Kavos žinovai, nenorintys šurmuliuoti išpylimo būdais ar espreso kavos gamintojai, įvertins prancūziškos spaudos paprastumą ir lengvumą. Prancūzijos spaudos kavos virimo aparatai, taip pat žinomi kaip spaudos puodas ar kavinė, yra rankiniai prietaisai, gaminantys tvirtą ir pilną alų, išgaunantį maksimalų skonio kiekį iš kavos tirščių.
Prancūziški presai yra puikus pasirinkimas tiems, kurių prekystalio erdvė yra ribota, nes jie turi daug mažesnį pėdsaką nei įprastas lašinamas kavos virimo aparatas. Nenaudojant, juos galima lengvai laikyti stalčiuje ar spintelėje. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie tai, kaip išsirinkti geriausią prancūzų spaudą.
- GERIAUSI BENDRA: „Bodum“ 1928-16US4 „Chambord“ prancūzų spaudos kavos virimo aparatas
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „Bodum Brazil“ prancūzų spaudos kavos ir arbatos virimo aparatas
- Geriausias nerūdijantis plienas: „Frieling“ dviguba siena iš nerūdijančio plieno prancūzų spauda
- GERIAUSIAS STIKLAS: „Cafe Du Chateau“ prancūzų spaudos kavos virimo aparatas
- GERIAUSI STONEWARE: „Le Creuset“ akmens masės prancūzų spauda
- GERIAUSIOS KELIONĖMS: ESPRO nerūdijančio plieno izoliuota kelionių prancūzų spauda
- PATIKIMIAUSIA: „GROSCHE Madrid“ prancūzų spaudos kavos ir arbatos presas
Į ką reikėtų atsižvelgti renkantis geriausią prancūzų spaudą
Pirkdami prancūzišką spaudą, turite atsižvelgti į keletą pagrindinių veiksnių. Tolesniuose skyriuose išsamiai aprašomos kelios svarbiausios savybės, į kurias reikia atsižvelgti perkant geriausią virtuvės prancūzišką spaudą.
Standartinis ir nešiojamas
Prancūziški presai gali būti tiek standartiniai, tiek nešiojamieji.
- Standartinis Prancūziški presai skirti naudoti namų virtuvėje. Pagaminti iš stiklo, nerūdijančio plieno ar akmens masės, paprastai jų talpa yra 34 uncijos, nors yra ir mažesnių, ir didesnių dydžių.
- Nešiojami Prancūziški presai yra skirti naudoti kelyje. Paprastai jie yra pagaminti iš dvigubų sienų nerūdijančio plieno, todėl yra patvarūs ir palaiko šilumą. Jie paprastai turi mažesnę 12 uncijų talpą ir yra suprojektuoti taip, kad tilptų į standartinį puodelio laikiklį. Kai kurie gali pasiūlyti funkcijas, leidžiančias sustabdyti skonio ekstrahavimo procesą, kad jūsų kava neįgautų kartaus skonio.
Medžiaga
Prancūzijos presuose yra grafinai, kurie gaminami iš įvairių medžiagų. Populiariausi yra stiklas, nerūdijantis plienas ir keramika.
- Stiklas grafinuose paprastai yra borosilikatinis stiklas, kuris pasižymi didesne šilumine varža, kad medžiaga nesutrūktų dėl terminio smūgio. Paprastai jie yra sumontuoti ant apsauginės medžiagos, tokios kaip nerūdijantis plienas ar plastikas, rėmo. Dėl permatomos apdailos jie leidžia žiūrėti kavą, kol ji verda. Juos lengva valyti, tačiau net ir kruopščiai prižiūrint, laikui bėgant jie gali įtrūkti.
- Nerūdijantis plienas grafinai yra daug patvaresni ir gali padėti pastatyti dvigubas sienas, kad būtų lengviau sulaikyti šilumą.
- Keramikos akmeniniai prancūziški presai paprastai padengiami emaliu ir natūraliai sulaiko šilumą, nors yra sunkesni ir gali būti lūžtantys. Jie gali būti įvairių stilingų spalvų.
Talpa
Nors daugelis gamintojų taurėse matuoja prancūziškų presų pajėgumą, svarbu nustatyti, kiek uncijų skysčio jis iš tikrųjų gali laikyti. Standartinis JAV puodelis yra lygus 8 skysčių uncijoms, tačiau bendrovės „puodelio“ apibrėžimas gali labai skirtis - kai kurie mano, kad puodelis yra vos 4 uncijos. Daugelio standartinių prancūziškų presų talpa yra maždaug 34 skysčio uncijos (arba 1 litras), tačiau jie taip pat gali būti įvairių dydžių. Galimos mažesnės versijos, kurios yra naudingos, jei norite tiesiog užvirinti vieną puodelį ir jas galima naudoti keliaujant.
Rankena
Prancūziškos spaudos rankena turėtų būti tvirta ir atspari karščiui, leidžianti lengvai subalansuoti grafiną, kol naudojate stūmoklį. Kadangi prancūziški presai su stiklo grafinais yra liesti, rankena turi būti suprojektuota taip, kad galėtumėte išpilti kavą netyčia nesudegindami, kai pirštinės liečiasi su stiklu.
Šilumos sulaikymas
Kai kurie prancūziški presai siūlo dvigubų sienų konstrukciją ir pasižymi optimaliu šilumos išlaikymu, tačiau realybė yra ta, kad jūsų kava neturėtų ilgai sėdėti spaudoje po to, kai ji bus paruošta. Karštas vanduo ir toliau ekstrahuos skonį iš dirvožemio po 4 minučių plikymo, sukurdamas kartaus, nemalonaus skonio. Tačiau jei jums patinka, kad jūsų kavos vamzdžiai būtų karšti, izoliuotas grafinas per trumpą virimo laiką gali sulaikyti šilumą.
Filtravimo sistema
Nors lašinamuosiuose kavos aparatuose galima naudoti smulkiai maltą kavą, naudojant prancūzišką spaudą geriau naudoti vidutinio ar stambiai maltos pupeles. Daugumoje prancūziškų presų pagrindinė filtravimo sistema yra plieniniai filtrai ir tinkliniai ekranai. Filtrai paprastai turi tris sluoksnius, kad būtų užtikrinta, jog jūsų galutiniame virime neliktų jokių nuosėdų ar nuosėdų. Taip pat svarbu, kad stūmoklis būtų sandariai uždarytas, kad kavos netektų patekti į dulkes.
Valymo paprastumas
Prancūziškus presus reikia plauti po kiekvieno naudojimo, todėl jie turi būti lengvai valomi. Įsitikinkite, kad galite išardyti ir lengvai išvalyti pasirinktą modelį. Kai kuriuose komponentuose galima plauti indaplovėje, kitus reikia plauti rankomis.
Estetinis
Jei planuojate laikyti savo prancūzišką spaudą ant stalviršio arba naudoti ją kaip patiekimo indą, ji turėtų atitikti jūsų namų dekoro stilių. Prancūziški presai su stiklinėmis stiklinėmis ir nerūdijančio plieno rėmeliais turi klasikinę arba modernią estetiką, o tik iš plieno pagaminti modeliai dažniausiai atrodo pramoniškesni. Akmens masės presų emalio danga yra įvairių spalvų, kad atitiktų kitus jūsų virtuvės reikmenis ar jūsų virtuvės akcentus.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Dabar, kai daugiau žinote apie prancūziškus presus, atėjo laikas pradėti apsipirkti. Šie pasirinkimai atsižvelgia į visas pirmiau pateiktas savybes, įskaitant estetiką, medžiagas, filtravimo sistemą ir šilumos sulaikymą. Peržiūrėkite įvairius pasirinkimus, kad rastumėte geriausią prancūzų spaudą pagal savo poreikius ir biudžetą.
„Bodum“ 1928-16US4 „Chambord“ prancūzų spaudos kavos virimo aparatas
„Bodum Chambord“ turi grafą, pagamintą iš borosilikatinio stiklo, kuris suteikia šiluminę varžą, užtikrindamas greitą temperatūros pokytį, dėl kurio jis nesutrupės. Filtravimo sistema susideda iš tinklinio filtro ir perforuotos plieninės plokštės, suteikiančios tolygų skonį.
Jis turi klasikinį dizainą su patvariu nerūdijančio plieno rėmu, apsaugančiu stiklinį grafiną. Jame taip pat yra keturios plieninės kojos, kurios pakelia pusę colio, todėl nėra rizikos sudeginti jūsų stalus ar stalviršius.
Šio modelio grafinas yra 34 uncijos talpos, tačiau taip pat yra mažesnių ir didesnių dydžių. „Bodum“ parduoda atsargines jų prancūziškų presų dalis, todėl prireikus galite lengvai įsigyti naujus filtrus.
„Bodum Brazil“ prancūzų spaudos kavos ir arbatos virimo aparatas
Dėl savo polipropileno rėmo „Bodum Brazil“ yra pigesnė nei kai kurie kiti prekės ženklo modeliai, tačiau jis veikia taip pat gerai. Jis pagamintas iš karščiui atsparaus borosilikatinio stiklo grafino, o apvalkalas ir rankena neturi BPA. Nors rėmas pagamintas iš plastiko, stūmoklis ir filtras pagaminti iš nerūdijančio plieno. Trikampė rankena užtikrina, kad jūsų rankos neliestų karštų paviršių.
Tai galima plauti indaplovėje, todėl ją lengva valyti. Šis modelis turi 34 uncijos talpą, tačiau yra ir mažesnių, ir didesnių modelių.
„Frieling“ dviguba siena iš nerūdijančio plieno prancūzų spauda
Ieškantys prancūziškos spaudos, užtikrinančios šilumos išlaikymą, įvertins šį „Frieling“ modelį. Jis pagamintas iš dvigubų sienų 18/10 nerūdijančio plieno, kuris palaiko jūsų kavą šiltą, leidžiantį ją naudoti kaip patiekimo indą. Dėl plieninio grafino jis taip pat yra labai patvarus ir neturi rizikos sulūžti.
Jame yra dviguba filtravimo sistema su pirmuoju filtru didesniems gruntams pertrinti ir smulkesniu filtru, kad pašalintų mažesnes nuosėdų daleles. Jo komponentai yra tinkami plauti indaplovėje, todėl juos galite lengvai išardyti. Šio modelio talpa yra 36 uncijos, tačiau yra ir didesnių bei mažesnių modelių. Jis taip pat yra dviejų apdailų: šepetėliu matinio paviršiaus ir blizgesnio veidrodžio apdaila.
„Cafe Du Chateau“ prancūzų spaudos kavos virimo aparatas
„French Du Presseau“ kavinė „Cafe Du Chateau“ gaminama iš stiklinio grafino su nerūdijančio plieno rėmu. Jame yra 4 lygių filtravimo sistema, apimanti du nerūdijančio plieno ekranus, spyruoklinį pagrindą, kuris sandarina kraštus, kol jis yra, ir papildomą koštuvą dangtyje, kad užstrigtų šiurkštesnės žemės. Jis pagamintas iš 304 nerūdijančio plieno, kuriame yra daug nikelio ir chromo, kad būtų išvengta korozijos. Borosilikatinis stiklas apsaugo nuo skilimo net po ryškių šiluminių pokyčių.
Jo talpa yra 34 uncijos, o visus komponentus galima plauti indaplovėse.
„Le Creuset“ akmens masės prancūzų spauda
„Le Creuset“ yra žinomas dėl akmens masės indų. Šis emaliu padengtas kavos presas atitinka klasikinę prekės ženklo estetiką, suteikdamas Prancūzijos šalies išvaizdą jūsų virtuvėje. Emalio apdaila yra atspari drožlėms ir apsaugo nuo dėmių ir įtrūkimų. Jis gerai sulaiko šilumą, kad jūsų kava būtų šilta, ir yra net saugoma mikrobangų krosnelėje ir orkaitėje, todėl ji gali būti naudojama įvairiai virtuvėje.
Jame yra nerūdijančio plieno stūmoklis ir tinklinis presas, taip pat gerai suprojektuota rankena, kad jūsų pirštai negalėtų liestis su grafa. Jo talpa yra 34 uncijos, todėl galima lengvai valyti indaplovėse.
ESPRO nerūdijančio plieno izoliuota kelionių prancūzų spauda
Jei ypač domitės savo kava ir nesvajojote išgerti viešbutyje pateiktos filtruotos kavos, apsvarstykite galimybę investuoti į kelionėms palankią prancūzišką spaudą. Šis „Espro“ modelis turi 12 uncijų talpos, todėl puikiai tinka vienai porcijai kelyje. Izoliuota dvigubų sienų nerūdijančio plieno konstrukcija valandomis palaiko jūsų kavą. Jis yra pakankamai tvirtas, kad būtų galima įsidėti į lagaminą ar kuprinę, kad galėtumėte naudoti, kai esate toli nuo namų, tačiau jis taip pat gali būti naudojamas keliaujant. Jame yra funkcija, leidžianti sustabdyti skonio ekstrahavimą, kad kava netaptų karti. Jame yra dvigubas mikrofiltras, užtikrinantis, kad galutiniame virimo procese nebūtų nuosėdų ir nuosėdų.
Jis turi keturias skirtingas apdailos rūšis: šlifuotas nerūdijantis plienas, matinis baltas, matinis juodas ir matinis pilkas - visi jie neturi BPA. Visus komponentus galima plauti ant viršutinės indaplovės lentynos.
„GROSCHE Madrid“ prancūzų spaudos kavos ir arbatos presas
Nors dauguma prancūziškų presų yra skirti tik karštai kavai gaminti, šis „Grosche“ modelis taip pat gali gaminti šaltą virimą ir net kietą arbatą. Norėdami gaminti įvairiausius gėrimus, naudokite smulkiai maltą kavą arba birių lapų arbatą. Su rupiai sumaltomis pupelėmis tai puikus šaltas virimas karštoms dienoms.
Stiklas pagamintas iš karščiui atsparaus borosilikatinio stiklo, o nerūdijančio plieno rėmas yra chromuoto paviršiaus. Dviguba filtravimo sistema užtikrina, kad arbatoje ar kavoje nebūtų nuosėdų, kai filtras yra ant stūmoklio, o kitas - ant dangtelio.
Jo talpa yra 34 uncijos, tačiau atskiroms porcijoms taip pat yra mažesnė versija, o didesnėje - namų ūkiai, kuriuose yra keli kavos gėrėjai.
DUK apie prancūzų spaudą
Štai keletas atsakymų į dažniausiai užduodamus klausimus apie prancūzų spaudą.
K. Kaip gaminti kavą naudojant prancūzišką spaudą?
Norėdami paruošti kavą naudodamiesi prancūzų spaudos priemonėmis, į karafą įpilkite vidutinio malimo kavos, tada užpilkite karštu vandeniu. Įkiškite stūmoklį, leiskite jam atsiremti virš vandens linijos. Po 4 minučių lėtai nuspauskite. Išpilstykite kavą į puodelį, ar kito indo - kavos neturėtų likti spaudoje.
K. Kiek kavos vartojate prancūzų spaudoje?
Kiek kavos suvartosite prancūzų spaudoje, priklauso nuo jūsų asmeninių nuostatų. Norėdami pagaminti 34 uncijas kavos, jums reikės maždaug 4–5 lygio šaukštų pagrindo.
K. Ar prancūzų spaudos kava yra stipresnė už lašinamąją kavą?
Kadangi prancūziškuose presuose naudojami filtrų ekranai yra poringesni nei standartiniai kavos filtrai, prancūziškos spaudos kavos skonis yra tvirtesnis. Tačiau tai nereiškia, kad joje yra daugiau kofeino.
K. Kaip valyti prancūzišką spaudą?
Visi prancūziškos spaudos komponentai turėtų būti plaunami po kiekvieno naudojimo. Jei jis tinkamas indaplovėms, jį galima tiesiog išardyti ir įdėti į skalbyklę. Kaip alternatyvą, prancūziškus presus galima plauti rankomis šiltu muiluotu vandeniu ir tada kruopščiai išdžiovinti.