Tinkamos kepsninės turėjimas turi didžiulį skirtumą, kai reikia sėkmingos lauko kepsninės. Bet jums reikia ne tik grotelių. Galima padėti visą įrankių arsenalą, įskaitant šepetėlius ir valymo priemones, skirtas tinkamai paruošti kepsninę, menteles mėsainių paplotėliams apversti, mėsos šakutes sultingiems kepsniams pasukti ir aukščiausios kokybės anglį, kad būtų sukurtas puikus dūminis skonis kepsninei ant grotelių kepti.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, ko reikia ieškoti perkant ant grotelių kepimo įrankius, ir sužinokite, kodėl šie yra geriausi lauko kepsnių pasirinkimai.
- GERIAUSIS GRILIO ŠEPETYS: GRILLART Grilio šepetys ir grandiklis
- GERIAUSIOS KEPIMO PLOKŠTĖS: „Primal Grilling“ aukščiausios kokybės kedro lentos griliui
- Geriausias anglis: „Fogo FHWC35LB Premium“ kietmedžio vienkartinė anglis
- Geriausias anglies starteris: „Weber Rapidfire“ kamino starteris
- Geriausias termometras: Momentinis mėsos termometras „Lavatools Javelin PRO“
- GERIAUSIS GRILIO PURKŠTAS: „Pam Grilling“ kepimo purškimas be lipdukų
- GERIAUSI MĖSOS ŠAKĖ: „OXO Good Grips“ nerūdijančio plieno šakutė
Savybės, kurių reikia ieškoti renkantis geriausius kepsninės įrankius
Nesvarbu, ar ieškote kepsninės šakės, ar perkate 30 dalių grotelių įrankių rinkinį, įsigydami grilio įrankius, atsižvelgkite į šias savybes.
Byla / dėžutė
Nepaprastai apmaudu, kai tenka medžioti trūkstamą kepsninės mentelę, kai ant grotelių šnypščia keliolika pyragėlių. Niekas nenori rizikuoti nudegimu, naudodamasis įprasta virimo mentele, nes trūksta grilio įrankių. Geras dėklas ar dėžutė gali padėti išlaikyti jūsų grilio įrankius patogius ir gerai organizuotus.
Šie patogūs rinkiniai yra standžiose dėžėse arba minkštuose dėkluose, juose yra kišenių ar iš anksto suformuotų dėmelių mentelėms, žnyplėms, valymo šepetėliams, mėsos termometrams ir kitiems pagrindiniams kepsniams gaminti. Šie atvejai laiko svarbiausius dalykus, todėl juos lengva patraukti, kai ateina laikas grilio meistrui pasirodyti. Jei norite dėklo ar dėžutės, gali tekti įsigyti įrankių rinkinį, nes dėklai paprastai pritaikomi konkretiems įrankiams.
Įrankiai pridedami
Pirkdami standartinį rinkinį, galite tikėtis gauti reikiamų grilinimo įrankių. Tai apima kepsnių šakutes, žnyples, menteles ir grilio šepetėlius. Šiuos reikiamus įrankius galima įsigyti atskirai arba po kelis. Be būtiniausių dalykų, didesniuose rinkiniuose taip pat yra įrankių, kuriuos malonu turėti, bet kurie nėra būtini kepant ant grotelių, įskaitant šepetėlius mėsai, mėsos termometrus, karščiui atsparias pirštines, iešmus ir net vėliavas kepsnių ir mėsainių temperatūrai nustatyti.
Svoris
Svoris yra svarbus veiksnys kepant ant grotelių. Kaip ir bet kuris įrankis, geras grotelių įrankis bus gerai subalansuotas, leidžiantis lengvai su juo elgtis, nesvarbu, ar tai būtų mentelė mėsainių vartymui, ar mėsos šakutė, skirta pasukti pilną šonkaulių lentyną. Įrankis taip pat turėtų jaustis pakankamai svarus, kad nesulenktų pakeldamas didesnius mėsos gabalėlius, pavyzdžiui, 18 uncijų šleifą ar didelę vištienos krūtinėlę. Jis taip pat turėtų būti pakankamai lengvas, kad jūsų ranka neskaudėtų vartant paplotėlius, kai fejerverkai pradės apšviesti dangų liepos ketvirtosios kepsninės metu.
Medžiaga / kokybė
Kepimo ant grotelių įrankiai turi ištverti gana nesvetingas sąlygas, įskaitant ekstremalią temperatūrą, suanglėjusią mėsą ir tai, kad grotelių virėjai nesiruošia palikti lietuje. Geros kokybės kepsninės įrankiai yra pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, kurie nerūdys ir lengvai nesulinks, ir turi mažai plastikinių dalių. Kokybiškas kepimo ant grotelių įrankis paprastai turi minkštą gumuotą rankeną, leidžiančią gauti gerą įrankio rankeną, nesvarbu, ar vartyti mėsainius, ar pasukti sultingą kepsnį.
Galima plauti indaplovėje
Daugumoje kokybiškų grilinimo įrankių naudojamos stiprios medžiagos, kurios gali ištverti šilumą ir vandenį, todėl jas galima plauti indaplovėse. Kai kurie aukštos kokybės grilinimo įrankiai turi medines rankenas, kurios gali būti patrauklesnės nei ergonomiškesnės guminės rankenos. Jie turėtų būti plaunami rankomis, kad apsaugotų medienos apdailą.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Mūsų populiariausių sąrašų sąraše yra būtiniausios atsargos ir įrankiai, reikalingi kepimui ant grotelių, taip pat nebūtini kepsninės įrankiai, kuriuos malonu turėti. Tai yra gerai pagaminti įrankiai iš geriausių grilinimo pramonės gamintojų.
GRILLART Grilio šepetys ir grandiklis
Šis universalus GRILLART grotelių šepetys, turintis dvigubas funkcijas, leidžia surengti dviejų krypčių ant grotelių virimo grotelių užpuolimą. Jame yra plati šepetėlio pusė su lanksčiais galais, padedanti išstumti anglį nuo kepimo paviršiaus ir tarpų tarp grotelių. Gremžtuvo pusė leidžia jums pašalinti užsispyrusias nuosėdas, kad būtų galima kruopščiai išvalyti.
Kartais šeriai gali išsiskleisti nuo grotelių šepetėlio ir patekti į maistą, kuris gali būti labai žalingas, jei jų praryja. „GRILLART“ pašalina šį pavojų be šerelių, o dėl nerūdijančio plieno konstrukcijos jums nereikia jaudintis dėl to, kad šis šepetys pasiduoda rūdijimui. Būdamas 18 metų, galite saugiu atstumu nuvalyti giliausias karšto grotelės dalis.
„Primal Grilling“ aukščiausios kokybės kedro lentos griliui
Gera kedro lenta pakels ant grotelių keptą žuvį, vištieną ar daržoves į aukštesnį lygį, įpilant jūsų maistą sodriu, dūminiu skoniu. Šios kokybiškos „Primal“ lentos pasižymi natūraliu Vakarų raudonojo kedro šlifavimu iki tolygaus paviršiaus, kuris neleidžia drožlėms patekti į jūsų maistą.
Norint, kad lenta tinkamai iškeptų grilį, nedeginant medienos, ji turi sugerti vandenį. Šios lentos džiovinamos krosnyje, kad būtų kuo geriau absorbuojamas vanduo. 7/16 colių storio šios lentos yra mažiau linkusios nusilenkti, gali paskleisti daugiau skonio ir gali perlaikyti plonesnes lentas.
Šis rinkinys yra su maišeliu su maišeliais ir jame yra penkios lentos, kurių ilgis 6 coliai ir 12 colių.
„Fogo FHWC35LB Premium“ kietmedžio vienkartinė anglis
Jei vengiate dujinių grotelių dėl anglies skonio, galbūt norėsite susimąstyti apie naudojamos anglies prekės ženklą. „Fogo“ kietmedžio vienkartinėje anglyje naudojami tropiniai kietmedžiai be chemikalų, kad jūsų maistas būtų švelniai dūminis.
Šios natūralios anglies būna didelių, netaisyklingos formos gabalėlių. Nors tai gali padaryti šią anglį sudėtinga tolygiai išdėstyti, ji siūlo keletą privalumų, palyginti su standartiniais anglies briketais. Jie įsižiebia greičiau, todėl maistą ant grotelių galite gauti maždaug per 15 minučių. Jie taip pat dega karščiau ir ilgiau nei briketai. Šiame 35 svarų krepšyje yra didelių gabalų, tinkančių kepsninėms, kurių dydis yra 22 coliai ir didesnis.
„Weber Rapidfire“ kamino starteris
Tolygiai apšviesti anglį gali būti pavojinga veikla. Paprastai šis procesas apima gausų žiebtuvėlių kiekį ir rizikingas pastangas aplink žarnas su žnyplėmis sureguliuoti liepsnojančią anglį. „Weber Rapidfire“ dūmtraukių starteris naudoja naujovišką dizainą, kuris leidžia jums pasiekti puikų anglies deginimą, neaukojant plaukų ant dilbių.
Tiesiog įpilkite anglį į cilindro formos kaminą, uždegkite po juo lengvesnius kubelius, palaukite, kol jis sušils, tada išpilkite į grilio virdulį. Dūmtraukis sujungia anglį, todėl ji tolygiai dega, todėl jūs galite pasiekti tolygią temperatūrą visame grilio virimo paviršiuje. Dviejų rankenų konstrukcija leidžia saugiai valdyti šį starterį, o didelis šilumos skydas apsaugo jus nuo sudegimo.
Momentinis mėsos termometras „Lavatools Javelin PRO“
Greitai ir tiksliai nuskaitydamas, šis mėsos termometras padės jums pasiekti tinkamą temperatūrą sultingiems kepsniams ir kitai mėsai kepti ant grotelių. Šis termometras rodo rodmenis per 1–3 sekundes, taip sumažinant laiką, kurį reikia laikyti ranką virš grotelių. Jis tikslus iki 1 laipsnio, užtikrinant, kad jūsų kepsniai būtų pageidaujami.
Didelį 2 colių apšviestą ekraną lengva skaityti, nepaisant šviesos sąlygų. Ekranas taip pat pasisuka automatiškai, priklausomai nuo termometro padėties, ir yra matomas iš visų kampų, todėl jums nereikia pasilenkti prie grotelių, kad jį skaitytumėte. Šiame termometre taip pat yra stabilizavimo perspėjimas, kuris praneša, kai termometras yra pakankamai stabilus, kad būtų galima tiksliai nuskaityti temperatūrą.
„Pam Grilling“ kepimo purškimas be lipdukų
Grilio meistrai, verti druskos, žino, kad jei ant karštos kepsninės uždėsite žalią vištieną, ji neabejotinai prilips, ištraukdama mėsos gabaliukus, kai eisite apversti šlaunų ir blauzdelių. Lengviausias būdas užkirsti tam kelią, naudojant gerą grotelių purškimą. Palikite jį Pamui, kuris nuo 1960-ųjų pradžios neleido maistui prilipti prie metalo.
Ši konkreti formulė, pagaminta iš rapsų ir medvilnės sėklų aliejų, gali neišlaikyti aukštos grilio temperatūros. Purškiant „Pam“ ant grotelių grotelių susidaro plonas riebalų sluoksnis, kuris suteikia jums gražių grilio žymių ir neleidžia jūsų maistui lipti. „Pam Grilling“ purškalas tiekiamas dviem 5 uncijos buteliais.
„OXO Good Grips“ nerūdijančio plieno šakutė
„OXO Good Grips“ naudoja paprastą dizainą su kokybiškomis medžiagomis, kad jis taptų viena iš geriausių kepsnių kepimo šakių. 13 colių ilgio jis gali pasiekti grotelių galą, nebijodamas sudeginti rankų. Nerūdijančio plieno konstrukcija reiškia, kad jums nereikės jaudintis dėl rūdijimo, jei pamiršite įnešti jį į vidų, kai baigsis lauko kepsninė. Maži spygliukai ant dantų neleidžia mėsai nuslysti, kai ją laviruojate aplink kepimo paviršių.
Kaip ir kituose „OXO Good Grips“ gaminiuose, jis pasižymi minkštu ergonomišku „Santoprene“ sukibimu, kuris palengvina tuos ilgus grilio darbus šeimos susitikime. Šios šakės gale taip pat yra patogi skylė pakabinti.
Geriausių grilinimo įrankių privalumai
Turėdami gerą grilio įrankių rinkinį, galėsite mėgautis kepsnine maloniau ir neabejotinai saugiau. Kokybiškų grilinimo įrankių dizainas neleidžia priartinti rankų ar kūno prie karščio, sumažindamas tikimybę, kad apdegsite. Šios saugos funkcijos apima tokias funkcijas kaip įrankiai su ilgomis rankenomis, anglies starteriai su šilumos skydais ir mėsos termometrai, kurie leidžia greitai nuskaityti.
Geriausius grilio įrankius taip pat lengviau naudoti, jie turi gerą svorio paskirstymą ir ergonomiško dizaino rankenas. Kokybiški grilinimo įrankiai taip pat yra patvarūs. Jie gali ištverti intensyvią temperatūrą be dėmių ir neturėtų rūdyti, jei netyčia paliksite lietaus metu.
Geros kokybės kepsninės šakutė, mentelė, mėsos termometras ar kita kepimo ant grotelių priemonė taip pat pakels jūsų kepsnių žaidimą, todėl bus skanesni šonkauliai, vištiena, kepsnys ir mėsainiai.
- Kepimo įrankiai pasižymi dizainu, kuris neleidžia jums sudegti.
- Kokybiški įrankiai laikomi ilgiau nei pigesni grilinimo įrankiai.
- Geriausios kepimo ant grotelių priemonės leidžia pasiekti geresnių rezultatų, o tai reiškia skanesnį maistą.
- Geriausius grilio įrankius lengva naudoti.
DUK apie grilio įrankius
Jei vis dar turite neatsakytų klausimų apie grilio įrankius, skaitykite toliau, jei norite gauti daugiau informacijos apie įrankius, kurie yra patys svarbiausi, kaip valyti grilinimo įrankius, ir kitų deginančių klausimų apie kepsninę.
K. Kokios yra pagrindinės priemonės, be kurių neapsieisite?
Mentelė, žnyplės ir kepimo šakutė paprastai yra būtini įrankiai. Kiekvienas leidžia jums perkelti įvairius maisto produktus ant grotelių nerizikuodami sudeginti. Panašūs įrankiai, skirti viryklėms ar orkaitėms, paprastai yra per trumpi arba gali būti pagaminti iš netinkamų kepti griliui medžiagų.
K. Kaip valyti kepsnio įrankius?
Geriausias būdas valyti kepsnio įrankius yra plauti rankomis teptuku ir švelniu indų muilu. Švelniai nuvalykite įrankį, tada nusausinkite indų rankšluosčiu. Grilio šepetėlius nuvalykite švelniu indų muilu ir žarna. Nors indų plovyklėje galima išvalyti kai kuriuos grilinimo įrankius, šie įrankiai dažnai būna per ilgi. Indaplovės taip pat gali sugadinti ant grotelių keptus įrankius, turinčius gumines ar medines rankenas.
K. Kokia įranga naudojama kepant ant grotelių?
Į standartinę kepimo įrangą įeina kepsninės šakutė, žnyplės, mentelė kepimui ir grilio šepetėlis valymui. Jei naudojate anglies kepsninę, jums reikės medžio anglies, taip pat jos uždegimo priemonės, kuri gali apimti anglies starterį ar žiebtuvėlį.
K. Kokia yra geriausia dujinių grotelių grotelių medžiaga?
Ketaus kepsninės grotelės yra geriausias virimo paviršius. Ketaus puikiai palaiko šilumą ir leidžia tolygiai gaminti maistą. Tokio tipo grotelės taip pat sukuria nuostabius nuospaudų ženklus, garbės ženklą daugeliui grilio virėjų. Ketaus grotelių grotelėms reikia daugiau priežiūros, kad būtų išvengta rūdijimo.
Q. Koks yra populiariausias maistas ant grotelių?
Kepsniai ir mėsainiai yra populiariausias maistas kepti. Daugeliui žmonių sunku nugalėti ant grotelių kepto mėsainio ar kepsnio skonį, lygų keptuvėje virtiems, ypač jei naudojate anglies groteles, kurios suteikia nemažą skonio dalį.