Tai vienas mylimiausių vasaros draugų ir šeimos ritualų, susibūrusių namo kieme pasimėgauti karšto oro linksmybėmis ir vaišintis sultingais skanumynais, šviežiais iš dujų grotelių. Bet jei tas dujinis grilis kurį laiką nebuvo išvalytas, tie ugnyje kepinti skanėstai gali palikti daug ko norėti. Dėl susikaupusių likučių maistas gali prilipti prie grotelių, prisidėti prie paūmėjimo ir net sukelti riebalų gaisrus. Norint paruošti skaniausius ir saugiausius maisto ruošimo būdus, vieną ar du kartus per metus gerai atlikti kruopštų valymą ruošiantis kepsnių sezonui arba prieš laikant groteles žiemai. Atlikdami paprastus toliau nurodytus veiksmus, galėsite prailginti dujinės kepsninės tarnavimo laiką ir užtikrinti, kad vasarą gausu skanių patiekalų.
MEDŽIAGOS IR ĮRANKIAI Galima įsigyti „Amazon“
- Dideli kaušai ar baseinai (2)
- Skystas indų ploviklis
- Šiltas vanduo
- Stiprios medvilninės arba kilpinės skiautelės
- Wirebristle šepetys
1 ŽINGSNIS
Jei jūsų dujinė kepsninė kurį laiką nebuvo gerai išvalyta, pirmiausia užpildykite du didelius kibirus ar indus šiltu muiluotu vandeniu. Indų ploviklis yra geriausias pasirinkimas, nes jis gerai veikia metalą. Prieš valydami groteles, įsitikinkite, kad uždarytas propano bako vožtuvas. Nors tai turėtų būti savaime suprantama, grilį valykite tik tada, kai jis visiškai paliečiamas ir idealiu atveju, tą dieną jis nebuvo naudojamas. (Vėliau jums bus sunku apversti visą tą mėsą ir daržoves, jei jūsų rankos bus padengtos antrojo laipsnio nudegimais!)
2 ŽINGSNIS
Nuimkite groteles ir panardinkite jas į vandenį, leiskite jiems šiek tiek mirkti. Taip pat nuimkite visas kitas nuimamas dalis, tokias kaip lašelinė ir šilumos skydai, ir kol kas jas atidėkite į šalį.
3 ŽINGSNIS
Stenkitės, kad grotelės nejudėtų nuo propano bako jungčių, skudurėliu pašalinkite iš grotelių vidų purius pelenus ir šiukšles. Tada grįžkite prie savo darbo su vielinių šerių šepetėliu, kad nušveistumėte užsikepusias anglis, riebalus ir kitus likučius. Išimkite kuo daugiau šio elemento iš grotelių interjero.
4 ŽINGSNIS
Grįžkite prie grotų, kurias mirkėte šiltame muiluotame vandenyje. Gunkas turėjo pradėti atsilaisvinti ir nukristi, bet tikriausiai turėsite įdėti alkūnės tepalą, kad grotos būtų švarios. Jums gali tekti naudoti skudurų ir vielinio šepetėlio derinį, kad pašalintumėte riebius likučius, tačiau bendromis pastangomis galiausiai turėtumėte gauti norimų rezultatų. Kai baigsite, leiskite viskam visiškai išdžiūti.
5 ŽINGSNIS
Kai visos grotelės dalys bus liestos, laikas jas grąžinti į vietą. Tada atidarykite propano bako vožtuvą, tada įjunkite degiklius, kad įsitikintumėte, jog jie veikia tinkamai ir ar šilumos skydas (-ai) yra teisingai užfiksuotas (-i). Patvirtinę, kad grotelės yra gerai veikiančios, galite tai laikyti gerai atliktu darbu, kuris, kai kurie retų kepsnių mėgėjai gali reikalauti, yra vienintelis priimtinas būdas naudoti šiuos žodžius aplink groteles.
SEZONINĖ PRIEŽIŪRA
Norint, kad jūsų grilis veiktų maksimaliai, būtų pratęstas jo tarnavimo laikas ir užtikrintas geriausias jūsų grilio maisto skonis, svarbu reguliariai prižiūrėti. Kiekvieną kartą kepdami ant grotelių, pradėkite pašildyti groteles ir švariai jas nuvalyti vielinių šerių šepetėliu; po virimo nuvalykite akivaizdžius maisto gabalėlius. Periodiškai valykite šiukšles ir riebalus iš virimo kameros ir dažnai ištuštinkite lašinamąją keptuvę. Jei laikysitės šios paprastos valymo tvarkos, sezono pabaigos ar sezono pradžios remontas bus vėjelis, suteiksiantis daugiau laiko mėgautis tomis brangiomis vasaros dienomis.