versijoje, nėra vidinio katilo ar garų lazdelės, todėl jie yra mažesni ir sveria mažiau. Modeliams su vidiniu šilumos šaltiniu reikia daugiau vietos, tačiau jie vis tiek gali būti kompaktiški, atsižvelgiant į jų vandens talpą. Mažesnėse versijose paprastai yra vienas katilas, kuris naudojamas tiek virimui, tiek garavimui.
Medžiaga
Geriausios rankinės espreso kavos mašinos yra pagamintos iš nerūdijančio plieno, žalvario, chromo ir aliuminio. Šios medžiagos ne tik gerai atrodo, bet ir yra patvarios bei ilgaamžės. Mašinose su plastikinėmis dalimis, pavyzdžiui, daugelyje pusiau automatinių modelių, ieškokite galimybių be BPA.
Vidinėse katilų mašinose aliuminis greitai įkaista ir perduoda šilumą, tačiau žalvariniai katilai užtikrina geresnį temperatūros stabilumą. Kai kuriose aukščiausios klasės mašinose yra variniai katilai, kurie taip pat siūlo temperatūros pastovumą ir stabilumą. Variniai katilai dažnai būna padengti metaliniu danga, kad metalas neišplautų į kavą. Nerūdijančio plieno katilų efektyvumas skiriasi priklausomai nuo kokybės. Daugelyje aukštesnės klasės variantų yra stori nerūdijančio plieno katilai, kurie greitai įkaista ir palaiko stabilią temperatūrą.
Lengva naudoti
Norint pagaminti puikų espreso puodelį, reikia kantrybės ir praktikos. Visiškai rankiniu būdu valdoma tiesioginio svirties arba rankinio siurblio mašina įgyja daugiausiai įgūdžių. Vartotojas kontroliuoja kiekvieną proceso žingsnį, pradedant slėgio reguliavimu ir baigiant kavos pupelių malimu. Yra didelė klaidų riba, tačiau didelis pasitenkinimo potencialas.
Spyruoklinio stūmoklio mašina reikalauja daug rankinio įsitraukimo, tačiau spyruoklinis mechanizmas užtikrina tolygų slėgį ir pastovumą nuo smūgio iki smūgio.
Pradedantiesiems arba tiems, kurie neturi laiko ar kantrybės visiškai rankinei mašinai, pusiau automatinį modelį dažnai yra lengviausia naudoti. Norint nustatyti temperatūrą, supakuoti malimą ir kontroliuoti vandens kiekį, šioms mašinoms vis dar reikia šiek tiek padėti, tačiau mašina valdo slėgį ir kitus virimo kintamuosius.
Universalumas
Rankinio aparato valdymas paprastai yra vieno etapo procesas, tačiau kai kuriuose yra vidinis katilas ir garų lazdelė, skirta gaminti lates ir kapučinos. Belaidžiai modeliai yra nešiojamieji, todėl jie tinka verslo kelionėms ar net kempingams.
Pusiau automatinės mašinos siūlo daugiau universalumo. Kai kurie leidžia vartotojui virti arbatą ar kapučino, taip pat espreso kavą, arba juose yra filtras, skirtas naudoti su kavos ankštimis. Kiti leidžia jums pereiti į visiškai automatinį nustatymą, kuris yra patogus pramogaujant ar jei jums trūksta laiko.
Estetinis
Rankinis espreso kavos aparato dizainas skiriasi nuo šiuolaikinio iki senovinio stiliaus. Pusiau automatinės versijos dažnai yra modulinės, jose yra plastikinių ir nerūdijančio plieno dalių derinys.
Senojo pasaulio svirtinių espreso kavos aparatų stilius juos išskiria iš šiuolaikinių automatinių modelių, todėl virtuvėje jie gali būti pagrindiniai elementai. Šie nerūdijančio plieno arba chromuoto modeliai išsiskiria ant stalviršio, atkreipdami dėmesį į blizgančius paviršius ir retro stilių. Naujesni rankinių siurblių modeliai dažnai pasižymi šiuolaikišku dizainu, pavyzdžiui, minimaliu cilindru.
Perkeliamumas
Rimti espresso gėrėjai gali norėti pasiimti savo alaus jėgą kelyje. Rankiniai rankinių siurblių įtaisai yra geras pasirinkimas, nes jie yra kompaktiški ir jiems nereikia elektros. Prieš ruošdami espresso, vartotojai į mašiną turi įpilti karšto vandens. Galimi svirtiniai modeliai, kuriuos galima išardyti ir įsidėti į maišą, kad būtų lengva juos transportuoti. Ieškokite mašinų, kuriose yra kelioninis dėklas ir integruotas puodelis ir samtelis.
Valymas ir priežiūra
Espresso kavos aparatas turi būti švarus, kad būtų išvengta mineralų kaupimosi ir nešvarumų, kurie gali paveikti kavos skonį. Išardomas mašinas yra lengviausia valyti, o kai kuriose yra indaplovėms tinkamų komponentų.
Kad išorė būtų blizgi, nuvalykite nenuimamas dalis drėgnu skudurėliu. Vidinių komponentų valymas ir priežiūra reikalauja šiek tiek daugiau darbo. Mineralinės nuosėdos iš vandentiekio vandens gali užkimšti aparatą ir paveikti espresso skonį, todėl mašiną reikia periodiškai „nukalkinti“. Kai kuriose automatinėse mašinose yra valymo ir nukalkinimo ciklas, palengvinantis valymą. Jei mašina neturi šios funkcijos, vartotojai turėtų per ją paleisti skystą valiklį, pvz., Citrinos rūgštį, baltąjį actą ar komercinį nukalkinimo produktą. Perskaitykite mašinos vadovą, kuriame rasite konkrečias valymo instrukcijas.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Remiantis aukščiau pateiktais pirkimo svarstymais, čia rasite keletą geriausių espreso kavos aparatų įvairiose kategorijose.
„Flair“ espreso virimo aparatas - klasikinis: visas vadovas
Ši visiškai rankinė mašina veikia, o ne elektrą. Aliuminio stovas ir nerūdijančio plieno virimo galvutė daro „Flair Espresso Maker“ patvarų ir pastatytą taip, kad išliktų. Mašina suskaidoma į tris dalis: pagrindą, stulpą ir virimo galvutę, todėl ją lengva valyti ar gabenti pridėtame paminkštintame kelioniniame krepšyje. Kadangi jis neprijungiamas prie maitinimo šaltinio, vartotojai turi atskirai sumalti kavos pupeles ir pašildyti vandenį. Cilindre vienu metu gali būti šiek tiek daugiau nei 2 uncijos vandens, užtenka 1,4 uncijos espreso šūviui.
„AeroPress“ kavos ir espreso aparatas
„AeroPress“ yra geras pasirinkimas tiems, kurie vartoja kofeiną. Nors jis yra mažas, jis gali išvirti espreso kavos arba padaryti 1–3 puodelius kavos per vieną spaudimą. Įrenginio užvirimo laikas yra maždaug 1 minutė, sumažinant kartumą, kurį kartais sukelia ilgesnis mirkymas. „AeroPress“ taip pat per maždaug 2 minutes paruošia šaltą kavą.
Spaudoje yra popierinis mikrofiltras, kuris pašalina kruopas ir palengvina valymą. Pakuotėje taip pat yra piltuvas, samtelis ir maišytuvas. Įrenginys pagamintas iš plastiko be ftalatų ir BPA. Kadangi tai yra rankinis, vartotojai turi atskirai sumalti pupeles ir virti vandenį.
„La Pavoni“ EPC-8 „Europiccola Lever“ espreso kavos aparatas
„La Pavoni“ aštuonių šūvių aparatas, kurio vandens talpa siekia 20 uncijų, vienu metu gali padaryti du espreso šūvius. Kartu su aparatu gaunamas kapučino priedas ir garų lazdelė, sukurianti putas ir kaitinant pieną kavinės stiliaus gėrimams. Rankiniu būdu valdomos svirties konstrukcijoje stūmokliui valdyti naudojamas garas, o vidinis termostatas viso proceso metu stebi slėgį.
Chromuotu dizainu pasižymi tvirti žalvariniai katilai ir nerūdijančio plieno dalys, o nuimamas lašelinis dėklas palengvina valymą. Bendrovė siūlo mokomąjį vaizdo įrašą, kuris padės vartotojams pradėti.
„Wacaco Minipresso“ nešiojamas espreso aparatas
Šį kompaktišką rankinį „Wacaco Minipresso“ espreso virimo aparatą naudokite bet kurioje vietoje - nuo biuro iki puikaus lauko, nes jam nereikia elektros. Ši mašina, stovinti šiek tiek mažiau nei 7 colių ir sverianti mažiau nei svarą, gali būti dedama į kuprinę ar krepšį. „Minipresso“ lengva naudoti: tiesiog supilkite maltą kavą į filtro krepšelį, įpilkite verdančio vandens ir perpumpuokite, kad padarytumėte vieną espreso šūvį. „Minipresso“ talpykloje telpa 2,35 uncijos vandens, užtenka vienam šūviui atlikti. Pagamintas iš maistui tinkamo plastiko, be BPA.
„Wacaco“ atskirai parduoda priedus, kurie daro „Minipresso“ dar universalesnį, įskaitant didesnę vandens talpą, nešiojimo dėklą ir papildomus filtro krepšelius, kuriuos galima laikyti kūno viduje.
„Barsetto“ kavos aparatai „Cappuccino“
„Barsetto“ mašinoje „du viename“ yra skaidrus vandens rezervuaras, kuriame telpa iki 50 uncijų vandens ir kuris yra nuimamas, kad būtų lengva valyti. Katilas šildo vandenį, o galingas siurblys per kavos tirščius išstumia 15 barų slėgį, kad gautų espresso. Dviejų sluoksnių filtras ir dvigubo puodelio skirstytuvas leidžia išvirti du espreso puodelius vienu metu.
Mašinoje yra rankinė garų lazdelė pieno putojimui, kad būtų gaminami kapučinos ir latės. Du termostatai leidžia atskirai reguliuoti vandens ir garų slėgį. Pagamintas iš nerūdijančio plieno, įrenginys yra tvirtas ir patrauklus, o jo valdymo mygtukus ir indikatoriaus lemputę lengva valdyti.
„De’Longhi 15 bar“ espreso kavos virimo aparatas
Filtro laikiklyje „trys viename“ galima sutalpinti ankštis arba maltą kavą vienam ar dviem espreso šūviams. Rankinis pieno putotojas reiškia, kad jis taip pat gali gaminti kapučinos ar latte. Išimamame rezervuare telpa 44 uncijos vandens, o vandens lygio indikatorius leidžia vartotojams žinoti, kada jį reikia papildyti.
Galingas 15 barų siurblys su rankiniu valdymu leidžia vartotojams keisti espresso gaminimo procesą, kad atitiktų jų skonį. Du termostatai leidžia vartotojams atskirai kontroliuoti vandens ir garų slėgį. Ir nuimamą vandens rezervuarą, ir lašintuvą galima plauti indaplovėje.
DUK apie rankinius espreso aparatus
Jei vis dar turite klausimų apie espreso kavos aparatus, perskaitykite atsakymus į šiuos dažnai užduodamus klausimus.
K. Kodėl turėčiau naudoti rankinį espreso kavos aparatą?
Rankinis espreso aparatas suteikia visišką espresso gaminimo proceso kontrolę, pradedant kavos tirščių sutankinimu ir baigiant ekstrahavimo laiku. Aparatas leidžia pritaikyti kadrą pagal savo pageidavimus.
K. Kaip valyti rankinį espreso kavos aparatą?
Kad išorė neblizgėtų, nenuimamas dalis nuvalykite drėgna šluoste. Norėdami išlaikyti interjerą, kuriame iš vandentiekio vandens gali kauptis mineralų sankaupos, nukalkinkite mašiną. Norėdami pašalinti kalkes, tiesiog per mašiną paleiskite valiklį, pvz., Citrinos rūgštį, baltąjį actą ar komercinį kalkių šalinimo produktą. Perskaitykite gaminio vadovą, kuriame rasite konkrečias instrukcijas, kaip valyti mašiną.
K. Kiek laiko truks mano rankinis espreso aparatas?
Tinkamai prižiūrimas rankinis espreso aparatas gali tarnauti daugelį metų. Paprastiems į mašinas panašiems rankiniams siurbliams ir tiesioginio svirties modeliams yra mažesnis gedimo potencialas. Jie gali trukti ilgai.