Dėl jų sugebėjimo sukurti didelę šilumą ir nuostabų dūminį skonį anglies kepsninės tampa mėgstamiausios daugeliui, palyginti su patogesnėmis naudoti dujų grotelėmis. Tai reiškia, kad gali būti iššūkis uždegti anglinę kepsninę, kad anglis sušildytų kepimo paviršių.
Laimei, anglies dūmtraukių paleidėjai gali padėti ir labai palengvinti šį procesą. Dūmtraukio starteris susideda iš metalinio vamzdžio su daugybe angų ir skylių išilgai šonų bei vielos stovo, kuriame laikoma anglis. Užsidegus anglis dega tolygiai. Šilumos skydai ir vėsios rankenos leidžia vartotojui saugiai pakelti ir išmesti įsijungusias anglis į groteles.
Šiame vadove bus nagrinėjamas dydis, medžiagos ir kiti svarbūs veiksniai renkantis geriausią anglies dūmtraukio starterį, taip pat apžvelgiami kai kurie karščiausi modeliai rinkoje.
- GERIAUSI BENDRA: „Weber 7429“ kamino starteris „Rapidfire“
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „Char-Griller“ medžio anglies grotelių kamino starteris
- GERIAUSI ATNAUJINIMAS: „BBQ Dragon“ kaminas iš beprotybės anglies pradžios
- Geriausias rinkinys: „HOMENOTE“ greito anglies kamino starterio rinkinys
- GERIAUSIAS Nešiojamas: „Weber 7447 Compact Rapidfire“ kamino starteris
- GERIAUSIA DIDELĖ PASTABA: Oklahomos Džo 9848125R04 pusės laiko anglies starteris
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią anglies kaminą
Renkantis geriausią anglies dūmtraukio starterį, būtina atsižvelgti į keletą veiksnių, įskaitant grotelių dydį, starterio konstrukciją ir jo saugos funkcijas. Priekyje sužinokite apie šiuos ir kitus gyvybiškai svarbius anglinių dūmtraukių grotelių atributus.
Dydis
Anglies starteris nėra labai naudingas, jei jis negali užpildyti grotelių per vieną apkrovą. Pasirinkite anglies užvediklį, kuris yra pakankamai didelis, kad patiektų kepsninę, arba parūpinkite tiek, kad uždegtų anglis, kad būtų galima paleisti likusias anglis ant grotelių. Dauguma anglies užkandžių yra maždaug 12 colių aukščio ir 7 colių skersmens, kurių pakanka užpildyti 21 colio virdulio grotelėms. Mažesni kamino starteriai, kurių dydis yra 8 colių aukščio ir 6 colių skersmens, tinka 14 colių nešiojamai kepsninei.
Taip pat apsvarstykite, kokio tipo anglis pateks į starterį. Vienkartinė anglis yra žymiai didesnė už briketus. Vienkartinė anglis negali būti taip kompaktiška, kad joje būtų starteris, ir jai reikia didesnio kamino nei briketai.
Rankena ir kamino medžiaga
Pasirinkite anglies kamino starterį su didele rankena, kurią lengva suimti ir perkelti. Nors mūvėti porą grotelių pirštinių yra vienas iš būdų perkelti karšto anglies kamino starterį, apsvarstykite galimybę ieškoti modelio su izoliuota „stay-cool“ rankena, pagaminta iš plastiko ar medžio, nepraleidžiančios šilumos iš kamino metalinio korpuso.
Taip pat labai svarbu pasirinkti kaminą iš plieno. Cinkuotas arba nerūdijantis plienas geriau atsispiria rūdijimui ir korozijai, prailgindamas kamino tarnavimo laiką, tuo pačiu užtikrindamas, kad jį išlieka saugu naudoti. Venkite dažytų dūmtraukių, nes dėl stiprios dūmtraukio šilumos dažai gali nulupti ar ištirpti.
Vėdinimas ir saugos priemonės
Vėdinimas yra pagrindinis dūmtraukio starterio elementas, nes angliai deginti reikia daug deguonies. Kamino starteriui tiek apačioje, tiek viršuje, tiek palei kūną turėtų būti ventiliacijos angos, kad būtų skatinamas deguonies tekėjimas per kaminą.
Kadangi kaminų starteriai reikalauja, kad vartotojas pakeltų ir manevruotų anglis, kurios temperatūra gali siekti daugiau nei 2 000 laipsnių pagal Celsijų, tai yra svarbiausia. Aukštos kokybės anglinis kaminas turės šilumos skydą tarp kamino ir jo rankenos, taip padės išvengti nudegimų. Rankena taip pat turėtų būti atsuktas pakankamai toli nuo kamino - maždaug 5 colių, kad vartotojo ranka būtų saugiai nuo degančios anglies.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Geriausi pasirinkimai atsižvelgia į pirmiau pateiktus argumentus, kad kaminų starterių sritis būtų susiaurinta iki kelių geriausių variantų rinkoje. Visi šie starteriai susideda iš ilgaamžių medžiagų, kurių dizainas leidžia saugiai naudoti.
„Weber 7429“ kamino starteris „Rapidfire“
Šis „Weber Rapidfire“ dūmtraukio starteris yra vertas priedas prie bet kokio anglinio grilio, nes dizainas veikia efektyviai ir saugiai. Konstrukcija, kurioje yra starterio dugną ir šonus apjuosiančios ventiliacijos angos, atviras viršus ir kūgio formos vielos grotelės, palaikančios anglį, užtikrina puikų oro srautą, kad būtų užtikrintas tolygus viso kamino nudegimas. Didelis šilumos skydas neleidžia intensyviai šilumai patekti į vartotojo ranką, o ergonomiška rankena leidžia jį patogiai laikyti.
Antroji rankena leidžia lengvai supilti anglį į groteles. Starteris yra 7,5 colio skersmens ir 13 colių aukščio, jame gali būti nuo 60 iki 100 briketų. Aliuminio plieno konstrukcija atspari korozijai ir rūdijimui.
„Char-Griller“ medžio anglies grotelių kamino starteris
Šis gerai suprojektuotas „Char-Griller“ dūmtraukio starteris yra puikus prieinamas pasirinkimas ruošiant anglį ant grotelių. Nepaisant mažos kainos, jį lengva naudoti su paleidikliu, kuris atidaro dugną, nuleidžiant anglis į grotelę ir pašalinant poreikį išpilti anglį.
Starteris taip pat pasižymi patvaria nerūdijančio plieno konstrukcija ir daugybe angų, leidžiančių deguoniui tekėti per anglis. Šilumos skydas apsaugo vartotojo ranką nuo degančios anglies, o ergonomiškas plastikinis laikiklis neleidžia rankenai įkaisti. Šis kamino starteris, kurio skersmuo yra 7,5 colio ir aukštis - 12 colių, gali užpildyti 22,5 colių virdulio groteles.
„BBQ Dragon“ kaminas iš beprotybės anglies pradžios
Be to, kad yra vienas iš spalvingesnių vardų tarp anglies dūmtraukių starterių, „BBQ Dragon Chimney of Insanity“ starteris taip pat gali pasigirti vienu iš naujoviškesnių dizainų. Jame yra didelis alkūnės formos vamzdis, kuris atsidaro kūno šone ir tęsiasi tiesiai po grotelėmis, laikančiomis anglį. Suderintas su „BBQ Dragon“ elektriniu pūtikliu (parduodamas atskirai) ir priešgaisriniu starteriu, šis dūmtraukio starteris uždegs anglį maždaug per 3 minutes, nereikalaujant lengvesnio skysčio.
Užvedimo starterio korpusas yra pagamintas iš cinkuoto plieno, pagaminto iš didelio matuoklio, ilgaamžiškumo. Didelis šilumos skydas ir karščiui atspari nailono rankena apsaugo vartotoją nuo nudegimų. Šis starteris, kurio skersmuo yra 6,75 colio ir aukštis - 11 colių, gali turėti pakankamai anglies, kad užpildytų 20 colių groteles.
„HOMENOTE Rapid Charcoal“ kaminų starterių rinkinys
Šis „HOMENOTE“ kaminų starterių rinkinys leidžia vartotojams lengviau ir saugiau užvesti anglį, pašalinant žiebtuvėlių skysčio poreikį ir apsaugant vartotojo rankas. Be dūmtraukio starterio, į šį rinkinį taip pat įeina priešgaisriniai starteriai, skirti įkišti po stovo, laikančio anglį, kad būtų uždegta anglis.
Norėdami pagreitinti procesą, „HOMENOTE“ taip pat yra belaidis ventiliatorius, įterpiamas į vieną iš ventiliacijos angų, kad į starterį patektų deguonis. Kai dūmtraukio starteris bus karštas, vartotojas gali paaukoti pridedamą karščiui atsparių grilio pirštinių porą, kad saugiai išpiltų įkaitusias anglis. Šis kamino starteris, kurio skersmuo yra 7 coliai ir 11,5 colio, taip pat turi didesnę rankeną ir šilumos skydą, kuris apsaugo vartotojo ranką nuo stipraus anglies karščio.
„Weber 7447 Compact Rapidfire“ kamino starteris
Šis „Weber“ anglies kamino starteris naudojamas to paties dizaino, kaip ir didesnis „Weber“ „Rapidfire“ modelis (šio vadovo geriausias pasirinkimas), tačiau kompaktiškesnio dydžio. Vos 5,8 colio skersmens ir 8 colių aukščio kamino starteris idealiai tinka stovyklavimui, bagažinės uždarymui ir kitoms situacijoms, kai ant kelio reikia pasiimti anglies kepsninę.
Šis starteris yra tinkamo dydžio, kad užpildytų 14 colių nešiojamų virdulių groteles. Kaip ir didesnis pusbrolis, šis mažesnis „Rapidfire“ starteris turi kūgio formos groteles su vieta po anglimis ugnies starteriui ar suglamžytam laikraščiui, todėl nereikalingas lengvesnis skystis. Jo nerūdijančio plieno konstrukcija atlaiko koroziją ir rūdis, o šilumos skydas ir vėsiai laikanti rankena apsaugo vartotojo rankas nuo nudegimų.
Oklahomos Džo 9848125R04 pusės laiko anglies starteris
Turintiems didesnes anglies groteles arba norintiems vienkartinės anglies, šis didelės talpos anglies dūmtraukio starteris iš Oklahoma Joe's yra idealus pasirinkimas. Jo ilgis yra 12 colių ilgio, 15,4 colio pločio ir 7,8 colio aukščio, suteikiant pakankamai talpos didesnei vienkartinei angliai arba tiesiog užpildant didesnę grotelę - joje telpa iki 100 briketų.
Kadangi didesnis pajėgumas reiškia didesnį svorį, šis starteris pasižymi dviejų rankenų dizainu, kuris palengvina anglies išmetimą į groteles. Platus šilumos skydas neleidžia intensyviai anglies kaitrai deginti vartotojo rankų, o didesnės angos, apjuosiančios visą starterio kūną, skatina gausų oro srautą. Dėl nerūdijančio plieno konstrukcijos šis starteris atsparus rūdims ir korozijai.
DUK apie anglies kaminus
Įdomu, kaip uždegti naują anglies kaminą ar kokio tipo anglį naudoti? Perskaitykite atsakymus į šiuos ir kitus dažnai užduodamus klausimus apie šiuos anglies grilio palydovus.
K. Kaip užsidegti anglies kaminą?
Anglies kaminą galite apšviesti keliais būdais. Vienas iš variantų yra užpilti anglį žiebtuvėlių skystyje, leisti jai minutę įsigerti ir tada uždegti žiebtuvėliu. Anglies užkandžiams, kurių tarpas yra tarp starterio dugno ir grotelių, laikančių anglis, galite naudoti arba ugnies starterį, arba net suglamžytus popieriaus gabalėlius, kad pradėtumėte anglies kaminą.
K. Kokio dydžio anglies kaminas man reikalingas?
Geriausias būdas nustatyti reikalingą anglies dūmtraukio dydį yra atsižvelgti į grotelių dydį. Anglies grotelėms, kurių skersmuo yra 22 colių ar didesnis, naudokite starterį, kurio skersmuo yra 7,5 colio ir aukštis apie 12 colių. Jei grotelės yra didesnės, tiesiog užpildykite kaminą ir į groteles įpilkite papildomų anglių. Užsidegusi anglis uždegs kitą anglį, kai ją pridėsite prie grotelių.
K. Ar turėčiau naudoti vienkartinę anglį ar briketus?
Šis pasirinkimas yra pirmenybės klausimas. Vienkartiniai anglies bhaktai mėgsta tai, kad joje nėra cheminių priedų (tai iš esmės yra gryna anglis), leidžia lengviau reguliuoti temperatūrą, sukuria aukštesnę temperatūrą ir gamina mažai pelenų. Briketų mėgėjai mėgsta vienodą briketų formą, todėl juos lengviau išdėstyti grilyje. Briketai taip pat dega ilgiau nei vienkartinė anglis ir kainuoja mažiau.
K. Kiek laiko turėčiau palikti anglį dūmtraukyje prieš dedant ją į groteles?
Paprastai prireikia maždaug 10–15 minučių, kad anglis būtų pakankamai uždegta, kad būtų pilama į groteles.