Karštos lėkštės yra nešiojamieji virimo aparatai, puikiai tinkantys ruošti patiekalus kelyje arba skirti naudoti mažose maisto ruošimo vietose be tradicinės virtuvės prieigos. Turėdami kaitlentę, galite gaminti valgį nuo nulio, šiltus likučius arba laikyti maistą ilgą laiką. Nešiojama kaitlentė gali būti naudojama mažose gyvenamosiose patalpose, mažose virtuvėse, biuruose ir atostogų vietose.
Tačiau kaitvietės idealiai tinka ne tik mažose erdvėse. Dar didesnėms, pilnai įrengtoms virtuvėms gali prireikti papildomos viryklės zonos kartu su maisto ruošimu vakarėliams ir šventinėms vakarienėms. Taigi, be jūsų virtuvės ir kepimo indų, virimo arsenale pridėti nešiojamą kaitlentę nėra bloga idėja. Komerciniai vienetai taip pat yra skirti maitinimo ir profesionaliam naudojimui.
- GERIAUSI BENDRA: „Duxtop“ stalviršio degiklio indukcinė kaitlentė
- ATnaujinti paveikslėlį: „Duxtop“ nešiojamas dvigubos indukcinės viryklės skydelis
- GERIAUSI SU RANKOMIS: „Techwood“ dviguba infraraudonųjų spindulių keraminė kaitlentė
- TAIP PAT apsvarstykite: Keraminė elektrinė kaitlentė CUSIMAX 1800W
Kaitinimo plokščių tipai
Pagal kaitinimo tipą kaitvietės skirstomos į tris kategorijas: elektrinės, indukcinės ir dujinės. Kiekvienas tipas turi tam tikrą privalumų rinkinį. Suprasti skirtingų tipų kaitinimo elementų ypatybes, galite lengviau nuspręsti, kuri yra geriausia kaitlentė jūsų poreikiams.
Elektrinis
Elektrinėse kaitvietėse paprastai yra vienas arba du degikliai. Šildymo elementas yra tradicinis veikiamas ritės degiklis arba integruota ritė su plokščiu degikliu. Nors integruoti ritinių degikliai kepa tolygiau nei veikiami ritiniai, jiems užkaisti reikia daugiau laiko. Virtuvės indai su sunkiais dugnais yra rekomenduojami atviroms ritės kaitinimo plokštelėms, kad būtų sumažintas netolygus kaitinimas. Kai kurios neapsaugotos ritės yra su stiklo danga, todėl valymas yra šiek tiek lengvesnis.
Indukcija
Indukcinėse plokštėse vietoj aplinkos šilumos naudojamas elektromagnetinis laukas, o tai reiškia, kad tokio tipo kaitlentėms taip pat reikalingi indai, kurie veikia su indukciniu šildymu. Indukcinėms plokštėms reikalingi indukcijai paruošti indai iš nerūdijančio plieno ir lipnios indai su magnetiniu dugnu. Kai kuriose indukcinėse kaitvietėse yra indukcijai paruošta keptuvė, kuri yra patogu, jei dar neturite tinkamų indų. Dažniausiai pirmenybė teikiama indukcinėms kaitvietėms, o ne elektrinėms, nes indukcinis šildymas gaminamas greičiau. Jie taip pat nekaršta liesti, taip pat nekelia tokio paties gaisro pavojaus kaip dujų plokštės.
Dujos
Dujinės kaitlentės yra puikus kempingo aksesuaras. Dažniausiai dujinėse kaitvietėse kepimo lėkštei šildyti naudojamas propano kuras. Dujos taip pat žinomos dėl savo gebėjimo kaitinti ir gaminti tolygiau nei elektrinė šiluma. Be to, dujinių kaitlentių perkeliamumas suteikia jiems puikų pasirinkimą stovyklavietėms ir kitiems lauko renginiams, kuriuose nėra elektros. Kai kurios pramoninės dujinės kaitlentės yra su nuimamomis ketaus grotelėmis, kad būtų lengva valyti ir prižiūrėti.
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią kaitlentę
Yra keletas dalykų, kuriuos reikia apsvarstyti prieš perkant kaitlentę, pirmiausia šildymo tipą ir temperatūros valdiklį. Perkeliamumas taip pat gali padėti pasirinkti, jei savo kaitlentę planuojate naudoti lauke ar įvairiose vietose. Be to, kokie jūsų pageidavimai, kalbant apie universalumą ir ilgaamžiškumą? Kiek degiklių jums gali prireikti, ir ar ketinate įsigyti brangesnį modelį, kuris pasižymi didesniu temperatūros universalumu ir saugos funkcijomis?
Dydis ir svoris
Viryklės yra sukurtos atsižvelgiant į vietos taupymą ir lengvą transportavimą. Tačiau kūno sudėtis ir kaitlentės paviršiaus tipas turi įtakos kiekvieno įrenginio dydžiui ir svoriui. Nerūdijančio plieno korpusai ir ketaus virimo plokštės padarys agregatus šiek tiek sunkesnius, tačiau taip pat suteiks papildomo stabilumo. Ar kaitvietėje yra vienas, ar du degikliai, priklausys nuo įrenginio dydžio. Vieno degiklio įrenginiai vidutiniškai siekia 9 colius 9 colių, o dviejų degiklių įrenginiai yra maždaug dvigubai ilgesni.
Galia
Elektrinėms kaitlentėms gali prireikti nuo 750 iki 1800 vatų galios, atsižvelgiant į dydį ir kaitinimo elemento tipą. Tai, ar kaitvietėje yra vienas, ar keli degikliai, taip pat priklausys nuo įrenginio galios naudojimo. Jei planuojate naudoti elektrinę kaitvietę, o ne dujomis, taip pat turėtumėte įsitikinti, kad turite prieigą prie 120 voltų elektros lizdo ar generatoriaus.
Single vs Multi Burner
Vienkartiniai degikliai yra patogi maisto ruošimo galimybė asmenims ar poroms, kuriems reikia mažai priežiūros. Pavieniai degikliai taip pat yra maži ir lengvi, todėl juos lengva laikyti ir transportuoti. Kelių degiklių kaitinamosios plokštės leidžia vienu metu virti daugiau nei vieną patiekalą. Verdant spagečius, pavyzdžiui, troškinkite jūsų padažą. Tačiau turėtumėte žinoti, kad kai kuriose dvigubo degiklio kaitinimo plokštelėse yra įprastas šildymo degiklis, antrasis patiekiamas tik kaip šildymo plokštė.
Kuko paviršius
Karštos plokštės yra kelių tipų, įskaitant stiklą, ritę ar ketaus. Tradiciniai ritės paviršiai yra lengvi, bet sunkiau valomi. Stiklo ir ketaus viryklių paviršiai yra patrauklesni ir lengviau valomi. Tačiau naudinga pažymėti, kad ne visi virimo paviršių tipai yra suderinami su visais indais.
Šilumos valdymas
Galimos kaitlentės su įvairiomis šildymo valdymo galimybėmis. Kai kurie turi mechanines rankenėles temperatūrai reguliuoti, o kituose įrenginiuose yra skaitmeniniai temperatūros valdikliai ir ekranai, kurie gali būti pageidaujami, jei temperatūros tikslumas yra prioritetas.
Stabilumas
Žemo profilio kaitinamųjų plokščių konstrukcija daro jas palyginti stabilias; tačiau tokios savybės kaip sunkūs nerūdijančio plieno korpusai ir slydimui atsparios kojos užtikrina saugumą. Siekiant maksimalaus saugumo, rekomenduojama kaitinimo plokštes naudoti ant plokščių, fiksuotų paviršių.
Saugumas
Viryklėse gali būti įvairių saugos funkcijų. Kai kurie turi automatinio išjungimo funkciją, kuri išjungia įrenginį, jei ant plokštelės paviršiaus neaptinkama keptuvė (tai taip pat vadinama automatinio keptuvės aptikimu). Įrenginiuose su dviem degikliais gali būti apsauga nuo perkaitimo, kad įrenginys neviršytų didžiausio galingumo, kol abu degikliai yra naudojami. Kita svarbi saugos funkcija yra vaikų saugos spynos, neleidžiančios mažiems piršteliams įjungti degiklių. Nors saugos funkcijos skiriasi kiekviename įrenginyje, dauguma jų yra su neslystančiomis pagalvėlėmis ant kojų, kad įrenginys nenuslystų ant lygaus paviršiaus, kai jis naudojamas.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Norėdami padėti išsirinkti geriausią kaitlentę, skirtą jūsų maisto ruošimo reikmėms, peržiūrėkite žemiau pateiktą kaitinamųjų lėkščių sąrašą, kuriame atsižvelgiama į pirmiau nurodytas savybes.
„Duxtop“ stalviršio degiklio indukcinė kaitlentė
„Duxtop“ stalviršio degiklio indukcinė kaitinimo plokštė turi vieną degiklį ir turi LCD ekraną su jutiklio jutikliniu skydeliu, kad būtų galima lengvai naudoti. Jo nelipnų stiklo paviršių lengva valyti. Ši indukcinė kaitlentė saugumui teikia pirmenybę užtikrindama vaiko saugos užrakto mygtuką, automatinį išsijungimą, kai jis nenaudojamas, 60 sekundžių automatinio apvijos nustatymą ir apsaugą nuo perkaitimo. Be to, indukcinės plokštės reiškia, kad nėra atviros liepsnos ar nuodingų dujų garų.
„Duxtop“ sukurtas dviejų tipų virimo režimams: galingumui ir temperatūrai. Veikimo režimu 20 iš anksto nustatytų galios lygių, svyruojančių nuo 100 iki 1800 vatų, galite valdyti, kaip greitai plokštė įkaista. Temperatūros režimu 20 iš anksto nustatytų temperatūros nustatymų (nuo 100 iki 460 laipsnių pagal Farenheitą) leidžia tiksliai nustatyti įprastų kepimo būdų, tokių kaip kepimas ar troškinimas, temperatūros nustatymus.
Automatinį laikmatį galima nustatyti nuo vienos minutės iki 10 valandų. Kaip premiją, patogumo dėlei jis turi virimo ir šilumos palaikymo mygtukus. Būtinai naudokite indukcinio kaitinimo indus su magnetinio dugno dugnu. Kompaktiškas, lengvas šio degiklio dizainas, kurio matmenys yra 11,41 colio ir 14,05 colio, leidžia lengvai jį transportuoti, naudoti ir laikyti.
„Duxtop“ nešiojamas dvigubos indukcinės viryklės skydelis
„Duxtop LCD“ nešiojamoje dviguboje indukcinėje viryklėje yra du degikliai, kurių kiekvienas turi nepriklausomus šildymo valdiklius ir 20 iš anksto nustatytų šilumos lygių. Skystųjų kristalų ekraną lengva skaityti ir jame pateikiami tikslūs temperatūros matavimai, kad galėtumėte tiksliai kontroliuoti kepimo temperatūrą. Galite rinktis tiek energijos, tiek temperatūros režimą, atsižvelgdami į tai, ar jums reikia, kad plokštės paprasčiausiai greitai įkaistų, ar norite palaikyti tam tikrą temperatūrą, kad išvengtumėte mėgstamo patiekalo perkaitimo ar deginimo.
Įrenginyje yra energijos pasidalijimo funkcija, kuri automatiškai sureguliuoja vieno degiklio energijos suvartojimą, kai abu naudojami, kad būtų išvengta įrenginio perkaitimo. Saugumo funkcijos apima vaikų saugos užrakto sistemą ir atsparias slydimui gumines kojas. Jis naudoja 100–1800 vatų energijos, matuoja 14,2 colio ir 23,9 colio, o degikliai yra suderinami su įvairiais magnetiniais dugno indais.
„Techwood“ dviguba infraraudonųjų spindulių keraminė kaitlentė
„Techwood“ dviguba infraraudonųjų spindulių keraminė kaitlentė yra puikus pasirinkimas, kai ieškote saugios, universalios alternatyvos dujinėms kaitlentėms. Plokštės infraraudonųjų spindulių šildymo mechanizmas ir ketaus plokštė užtikrina greitą šildymą ir pastovią temperatūros galią. Reguliuojami termostato valdikliai leidžia tiksliai pašildyti ar virti mėgstamus padažus ir maisto produktus.
Keraminės plokštės yra suderinamos su visais virtuvės indais. Jame yra „cool-cool“ rankenos, kad būtų lengva transportuoti, o šlifuotą plieninį korpusą lengva valyti. Pėdos yra atsparios slydimui, kad būtų galima saugiai naudoti ant lygaus paviršiaus. Jo galia yra 1300 vatai, o matmenys - 21,4 colio ir 7,9 colio. Taip pat yra vieno degiklio įrenginys.
Keraminė elektrinė kaitlentė CUSIMAX 1800W
„CUSIMAX“ dvigubos kaitvietės paprastas, bet modernus dizainas tinka virtuvės ar bendrabučio kambariui ir yra suderinamas su visų rūšių virtuvės indais, įskaitant stiklą. Keraminės plokštės greitai ir tolygiai įkaista, o temperatūrą valdote reguliuojamu termostato rankenėle. Įrenginio saugos funkcijas sudaro automatinis saugos išjungimas, neslystančios kojos ir indikatoriaus lemputė, kuri užsidega, kai plokštė įjungta.
Dėl reguliuojamų „CUSIMAX“ karščio parametrų lengva virti bet ką iš kiaušinių, o ne į mėgstamą fettuccini patiekalą. Jo dydis yra 19,7 x 13 colių, o nerūdijančio plieno korpusą ir kristalinio stiklo plokštes lengva valyti.
DUK apie kaitlentes
Susipažinimas su kaitlentės specifikacijomis gali padėti kuo geriau išnaudoti. Pateikiame kelis dažniausiai užduodamus klausimus ir atsakymus apie kaitlentės funkcijas ir veikimą, kad galėtumėme jums kelyje.
K. Ar kaitinimo plokštė yra tas pats, kas krosnies degiklis?
Nors kaitlentės ir krosnies degikliai yra panašios funkcijos, kaitlentės paprastai būna mažiau efektyvios energijos vartojimo ir šildymo pajėgumų atžvilgiu. Šildymo elemento, kurį naudoja kaitinimo plokštė, tipas lemia jo efektyvumą (pvz., Tradicinė ritė yra lėtesnė nei indukcija). Be to, kaitlentės degikliai paprastai būna mažesni nei viryklių degikliai, todėl svarbu apsvarstyti, ar turite tinkamo dydžio indus kaitlentei.
K. Kaip pasirinkti kaitlentę?
Geriausios kaitlentės pasirinkimas jūsų kepimo poreikiams priklauso nuo to, kaip ir kur planuojate naudoti lėkštę. Taip pat turėtumėte apsvarstyti, kokio tipo kepimui ketinate jį naudoti, taip pat kokio tipo indai yra suderinami su jūsų pasirinktu modeliu.
K. Ką galite virti ant kaitvietės?
Jei jūsų indai atitinka kaitvietės dydį, galite gaminti beveik viską. Tačiau nepamirškite, kad kai kurioms virtuvėms reikalinga specifinė temperatūra, todėl kaitlentė su tikslia temperatūros reguliacija gali būti geriausias pasirinkimas atsižvelgiant į jūsų maisto ruošimo poreikius. Jei jums reikia tik užvirinti vandenį arba palaikyti šiltą maistą, taip pat yra galimybių.
K. Kaip karštos yra kaitvietės?
Didžiausia kaitinamosios plokštės kaitinimo temperatūra priklausys nuo plokštelės naudojamo kaitinimo elemento tipo. Kai kurios lėkštės yra skirtos tik pašildyti, o kitos gali pasiekti optimalią temperatūrą virinant ir kepant.
K. Ar kaitinimo plokštėje sunaudojama daug elektros energijos?
Elektrinės kaitvietės gali naudoti nuo 750 vatų iki 1800 vatų elektros energijos, atsižvelgiant į įrenginio dydį ir į jį įtrauktų degiklių skaičių. Kaip dažnai ketinate naudoti kaitvietę ir kokio tipo kepimą norite su ja gaminti, galite lengviau nustatyti, kokia galia jums tinka ir koks vidutinis energijos suvartojimas.
K. Kiek užtrunka, kol kaitinama lėkštė?
Daugumai kaitinamųjų plokščių reikia atvėsti apie 20 minučių. Tačiau prieš pradedant naudoti, verta patikrinti gamintojo instrukcijas dėl aušinimo rekomendacijų po naudojimo. Nešioti orkaitės pirštines gali padėti išvengti nepageidaujamų nudegimų, jei jums reikia tvarkyti kaitlentę, kol ji visiškai neatvėsta.