Vakarienė niekada nebuvo lengvesnė ar greitesnė nuo to laiko, kai kilo greitpuodžiai. Derindamas aukšto slėgio garą ir vandenį, šis puikus įrankis gali virti viską, pradedant bulvių koše, baigiant vištienos krūtinėlėmis ar spagečių makaronais. Iš tikrųjų, remiantis maisto ir vyno duomenimis, dauguma greitųjų viryklių kepimo laiką gali pagreitinti iki 70 proc.
Taigi, kas skiria geriausius greitpuodžius nuo kitų? Šis vadovas apims viską, ką reikia žinoti apie šį prietaisą ir kaip išsirinkti geriausią savo virtuvei.
- GERIAUSI BENDRA: Momentinis „Pot Duo Evo Plus“ slėgio viryklė
- ATnaujinti paveikslėlį: „Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slow“ viryklė
- GERIAUSI DAUGIAU: „Zavor“ LUX skystųjų kristalų programuojamas elektrinis viryklė
- GERIAUSIAS KRIŠKIEMS MAISTAMS: „Ninja Foodi 7-in-1“ slėgio, lėta viryklė, oro keptuvė
- Geriausias mažoms paslaugoms: „Prestige 3L Alpha“ indukcinės bazinės slėginės viryklės
- GERIAUSI DIDELĖMS PASLAUGOMS: „Yedi 9-in-1“ greito programavimo slėgio viryklė XL
- Geriausias viryklė: „Fissler vitaquick“ slėgio viryklės indukcija
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią slėgio viryklę
Kelios pagrindinės specifikacijos turėtų atsižvelgti į jūsų apsipirkimo sprendimą, įskaitant įrenginio talpą, iš ko jis pagamintas, ir jo patogumą naudoti. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie viską, ką reikia apsvarstyti prieš investuojant į naują greitpuodį.
Stovetop vs Electric
Rinkoje yra dviejų tipų greitpuodžiai: viryklė ir elektrinė. Elektriniai greitpuodžiai maitinami iš elektros. „Stovetop“ modeliai naudoja jūsų kaitlentės šilumą.
„Stovetop“ greitpuodžiai yra greitesni ir patvaresni. Tačiau norint, kad slėgis būtų tinkamas, jiems reikia šiek tiek daugiau priežiūros ir šiek tiek mąstyti su šilumos nustatymais. Tai puikūs įrankiai pažangesniems virėjams.
Elektriniai greitpuodžiai užtrunka šiek tiek ilgiau, tačiau jų praktiškai nereikia prižiūrėti ir yra aprūpintos tokiomis saugos funkcijomis kaip automatinis išjungimas, todėl niekada nereikės jaudintis dėl netyčinio degiklio įjungimo. Elektriniai modeliai yra geras pasirinkimas užimtiems virėjams, norintiems ką nors įjungti ir pamiršti (kol vakarienė bus paruošta). Žinoma, jiems reikia sieninio lizdo ir šiek tiek vietos. Tai gali būti svarbus dalykas namuose, kur virtuvės paviršiai ir sandėliavimas yra riboti.
Medžiaga
Elektriniai greitpuodžiai turi nerūdijančio plieno arba nelipnų vidinį puodą. Nerūdijantis plienas yra patvarus, tačiau jį prilipus maistui gali būti sunku valyti. Štai kodėl daugelis žmonių kreipiasi į „nonstick“ virykles. nors kartais gali tekti pakeisti vidinį puodą. Kai nelimpančiai paviršiai ima irti, jie nulups ir susmulkės ir gali patekti į jūsų maistą.
„Stovetop“ greitpuodžiai yra iš nerūdijančio plieno arba aliuminio. Vėlgi, vartotojai mėgsta blizgančią nerūdijančio plieno išvaizdą ir ilgaamžiškumą, tačiau jis dažnai yra brangesnis ir nepraleidžia šilumos taip gerai, kaip aliuminis. Aliuminio viryklės dažnai yra pigesnės, tačiau žinoma, kad metalas ilgainiui deformuojasi.
Talpa
Greitpuodžio talpa nurodo jo tūrį kvartais. Pasirinkite viryklę, kurioje telpa maisto kiekis, kiek žmonių ruošiate dažniausiai.
Mažos viryklės paprastai turi 5 litrus talpos ir yra mažesnės, jos puikiai tinka vienam asmeniui ar porai. Geriausiai šešiolikos ar penkių asmenų šeimos galės pasigaminti virykles nuo šešių iki septynių kvartų. Didesnėms šeimoms ar profesionaliems virėjams, gaminantiems dideles grupes, norėsis viryklės su 7–10 kv. Taip pat yra greitpuodžiai, kuriuose telpa daugiau nei 10 kv. Metrų, pakankamai dideli, kad pamaitintų 15 ar daugiau žmonių.
Funkcionalumas
Rinkdamiesi greitpuodį, atkreipkite dėmesį į tai, kad yra keletas funkcijų variantų, kurie labiausiai tinka jūsų gaminamiems patiekalams.
Naujesni modeliai yra su slėgio vožtuvais, kurie padaro prietaisą saugesnį ir tylesnį. Taip pat rasite greitpuodžius su jutiklinio ekrano technologija, LCD ekranus, pritaikomas maisto ruošimo programas, medžiagas, tinkamas plauti indaplovėje, automatinio išjungimo funkcijas ir automatinio sandarinimo dangčius.
Be to, yra universalių produktų, kurie daro daugiau nei slėgio virimas. Kai kurie modeliai taip pat gali kepti ore, kepti, kepti, virti garuose ir lėtai virti.
Slėgio atleidimas
Svarbu slėgio išleidimas ant greitpuodžio. Dauguma elektrinių viryklių gali atleisti slėgį dviem būdais: greitu ir natūraliu.
Natūralus slėgio išleidimas leidžia viryklei natūraliai atvėsti ir laikui bėgant sumažinti slėgį, kuris trunka nuo penkių iki 30 minučių. Greitai išlaisvinant slėgį, slėgis greitai išnyksta didelėje garų srovėje iškart po maisto paruošimo.
Aukščiausio lygio modeliuose yra abi galimybės, tačiau greitą slėgio atleidimą galima naudoti, kai norite išvengti maisto pervirimo.
Programuojami nustatymai
Naujesni greitųjų viryklių modeliai dažnai būna su programuojamais nustatymais, kurie gali dar labiau palengvinti jūsų greitą valgio ruošimą.
Kai kuriuose produktuose yra nustatomi konkretūs valgiai ar maisto rūšys, pavyzdžiui, troškiniai, mėsa, sultiniai, pupelės, daržovės, ryžiai ir net jogurtas. Jei turite omenyje konkretų maisto tipą, kurį norėtumėte pasigaminti greitpuodyje, ieškokite įrenginio, kuris siūlo šį parametrą. Kai kurios viryklės leidžia pritaikyti išankstinius nustatymus pagal temperatūrą, kurią dažniausiai naudojate. Kiti gali apimti garinimo, troškinimo, lėtos virimo ir pašildymo nustatymus.
Taip pat galite rasti greitpuodžius su uždelsto veikimo laikmačiais ir temperatūros jutikliais, kad galėtumėte geriau kontroliuoti maisto ruošimą.
Saugos savybės
Aukšto slėgio viryklės per pastarąjį dešimtmetį tapo daug saugesnės.
Automatiškai užsifiksuojantys dangteliai neleidžia jums ar bet kam kitam atidaryti dangčio, kai slėgis yra aukštas. Iššokantys indikatoriai nurodo tikslų slėgį indo viduje. Karščiui atsparios rankenos išlieka šaltos, kai viryklės vidus yra karštas.
Daugelyje elektrinių greitpuodžių yra automatinio išjungimo funkcija, kuri neleis palikti prietaiso visą naktį.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Dabar, kai gerai įsivaizduojate funkcijas, kurias norėtumėte pamatyti greitpuodyje, laikas pradėti apsipirkti. Nuolat skaitykite keletą geriausių greitųjų viryklių, kurias galite rasti internete, kad galėtumėte rasti geriausią savo virtuvėje.
Momentinis „Pot Duo Evo Plus“ slėgio viryklė
„Instant Pot Duo Evo“ 48 pritaikomi išankstiniai nustatymai padeda lengvai paruošti viską - nuo avižinių dribsnių iki sūrio pyrago. 1400 vatų kaitinimo elementas praktiškai pašalina pašildymo laiką. Aušinimo laikas taip pat sutrumpėja dėl elektrinio greitpuodžio „QuickCool“ technologijos.
Nerūdijančio plieno vidiniame puode yra neslystančios rankenos, dėl kurių transportavimas yra vėjelis. Norėdami nusipirkti daugiau maisto ruošimo galimybių, galite nusipirkti papildomą stiklinį arba oro keptuvės dangtį. Puiki savybė, kurią siūlo greitpuodis, yra nemokama programa, kurioje pateikiamos instrukcijos ir šimtai receptų.
Šią programėlę galima įsigyti 3, 6 ir 8 kv.
„Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slow“ viryklė
Tai yra viena iš brangesnių greitpuodžių rinkoje, tačiau „Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slow Cooker“ labai patinka. 6 kv. Proc. Šepečiu pagamintas nerūdijančio plieno prietaisas yra su nuimamu keramikiniu indu. Skystųjų kristalų ekranas keičia spalvą, nurodydamas, ar viryklė spaudžia, gamina maistą ar išleidžia garą. Tai suteikia visišką grįžtamąjį ryšį su vidiniu temperatūros matuokliu, laikmačiu ir slėgio bei garų išleidimo indikatoriumi.
Šiame modelyje taip pat yra 11 slėgio virimo nustatymų, pasirinktinio nustatymo parinktis ir šilto palaikymo funkcija, todėl jūsų patiekalai visada yra karšti ir paruošti patiekti. Trijų krypčių saugos sistemą sudaro fiksavimo dangtelis, laisvų rankų garų išleidimas ir apsauginis vožtuvas.
Žmonėms, kurie nori vengti cheminių medžiagų, esančių nelipniose dangose, šio prietaiso virimo dubenyje nėra PTFE ir PFOA.
„Zavor“ LUX skystųjų kristalų programuojamas elektrinis viryklė
Jei jums reikia greitpuodžio, galinčio paruošti įvairius maisto produktus ir patiekalus, „Zavor LUX“ LCD programuojamas elektrinis viryklė gali būti jums tinkamas prietaisas. Ši nerūdijančio plieno elektrinė viryklė turi daugiau nei 33 programas, įskaitant greitpuodį, garą, rudą, lėtą virimą, šiltą ir troškinimą, taip pat jogurto, grūdų, kiaušinių ir desertų nustatymus. Laiko atidėjimas leidžia jums paruošti valgį iš anksto ir pradėti jį, kai būsite pasirengęs. Dangtelio aliarmas įspėja, kai dangtis nėra tvirtas. Šis prietaisas taip pat turi nutildymo funkciją ir be triukšmo keičiasi vienetas, kai maistas ruošiamas, todėl niekada negirdėsite, kad jis skleidžia garsą, jei nenorite.
„Zavor“ yra trijų skirtingų dydžių: 4 kv., 6 kv. Ir 8 kv.
„Ninja Foodi 7-in-1“ slėgio, lėta viryklė, oro keptuvė
„Ninja Foodi 7-in-1“ slėgio, lėtos viryklės ir oro gruzdintuvės dėka jūsų maistas bus patenkintas. Keramikiniu danga padengtas virimo puodas, kuriame nėra lipdukų, talpina iki penkių kvartų maisto, kuris yra pakankamai didelis, kad būtų galima kepti puode. 3 litrų virimo ir traškumo krepšelyje telpa iki dviejų svarų bulvytės.
Šioje universalioje viryklėje yra 14 skirtingų saugos funkcijų ir septynios virimo funkcijos, įskaitant garą, slėgį, kepimą, lėtą virimą ir troškinimą. Šis greitpuodis yra trijų skirtingų dydžių ir kelių spalvų bei medžiagų variantų.
„Prestige 3L Alpha“ indukcinio pagrindo slėgio viryklė
Šiek tiek mažiau nei trijų litrų talpos „Prestige 3L Alpha“ indukcinės bazinės slėginės viryklės yra puikus pasirinkimas asmeniui ar porai. Indukcinis dugnas padeda taupyti energiją ir leidžia tolygiai paskirstyti šilumą. Ši viryklė siūlo tris kanalus slėgiui išleisti, kad slėgis niekada nebūtų per didelis ir kad garai būtų visiškai išlaisvinti prieš atidarant dangtį. Slėgio indikatoriai parodo, kada jį saugu atrakinti.
Šio prietaiso trūkumas yra tas, kad, kaip ir visos viryklės slėginės viryklės, tam reikia šiek tiek daugiau darbo ir priežiūros nei elektrinėms.
„Yedi 9-in-1“ greito programavimo slėgio viryklė XL
Galite susitvarkyti su dideliais šeimos susibūrimais ir vakarienėmis su „Yedi 9-in-1“ programuojamu greitpuodžiu. Šios 8 kv. Viryklės programos suteikia jums devynis prietaisus viename. Jis gali virti slėgiu, lėtai virti, kepti, virti garuose, kepti, virti ryžius ir šiltus patiekalus tame pačiame įrenginyje. Jūs taip pat gausite 15 skirtingų mikroprocesoriaus greito virimo programų, skirtų gaminti daugybę patiekalų - nuo košės iki paukštienos. Arba galite rankiniu būdu įvesti savo pritaikytą kepimo laiką ir nustatyti norimą slėgio lygį.
Pridedamas garų krepšelis leidžia vienu metu gaminti du patiekalus, pavyzdžiui, daržoves ir ryžius. Į šį prietaisą taip pat įeina keletas kitų priedų, tokių kaip orkaitės pirštinės, garų lentynos, maisto gaminimo indai ir stiklinis dangtelis lėtam kepimui.
„Fissler vitaquick“ slėgio viryklės indukcija
Patvarus nerūdijančio plieno „Fissler vitaquick“ slėgio viryklė tinka visų tipų viryklėms, įskaitant elektrines, stiklo keramikos, indukcines ir dujines. Jo superterminė bazė tolygiai paskirsto ir sulaiko šilumą.
Šis greitpuodis turi vidinius ženklus, padedančius išmatuoti skysčius tiesiai keptuvėje. Užrakinimo indikatoriaus lemputė užtikrina saugų dangčio uždarymą, o garo išleidimo funkcija išleidžia garą iki saugaus slėgio lygio. Ši kaitlentė yra trijų dydžių: 4,8 kv., 6,4 kv. Ir 8,5 kv.
DUK apie greitpuodžius
Dabar, kai matėte geriausius greitpuodžius rinkoje, toliau pateikiami atsakymai į keletą dažniausiai užduodamų klausimų.
Q. Koks yra greitpuodžio naudojimo pranašumas?
Spaudos viryklės gaminamos greičiau nei naudojant kitus metodus. Jie taip pat padeda maistui išlaikyti vandenyje tirpius vitaminus.
Q. Kuris yra geresnis, aliuminio ar nerūdijančio plieno slėgio viryklės vidinis puodas?
Jie abu turi savo pliusų ir minusų. Nerūdijantis plienas yra patvaresnis, tačiau aliuminis yra geresnis šilumos laidininkas.
K. Kiek vandens dedate į greitpuodį?
Tai priklauso nuo naudojamo modelio ir to, ką gaminate, tačiau jums reikia mažiausiai 1 puodelio vandens.
K. Kada turėtumėte atidaryti greitpuodį?
Kai kurie greitpuodžiai perspės, kada jį atidaryti yra saugu, tačiau apskritai turėtumėte palaukti bent 10 minučių po virimo.
K. Ar greitpuodis naikins bakterijas?
Spaudos viryklės sunaikins daugumą bakterijų, bet ne visas.
K. Ar gali sprogti greitpuodis?
Taip, bet tik tuo atveju, jei vienas iš slėgio mechanizmų, tokių kaip dangtis ar tarpiklis, yra sugedęs. Tačiau, būkite tikri, šiandienos greitpuodžiai yra daug saugesni nei buvo kadaise.