Mėgstate gaminti tas bulvytes bulves, spurgas ir kitus skanius patiekalus, bet ką daryti su aliejumi, kai baigsite? Tikimės, kad nustojote jį mesti į kriauklę! Tai padarius, namo kanalizacijos linijose gali atsirasti klumpių ir prisidėti prie didesnių klumpių savivaldybių linijose, todėl dauguma bendruomenių turi tam prieštaraujančius teisės aktus. Išpylimas ant žemės taip pat yra ne-ne: Aplinkos apsaugos agentūra nustatė, kad kepimo aliejus, nesvarbu, ar jis yra augalinis (pavyzdžiui, rapsai), ar gyvūninis (pvz., Taukas), gali „užmušti ar sužaloti laukinius gyvūnus“. ir sukelti daugybę kitų aplinkosaugos problemų.
Nereikia jaudintis dėl savo kepimo terpės, nors-jūs esate tinkamoje vietoje! Šiame vadove paaiškinama, kaip sužinoti, ar reikia išmesti jūsų, ir pateikiamos geriausios galimybės, kaip saugiai ir atsakingai išmesti maistinį aliejų.
Kaip išmesti kepimo aliejų
1 ŽINGSNIS: nustatykite, ar laikas mesti atliekant uoslės testą.
Panaudoto kepimo aliejaus po vieno naudojimo nereikia išmesti. Jei kepėte keptuvėje ir nenorite švaistyti likusio aliejaus, paprasčiausiai pašalinkite likusius maisto gabalėlius, įtempdami jį per didelį kavos filtrą, tada supilkite į sandariai uždaromą talpyklą laikyti ant vėsios, tamsios lentynos. Dauguma keptuvių yra suprojektuotos taip, kad išlaikytų savo aliejų nuo naudojimo iki naudojimo, o varginti visą baką reikia. Taigi tęskite jį tol, kol jis praeis žemiau pateiktą uoslės testą.
Galų gale, visas kepimo aliejus pašviesės. Norėdami išsiaiškinti, ar jūsų nepasisekė, duokite jai užuosti. Geras aliejus turi lengvą, švarų kvapą, o kartokas ar metalinis aromatas ar kažkas, primenantis kreideles! - reiškia, kad jis jau praeityje. Jei nesate tikri, įtrinkite šiek tiek aliejaus tarp smiliaus ir nykščio: šviežias aliejus jausis lygus ir lengvas, tačiau lipni ar lipni konsistencija rodo, kad laikas mesti.
2 ŽINGSNIS. Būkite saugūs sunaikindami palaukdami, kol atvės, ir pasirinkdami tinkamą indą.
Kepimo aliejus turi būti atvėstas iki kambario temperatūros, kad jį būtų galima saugiai naudoti. Izoliuotoje keptuvėje aliejus gali sulaikyti tiek šilumos, kad ją išjungus būtų galima nusideginti iki valandos ar ilgiau. Taigi būkite kantrūs ir pirmiausia leiskite jam visiškai atvėsti.
Jei turite reikalų su sutrumpinimu ir taukais, jo užgimtą formą suplakite į tuščią sutrumpintą skardinę ar kavos skardinę ir užsukite ant dangtelio. Jei jis yra uždarytame inde, galite jį įdėti į šiukšliadėžę ir išmesti kartu su įprastomis virtuvės atliekomis.
Tačiau jei pradėjote nuo skysto kepimo aliejaus, pavyzdžiui, žemės riešutų aliejaus ar dygminų aliejaus, nesitikėkite, kad atvėsęs jis per daug sutirštės. Jums reikės saugesnio indo, pavyzdžiui, tuščio plastikinio pieno ąsočio arba sodos butelio su sandariu užsukamu dangteliu. Kad nesusimaišytumėte, pilkite aliejų per siauros burnos butelio angas, naudokite piltuvą.
Jei reguliariai ruošiate keptą maistą su nedideliu kiekiu kepimo aliejaus, kurio neketinate naudoti pakartotinai, apsvarstykite galimybę įsigyti riebalų laikiklį. Šis patogus virėjo pagalbininkas, paprastai pagamintas iš metalo arba akmens masės, yra su vienkartinėmis folijos įdėklais. Tiesiog supilkite arba įbrėžkite panaudotą aliejų į folija išklotą indą ir uždėkite dangtį. Toliau pilkite naudotą aliejų, kol jis pasieks užpildymo liniją, tada sulenkite folijos įdėklo viršų, išimkite jį iš talpyklos ir įdėkite folijos maišelį į šiukšliadėžę.
3 VEIKSMAS: Nuspręskite, ar šiukšliadėžę, ar perdirbimą.
Nors teoriškai galėtumėte išmesti užpildytą (ir uždarytą) konteinerį tiesiai į šiukšliadėžę, kad išneštumėte į šaligatvio bortą, tai nėra vienintelė priemonė, kaip išmesti kepimo aliejų. Tiesą sakant, jei esate sąmoningas aplinkai, galbūt galėsite išmesti seną kepimo aliejų perdirbimo centre, kuris jį išsiųs ir pavers biodyzelinu. Tai ne tik padeda sumažinti iškastinio kuro poreikį, bet ir pats ekologiškiausias dalykas. Earth911.com palaiko interaktyvią paiešką, kad nustatytų, kurie perdirbamų medžiagų tipai yra renkami jūsų bendruomenėje. Tiesiog įveskite pašto kodą, kad sužinotumėte, ar šalia jūsų yra kepimo aliejaus perdirbimo surinkimo centras.