Geriausios lauko virtuvės dujinės kepsninės galimybės 2022-2023 m

Nesvarbu, ar pakeisite surūdijusią grotelę, ar pakeisite anglį, ar dujas, ar įsigysite pirmąją grotelę, dujinė kepsninė yra puikus jūsų namų kiemo gyvenamojo ploto papildymas. Tačiau norint rinktis tiek daug kepsninių ir tokį platų kainų diapazoną, gali būti sunku rasti geriausią dujinę kepsninę lauko kepsninėms.

Dujinės kepsninės naudoja maistą gaminantiems degikliams propaną arba gamtines dujas. Šios kepsninės yra nuo mažų, nešiojamų modelių, turinčių vieną degiklį, iki 5 pėdų ilgio grotelių su keturiais degikliais ir papildomu šoniniu degikliu, skirtu padažams gaminti ir daržovėms patroškinti. Dujinės kepsninės pasižymi dideliu šilumos išsiskyrimu, todėl grilio mėgėjai gali pasiekti grilio žymes ir įdegusias pluteles, kurios yra išskirtiniai barbekiu patiekalų bruožai.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie pagrindinius veiksnius, į kuriuos reikia atsižvelgti perkant tinkamą kepsninę, ir sužinokite, kodėl žemiau pateikti modeliai yra vieni iš geriausių lauko kepsnių ant grotelių.

GERIAUSI BENDRA: „Weber Spirit E-310“ dujinė kepsninė propane
GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „Char-Broil Classic 280“ dviejų degiklių propano dujų grotelės
GERIAUSI AUKŠTAS GALAS: „Napoleon Prestige 500 RSIB“ gamtinių dujų kepsninė
Geriausios gamtinės dujos: „Weber Genesis II“ 3 degiklių gamtinių dujų kepsninė
Geriausias dvigubas kuras: „Blossomz“ dviguba degalų kombinuota anglis / dujinė kepsninė
Geriausias HIBACHI: „Weber Q1000“ skysto propano kepsninė
GERIAUSIA DIDELĖ GALIMYBA: „Weber Genesis II“ 4 degiklių skysto propano kepsninė
GERIAUSIAS Nešiojamas: „Pit Boss“ kepsninės iš nerūdijančio plieno

Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią dujinę kepsninę

Pirkdami dujinę kepsninę, reikia atsižvelgti į daugybę veiksnių, įskaitant erdvės dydžiui tinkantį grilio dydį, jo šildymo galią ir grilio tipą, kuris geriausiai tinka šeimininko lauko kepsnių reikmėms.

Kuras

Dujų grotelėse deginamos arba gamtinės dujos, arba propanas. Gamtinių dujų kepsninė jungiasi prie namo dujotiekio, o propano dujų kepsninėje paprastai naudojamas 20 svarų propano bakas. Naudojant gamtines dujas, degalų tiekimas niekada nesibaigia, tuo tarpu propano bakui gali netikėtai pritrūkti dujų viduryje, todėl reikės nepatogiai nuvažiuoti iki vietinės degalinės. Dėl šios priežasties geriausia visada turėti atsarginę propano talpyklą.

Gamtinių dujų grotelės ir propano grotelės nėra pakeičiamos. Norint pritvirtinti dujinę propano grotelę prie namų dujų tiekimo, reikia konversijos rinkinio. Hibridinės kepsninės leidžia gaminti tiek anglį, tiek dujas toje pačioje pakuroje, naudojant metalinį įdėklą, leidžiantį anglims atsiremti virš dujų degiklių. Kai kurios hibridinės kepsninės leidžia vienu metu naudoti abi, naudojant „side-by-side“ sąranką su dviem atskiromis priešgaisrinėmis dėžėmis: viena dujoms ir viena anglimi.

Grilio tipas

Stovas ant grotelių: Tai yra labiausiai paplitęs dujinių grotelių tipas, kuriame yra krosnis, esanti ant spintelės ar stovo. Krosnyje yra nuo dviejų iki keturių degiklių ir ištraukiamų padėklų iš abiejų pusių, kuriuos grotelės gali naudoti kaip paruošiamąjį paviršių mėsos ar daržovių patiekalams, laukiantiems eiti ant grotelių. Juose yra dideli dangčiai su didelėmis rankenomis, kad būtų lengva atidaryti ir uždaryti, ir ratai, kad juos būtų galima pastatyti ant denio ar terasos.

Įmontuota kepsninė: Kaip rodo pavadinimas, įmontuotos dujinės kepsninės yra įmontuotos į nuolatinę konstrukciją, pavyzdžiui, akmens ar granito lauko virtuvę. Kaip tokie, jie nėra su vežimėliu ar pagrindu, kad palaikytų pakurą. Atsižvelgiant į lauko virtuvių išlaidas, šie modeliai paprastai yra aukščiausios klasės variantai. Jie paprastai naudoja specialias gamtinių dujų linijas, o ne propano talpyklas.

Virdulinė kepsninė: Virdulio viryklė yra sferinė, pavadinimą gavusi iš svogūninio virdulio formos. Jame yra suapvalinta krosnis, kurioje laikomi dujų degikliai. Didelės apskritos nerūdijančio plieno grotelės tarnauja kaip virimo paviršius. Apvalus dangtelis skatina šilumos cirkuliaciją visoje grotelėje ir apima reguliuojamą metalinę oro angą. Dėl formos sukuriama siauresnė kepsninė, todėl ji idealiai tinka mažesnėms erdvėms. Virdulinės kepsninės yra daug rečiau pasitaikančios kaip dujiniai modeliai, nei anglies kepsninės.

Barelio grotelės: Kaip ir virdulinės kepsninės, taip ir statinės kepsninės gauna savo vardą iš savo formos. Jos šone yra panašios į metalinę statinę, perpjautą pusiau, o vienoje pusėje yra vyris, leidžiantis ją atidaryti ir uždaryti. Paprastai ant dangčio yra termometras. Apatinė statinės pusė veikia kaip židinys ir joje yra dujų degikliai. Šios kepsninės yra plačios, su plačiu kepimo paviršiumi.

„Hibachi“ grilis: Nors „Hibachi“ stiliaus kepsninės dažniausiai naudojamos kaip anglis kaip kuras, kai kurie modeliai naudoja dujas. „Hibachi“ kepsninės yra mažos, jos aukštis ar aukštis, mažiau nei 30 colių pločio ir apie 15 colių gylio. Tai leidžia juos pritaikyti ant bagažinės, kepti ant grotelių paplūdimyje ar kepsninę parke. Šiuose įrenginiuose paprastai naudojami mažesni nešiojamieji propano dujų balionai ir užtaisai, kuriuos galima lengviau valdyti nei 20 litrų talpos baką.

Dydis ir svoris

Dujinės kepsninės skiriasi žymiai pagal dydį ir svorį. Nors daugumos atskirai stovinčių dujinių grotelių gylis yra panašus, kad vartotojas galėtų pasiekti grotelių galą, netempdamas virš karšto virimo paviršiaus, jų plotis skiriasi. Vidutinė dujinė kepsninė yra apie 60 colių pločio, įskaitant šoninius stalus. Mažesnės dviejų degiklių dujų grotelės yra siauresnės, maždaug 45 colių pločio, o didesnės keturių degiklių grotelės gali būti 65 colių pločio (arba platesnės).

Vidutinio dydžio dujinė kepsninė gali sverti apie 120 svarų, o mažesnės nešiojamos kepsninės - apie 25 svarus. Daugumoje atskirai stovinčių dujinių grotelių yra tvirti ratai ar ratukai, todėl jie gali lengvai riedėti aplink kiemą ar denį.

Virimo paviršius

Kepsninėse jų kepimo paviršiaus dydis paprastai nurodomas kvadratiniais coliais. Vidutinio dydžio dujinėse grotelėse yra apie 500 kvadratinių colių virimo paviršiaus su dviem ar trimis degikliais. Šis dydis suteikia pakankamai vietos sukurti kelias šilumos zonas, todėl vartotojas gali tuo pačiu metu gaminti maistą skirtingoje temperatūroje. Nešiojamosiose grotelėse kepimo paviršius yra apie 200 kvadratinių colių, todėl kepimas ribojamas iki vienos temperatūros. Didesnėse grotelėse, kuriose yra keturi ar daugiau degiklių, kepimo paviršiai gali būti 600 kvadratinių colių ar daugiau. Šie begemotai gali būti nuo keturių iki aštuonių degiklių, maksimaliai padidinantys galimybę sukurti skirtingas šilumos zonas.

Šildymo galia

Dauguma grotelių yra įvertintos BTU (angl. British Thermal Unit), kurios matuoja, kiek šilumos gali pagaminti grilis. Paprastai tariant, kuo daugiau degiklių, tuo daugiau šilumos gali pagaminti kepsninė. Grilis su dviem degikliais gali turėti apie 20 000 BTU arba apie 10 000 BTU kiekvienam degikliui. Didesnės trijų ir keturių degiklių grotelės gali pagaminti 30 000 ar net 40 000 BTU.

Tai nebūtinai reiškia, kad 36 000 BTU kepsninė mėsą supjaustys geriau nei 24 000 BTU kepsninė. Tai gali tiesiog reikšti, kad jis dengia didesnį plotą. Norėdami iš tikrųjų nustatyti, kokio galingumo gali gauti paviršius, padalykite bendrą grotelių BTU iš jos kepimo paviršiaus kvadratinių colių, kad nustatytumėte galimą šilumos intensyvumą.

Kai kurie kepsninių gamintojai supranta, koks svarbus yra kepsnių entuziastų gebėjimas supjaustyti, todėl jie sukūrė specializuotus degiklius, kurie nukreipia didelę šilumą į konkrečią grilio paviršiaus dalį. Ši funkcija sukurta specialiai tam, kad mėsa būtų plutelė.

Papildomos funkcijos

Dujinės kepsninės siūlo patogias papildomas funkcijas, padedančias kepti ant grotelių. Daugelis jų turi šoninius degiklius, kurie leidžia kepti padažus ar troškinius ant grotelių kepant pagrindinį patiekalą. Šoninės lentynos yra patogi vieta paruošti maistą prieš dedant jį ant grotelių. Tarp kitų funkcijų yra įmontuoti kepsniai kepsninėms kepti ir termometrai, pritvirtinti prie grilio dangčio, kad būtų galima stebėti vidinę temperatūrą, kai dangtis uždarytas. Kai kuriose grotelėse yra net išmanieji termometrai, kurie jungiasi prie programėlės išmaniajame telefone.

Valymo paprastumas

Nors dujines kepsnines reikia valyti kur kas mažiau nei jų anglies pusbrolius, jas vis tiek reikia retkarčiais gerai išvalyti. Daugelyje dujinių grotelių yra keraminių ar nerūdijančio plieno grotelių, kurios leidžia lengvai valyti. Dujinės kepsninės taip pat turi padėklus krosnies apačioje, kurios tarnauja kaip patogus riebalų gaudyklė, kurią galima periodiškai nuimti ir išvalyti.

Mūsų geriausi pasirinkimai

Žemiau esančios dujinės kepsninės pasižymi patvaria konstrukcija, novatorišku dizainu ir galingais maisto ruošimo rezultatais. Funkcijų sąrašas ir apžvalga turėtų jums padėti perkant geriausias dujines kepsnines kiemo kepsninėms.

„Weber Spirit E-310“ dujinė kepsninė propane

Dėl tvirtos konstrukcijos, 32 000 BTU galios ir „Weber“ pavadinimo „Spirit E-310“ propano dujų kepsninė yra verta bet kokio lauko kepsninės. Jame yra trys nerūdijančio plieno degikliai, skirti sukurti kelias šilumos zonas. Šoniniai stalai, lengvai sulankstomi iš apačios į tarnybinę padėtį, suteikia daug vietos paruošimui. Dvi sunkiosios ketaus grotelės sukuria 529 kvadratinių colių virimo plotą, suteikiant pakankamai vietos dideliems kepsniams, šonkaulių lentynoms ar liepos ketvirtosios dešrelių ir mėsainių pyragams. Didelės valdymo rankenėlės leidžia tiksliai sureguliuoti temperatūros valdymą.

Ši dujinė kepsninė pastatyta ištvermingai, su porceliano emalio dangteliu ir virimo dėže, kuri atsispiria lupimuisi. Keturi dideli pasukami ratukai palengvina šios kepsninės judėjimą aplink denį ar terasą, o šeši įmontuoti kabliai palaiko grilio įrankius sutvarkytus ir paruoštus. Spintelės durys slepia 20 svarų propano baką.

„Char-Broil Classic 280“ dviejų degiklių propano dujų grotelės

Dėl mažo profilio ir prieinamos kainos „Char-Broil Classic 280“ dviejų degiklių propano dujų grotelės yra puikus pasirinkimas tiems, kurie turi biudžetą. Jame yra 280 kvadratinių colių virimo paviršiaus, kuriame tilps maistas keturių asmenų šeimai. Su dviem nerūdijančio plieno degikliais ši grotelė išleidžia 20 000 BTU šilumos. „Piezo“ mygtuko uždegimo sistema gali lengvai paleisti šią kepsninę, o dvi didelės metalinės šoninės lentynos siūlo pakankamai paruošiamosios vietos mėsainiams ir kepsniams, vykstantiems ar išeinantiems iš grotelių. Porcelianu padengtos grotelės neleidžia maistui lipti, tuo pačiu palengvindamos valymą.

Virimo dėžė remiasi į keturias tvirtas kojas. Dviejose kojose yra 6 colių ratai, kurie gali lengvai perkelti groteles aplink denį ar terasą. Vos 45 colių pločio ir 24 colių gylio ši kepsninė nepadarys vietos lauko gyvenamajame rajone.

„Napoleon Prestige 500 RSIB“ gamtinių dujų kepsninė

„Napoleon Prestige 500“ gamtinių dujų kepsninė su daugybe degiklių ir dideliu šilumos kiekiu yra didžiulė viryklė. Jame yra keturi pagrindiniai degikliai, kurie išgauna stulbinančius 48 000 BTU šilumos. Du papildomi nerūdijančio plieno degimo degikliai, kuriuos galima valdyti iš dviejų mažesnių valdymo skydelio rankenėlių, sukuria intensyvias šilumos zonas, kad kepsniai ir kita mėsa būtų ant grotelių. Jei to nepakanka šilumos, infraraudonųjų spindulių šoninis degiklis gali padėti grotelėms virti ar troškinti šonus, arba išsikepti kepsnį, kurio maksimali temperatūra yra 1800 laipsnių.

Į šią kepsninę taip pat įeina rotisserie rinkinys, kuris veikia su infraraudonųjų spindulių galiniu degikliu, kad būtų galima paruošti sveikus viščiukus ir kitą mėsą iš rotisserie stiliaus. Jo daugiau nei 500 kvadratinių colių pagrindinio virimo paviršiaus yra daug vietos maistui tvarkyti dideliems lauko kepsninėms, o „Jetfire“ uždegimo sistema leidžia lengvai užvesti. Tarp kitų funkcijų yra rankenėlės, kurios šviečia mėlynai, kai degikliai įjungiami, keli kepsniai kepsninės įrankiams ir erdvi apatinė spintelė, skirta laikyti.

„Weber Genesis II“ 3 degiklių gamtinių dujų kepsninė

Įspūdingoje „Weber Genesis II“ 3 degiklių gamtinių dujų kepsninėje yra trys degikliai, todėl virėjai gali valdyti kelias šilumos zonas savo plačioje kepsninėje, kurios dydis yra 513 kvadratiniai coliai. „Genesis II“ yra mažesnis ketvirtasis degiklis - didelio intensyvumo „Gs4“ degiklis, kuris ant kepsnių ir mėsainių nudrožia grilio žymes. Šoninis degiklis gali gaminti padažus ir garnyrus, o virėjas valdo pagrindinius patiekalus.

Norint naudoti šią gamtinių dujų kepsninę, reikia grotelių profesionalios santechnikos. Kepsninė pastatyta ilgai, su nerūdijančio plieno strypų virimo grotelėmis ir porceliano emalio dangčiu. Papildomos funkcijos apima įmontuotą termometrą, kad būtų galima stebėti realaus laiko temperatūrą grilyje per programą. Papildoma šildymo lentyna palaiko maistą šiltai arba skrudina suktinukus, o dvi spintelės durys po židiniu atsidaro, kad būtų pakankamai vietos laikyti grilio reikmenis. Šoninis stalas suteikia daug vietos paruošiamiesiems darbams atlikti, o kabliai palaiko grilio įrankius patogiai pasiekiami ranka.

„Blossomz“ dviguba degalų kombinuota anglis / dujinė kepsninė

„Blossomz Dual Fuel Combined Charcoal / Gas Grill“ yra dvi kepsninės vienoje, kurios vienu metu gaminamos kartu su dujomis ir anglimi. Dujų grotelių pusėje yra trys nerūdijančio plieno degikliai, kuriuose yra 24 000 BTU kepimo karščio ir 295 kvadratinių colių grotelių. Kitoje pusėje yra anglies kepsninė su 262 kvadratiniais coliais kepimo vietos.

Anglies pusėje yra reguliuojamo aukščio anglies dėklas, skirtas šilumos lygiui pritaikyti, taip pat nuimama peleninė, kad būtų lengviau ją išvalyti. Abiejose grotelėse yra nepriklausomi dangteliai su didelėmis rankenomis atidarymui ir uždarymui. Be to, 12 000 BTU degiklis gali virti padažus ir garnyrus.

Šis kombinuotas grilis yra patvarios konstrukcijos, kurį sudaro juodo emalio dangteliai su nerūdijančio plieno apdaila. Tarp kitų funkcijų yra didelis šoninis dėklas paruošiamiesiems darbams ir du 6 colių ratai, skirti sklandžiai judinti groteles aplink kiemą. Turėkite omenyje, kad ši dviguba kepsninė, kurios ilgis 64 coliai, yra didesnė už standartines dujines kepsnines.

„Weber Q1000“ skysto propano kepsninė

„Weber Q1000“ skysto propano kepsninė tinka dydžiui ir galiai, reikalingoms pakrauti bagažinę, kepti ant grotelių iš balkono ar tiesiog gaminti vakarienę porai. Turėdamas tik 27 colių pločio ir 16,5 colio gylio profilį, kurio svoris šiek tiek viršija 26 svarus, „Q1000“ tilps į automobilio bagažinę. Net ir dėl mažo dydžio, jis turi daug energijos, su apskritu 8500 BTU degikliu, kuris suteikia pakankamai šilumos mažam 189 kvadratinių colių virimo paviršiui.

Šią „hibachi“ stiliaus kepsninę lengva uždegti dėl mygtuko uždegimo. Jame baigiasi 14 arba 16 uncijų vienkartiniai skystųjų naftos dujų balionai. Grotelės pasižymi tvirta aliuminio konstrukcija, todėl joje telpa iki didžiųjų žaidimų, stovyklavietės ir kitų kepimo ant grotelių nuotykių. Emalinės grotelės neleidžia prilipti, todėl kepsninę lengva valyti.

„Weber Genesis II“ 4 degiklių skysto propano kepsninė

„Weber Genesis II S-435“ turi didžiulį 646 kvadratinių colių virimo plotą, kuriame telpa pakankamai mėsainių ir kepsnių, kad būtų galima susitvarkyti su šeima. Jis taip pat galingas su keturiais degikliais, kad apšaudytų tą ypač didelę grilio viršų, išleidžiant deginančią 69 000 BTU šilumos. Jei to nepakanka, penktasis GS4 degiklis sukuria intensyvią šilumos zoną.

Nerūdijančio plieno strypų grotelės sukuria puikias grotelių žymes ir yra lengvai valomos. Ši grotelė taip pat turi daug gražių priedų, įskaitant šoninį degiklį, skirtą troškinti ir padažams gaminti, taip pat šildymo stalčių po židiniu, kad šie mėsainiai ir šunys neatšaltų. Ši grotelė taip pat veikia su „Weber“ programa „iGrill“, kad būtų galima tikrinti temperatūrą realiuoju laiku per išmanųjį telefoną.

„Pit Boss“ kepsninės iš nerūdijančio plieno

Mažas, bet galingas „Pit Boss Grills“ nešiojamasis nerūdijančio plieno grilis sujungia nešiojamąjį dydį su patrauklia nerūdijančio plieno išvaizda ir galingu degiklių rinkiniu. Kepsninė yra vos 23 colių pločio, 19,5 colio gylio ir 16 colių aukščio, sverianti vos 27 svarus, todėl ją lengva pasiimti kelionėse į paplūdimį, vakarėlių vakarėlius ar šeimos susitikimus parke. Sulankstomos kojos ir užfiksuojamas dangtis leidžia lengvai nešiotis.

Ši grotelė turi du degiklius, kurie išleidžia nemažą 20 000 BTU 276 kvadratinių colių virimo paviršiui, kurį maitina 20 svarų talpos bakas arba 1 svaro talpos kanistrai. Uždegimas mygtuku palengvina grotelių apšvietimą. Jo nerūdijančio plieno konstrukcija, kurioje yra virimo grotelės, yra patvari, patraukli ir lengvai valoma.

DUK apie jūsų naują dujinę kepsninę

Vis dar įdomu, kaip veikia dujinės kepsninės? Žemiau ieškokite atsakymų į dažniausiai užduodamus klausimus apie šiuos lauko prietaisus.

K. Kas yra dujinė kepsninė?

Dujinės kepsninės naudoja propaną arba gamtines dujas, kad sukurtų dujų liepsną, kuri tiesiogiai pašildo maistą, arba įkaitina grilio elementą, kuris skleidžia maistui maistą. Dujų kepsninėse paprastai yra du ar trys degikliai, kurie sėdi žemiau metalinių grotelių, kurios tarnauja kaip virimo paviršius.

K. Kaip pasirinkti dujinę kepsninę?

Pasirinkite dujinę kepsninę nustatydami, kokio dydžio reikia, ar kepsninę varys gamtinės dujos, ar propanas ir kiek yra biudžete. Kadangi grotelės visą gyvenimą praleidžia veikiamos elementų, rinkitės groteles su aukštos kokybės dalimis, tokiomis kaip nerūdijančio plieno ar ketaus grotelės ir nerūdijančio plieno arba emaliu padengtos metalinės išorės, kurios atsparios rūdijimui. Kokybė iš anksto gali kainuoti brangiau, tačiau tai atsipirks ilgaamžiškumu.

K. Ar dujinėse kepsninėse naudojama anglis?

Tradicinėse dujinėse grotelėse degalams nenaudojama anglis. Vietoj to jie naudoja propaną arba gamtines dujas. Kai kurie dvigubo kuro modeliai veikia ir kaip anglies grotelės, ir kaip grotelės.

K. Ar man reikia pagardinti dujinę kepsninę?

Verta pagardinti dujinių grotelių groteles, kad būtų sukurtas apsauginis sluoksnis nuo rūdžių ir maistas nepriliptų prie paviršiaus. Pagardinkite groteles valydami groteles, tada jas padenkite plonu aliejaus sluoksniu. Leiskite grotelėms virti aliejų apie 30 minučių, kad pagardintumėte groteles.

K. Kaip gaminti maistą ant dujinių grotelių?

Visada pašildykite kepsninę, aukštai įjungę degiklius ir palikdami kepsninę įkaisti 15–20 minučių. Įkaitinus groteles, nuvalykite jas grotelių šepetėliu, o tada grotas lengvai aptepkite aliejumi. Tada pridėkite mėsą. Kepsniams ir mėsainiams supjaustykite išorinį mėsos sluoksnį, suteikdami jai gražią tamsiai rudą plutą. Plonesnei mėsai gaminkite, kai dangtis atidarytas, kepant mėsą kelis kartus. Jei norite storesnių gabalų ir vištienos, paruduokite išorę iš abiejų pusių, tada uždarykite kepsninę ir sumažinkite ugnį, kad ji galėtų iškepti iki norimos temperatūros.