Klausimas: Mes su vyru patys kuriame savo virtuvės pertvarką. Mes tikrai norime daugiafunkcinės virtuvės salos, tačiau pagrindinis mūsų klausimas yra toks: kokia sala turėtų būti proporcinga kambario pėdsakui?
A: Pasidaryk pats virtuvės dizainas - tai jaudinantis, iššūkių kupinas žygdarbis, kuris, be abejo, galiausiai bus naudingas tavo šeimai ir draugams. Puiku, kad jūs ir jūsų vyras mokotės kuo geriau išnaudoti laikymą, paruošti maistą ir pavalgyti taip, kad geriausiai atitiktų jūsų poreikius ir stilių.
Jūsų klausimas rodo įžvalgumą, nes tai ne tik salos dydis, bet ir erdvė aplink jį kad jūs turite apsvarstyti. Laimei, virtuvės salos dydžiui ir proporcingumui reikia laikytis kelių tvirtų taisyklių. Kadangi norite daugiafunkcinės salos, turėtumėte atkreipti dėmesį į keturis skirtingus scenarijus, kaip maksimaliai padidinti naudingumą ir eismo srautus aplink salą ir sumažinti prarastą vietą. Skaitykite toliau, jei norite konfigūruoti savo salą.
Mažiausiai jūsų įmontuotos virtuvės salos dydis turės būti keturios pėdos po dvi pėdas - vidutiniškai nuo 36 iki 42 colių laisvos vietos.
Galite išplėsti aplinkinę erdvę iki 48 colių arba sutrumpinti iki 30 colių, tačiau pagal pastarąjį scenarijų taip pat turėsite patikrinti išeities (prieinamumo) statybos kodeksus. Pažymėję aplinkinę erdvę, gerai įsivaizduosite, kiek liko vietos ir koks virtuvės salos dydis jus gaus. Jei jūsų virtuvė yra mažesnė nei 13 metrų pločio, mažai tikėtina, kad bus įmanoma pastatyti salą.
Standartinis virtuvės salos aukštis yra 36 coliai.
Pakelkite iki 42 colių, jei jūsų sala taip pat bus naudojama vakarienei. Jei norite, kad pusryčių baras būtų ideali vieta norintiems mėgautis paprastais patiekalais ir užkandžiais, įsitikinkite, kad baro kėdėse yra bent dvi pėdos laisvos vietos, kad būtų galima patekti ir jaustis. Kadangi kiekviena virtuvė turi unikalius matmenis ir kitas keistenybes, geras šaltinis norint nuspręsti, ar jūsų virtuvė atitinka statybos kodeksus ir funkcines dizaino taisykles, yra „Trisdešimt viena virtuvės dizaino taisyklė“, pagrįsta Nacionalinės virtuvės ir vonios asociacijos ištirtais ir nustatytais standartais.
Nustačius virtuvės salos dydį ir aukštį, atsižvelgkite į savo norus ir poreikius.
Ar daug gaminate? Ar tikitės pridėti saugyklos vietos? O sėdėjimas? Štai keturi veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti dedant ir projektuojant salą:
- Prietaiso išdėstymas. Daugelyje virtuvės dizainų naudojamas „darbo trikampio“ išdėstymas, kuris trianguliuoja kriauklę, viryklę ir šaldytuvą - pagrindinę valgio ruošimo zoną, kad būtų lengva pasiekti ir efektyviau. Kiekviena trikampio koja turi būti nuo keturių iki devynių pėdų, o visų trijų pusių suma turėtų būti nuo 13 iki 26 pėdų. Jei jūsų viryklė bus saloje, kruopščiai suplanuokite kriauklės ir šaldytuvo vietą jo atžvilgiu. Pvz., Jei šaldytuvas bus už salos šono arba šono, įsitikinkite, kad yra pakankamai netrukdomos vietos, net kai atidarytos šaldytuvo durelės.
- Organizacija. Sala turėtų būti vientisas jūsų virtuvės funkcionalumo komponentas. Suprojektuokite arba pastatykite, kad atitiktų jūsų saugojimo poreikius, su spintelėmis, lentynomis ir stalčiais, kad būtų galima laikyti daiktus, kuriuos naudosite dirbdami ar sėdėdami saloje. Taip pat apsvarstykite galimybę įtraukti stumdomą ištraukiamą stalčių šiukšliadėžėms. Turėkite omenyje, kad įmontuoti prietaisai, tokie kaip viryklė, indaplovė, mikrobangų krosnelė ir kriauklė, padidina salos funkcijas, tačiau sumažina vidinę spintelių erdvę.
- Maisto ruošimas ir patiekimas. Jei jūs ir jūsų šeima gaminsite daug maisto, turėdami saloje dujinių ar elektrinių viršuje esančią viršuje esančią vietą, taip pat neužpildytą prekystalį maisto ruošimui, namų virėjams bus lengviau ir įdomiau. Be pjaustymo ir maišymo, stalviršis bus naudojamas patiekimui, todėl pasirinkite tvirtą ir karščiui atsparią medžiagą, pavyzdžiui, sandarų akmenį, nerūdijančio plieno ar plytelių. Jei ketinate smarkiai kepti ant grotelių ar kepti, virš salos uždėkite ventiliatorių arba ventiliacijos gaubtą, kad pašalintumėte maisto kvapus ir riebalų daleles.
- Pusryčių baras. Salos, siūlančios pusryčių baro funkciją, skatina šeimos laiką ir yra naudingos pramogaujant. Suderinkite savo salos aukštį su standartinių išmatų išmatomis arba įprastomis išmatomis, kurias naudosite. Trys išmatos gali patogiai įsitaisyti vidutiniame pusryčių bare, tačiau jei norite susodinti daugiau žmonių, kiekvienam iš jų iš viso suteikite 24 colius vietos. Atminkite, kad šios išmatos turi būti ištrauktos patogiu laipsniu, todėl užtikrinkite dviejų ar trijų pėdų laisvumą toje salos pusėje.
Apsvarstykite keturias populiarias salų konfigūracijas ir jų erdvinius reikalavimus.
1 scenarijus: Viskas įskaičiuota sala aptarnaus didelę, triukšmingą virtuvę.
Jei turite didelę virtuvę (daugiau nei 200 kvadratinių pėdų), turite vietos prabangiai salai su visomis privilegijomis, tenkinančiomis kelis poreikius, ir vis tiek paliekate stalviršius palyginti netvarkingus. Įspėjame: jūsų sala turės būti mažiausiai devynių pėdų ilgio, kad jaukiai tilptų ir kriauklė, ir maisto ruošimo zona. Viryklės arba kriauklės sričiai reikia septynių pėdų. Jei turite pakankamai vietos, netgi galite pastatyti indaplovę šalia kriauklės, kad maksimaliai padidintumėte valymo efektyvumą.
Vienas įspėjimas: būkite atsargūs, kad jūsų saloje nebūtų per daug minčių atliekant per daug funkcijų (paruošimas, maisto ruošimas, valymas, valgymas), ypač jei neturite bent devynių pėdų dirbti. Nepamirškite, kad jei įrengta kriauklė ar indaplovė, prarandama vietos daiktams laikyti ir sėdėti.
2 scenarijus: vaikams pritaikytai salai reikia platesnės krantinės ir aiškių prekystalių.
Jei turite vaikų, virtuvės salą galite paversti centrine šeimos ryšių, linksmybių ir mokymosi zona. Tinkamo dizaino dviejų pėdų ir keturių pėdų sala turėtų atitikti jūsų šeimos poreikius, jei jūs numatote bent tris pėdas aplinkinės erdvės. Užuot įtraukę viryklę ir kriauklę, pasirinkite vieną pagrindinę funkciją (valymas ir paruošimas arba maisto ruošimas) ir skirkite salos dalį kaip darbo / žaidimų erdvę.
- Darbo funkcijos gali apimti stalviršio vietą, skirtą namų darbams ir užkandžiams, taip pat spinteles ar lentynas, esančias po mokyklinėmis prekėmis ir pietų dėžėmis.
- Žaidimo funkcijos gali apimti įmontuotą žaidimų naktų lentą (kad būtų išlaikytas rezultatas), taip pat lengvai pasiekiamą žaidimų, knygų ir meno reikmenų saugyklą.
3 scenarijus: minimalistinė sala teikia pirmenybę neperkrautiems skaitikliams.
Minimalistai vertina salą kaip aptakų, įspūdingą centrą virtuvėje, susidedantį iš būtiniausių dalykų. Įsivaizduokite paprastą stalviršį, pagamintą iš gražaus monotoniško kompozito arba sandaraus akmens, o apačioje yra paslėptos spintelės, kad būtų galima nepastebimai laikyti. Kriauklė ar viryklės viršuje taip pat gali būti, jei aparatūra nėra niūri. Šeima ir draugai gali mėgautis vienas kito draugija patogiuose išmatose vienoje ar keliose salos pusėse. Tiesiog įsitikinkite, kad turite pakankamai vietos - tiek laisvos vietos prekybai, tiek vietos aplink salą, nes minimalistai bjaurisi per dideliu žmonių susibūrimu.
4 scenarijus: kilnojama sala naudoja ratus, kad užtikrintų didžiausią lankstumą.
Jei jūsų virtuvė neatitinka įmontuotos salos erdvinių reikalavimų, apsvarstykite salą ant ratų. Baldų prekybininkai, pavyzdžiui, „Wayfair“, techniškai vadinami vežimėliais, kurie yra skirti mažesnėms virtuvėms, jų yra įvairių dydžių ir stilių. Pavyzdžiui, 2,5 x 1,5 pėdų ir trijų pėdų aukščio virtuvės krepšelis gali būti patogioje vietoje, kad būtų galima pasiūlyti maisto ruošimo zoną ir laikyti žemiau (atsiprašau, nėra galimybės kriauklei, viryklei ar kitiems įmontuotiems prietaisams) . Kitas variantas yra lašų lapų sala, kurioje yra pakabintas lapas, suteikiantis papildomos vietos stalui paruošti, patiekti ir valgyti.
