Užimtas gyvenimo būdas reiškia, kad daugelis šeimų yra orientuotos į sprendimus. Šiuolaikinio dizaino raktas yra rasti būdą, kaip visa tai padaryti viename kambaryje. Vienas iš sprendimų yra „zonuoti“ virtuvę. Namų savininkai nebėra pririšti prie tradicinio virtuvės stalviršio. Jie naudojasi šiuolaikinės rinkos pranašumais, kad sukurtų „maišymo ir derinimo“ metodą, suteikiantį jiems reikalingą naudą su norima estetika.
Virtuvės veiklos zonų kūrimas
Šiandienos zonuoti stalviršiai yra tikri užduočių meistrai. Kai kurie kasdien treniruojasi kaip užimtų šeimos patiekalų ruošimo ar valymo centras. Kiti yra būtinos vietos kepimui ar šviežio maisto ruošimui. Kai kurie tarnauja kaip eksponatai. Dar kiti tapo vieno langelio namų biurais, kuriuose telpa telefonas, kompiuteris ir darbo vieta tėvams ar vaikams.
Sukūrus veiklos zonas su atitinkamo aukščio ir medžiagų skaitikliais, tradicinė deranti stalviršio išvaizda dingsta iš virtuvės. Net „backsplashes“, kurie visada būdavo derinami su stalviršiu, yra naujo derinio ir derinio dalis.
Virtuvės planavime ir dizaine galioja nauja taisyklė - „Kuo turtingesnis mišinys, tuo geriau“, - sako Gin Guei Ebnesajjadas, „Dupont Surfaces“, „Corian“ ir „Zodiaq“ produktų stiliaus ir plėtros vadovas. Klientai pasirenka spalvų, tekstūrų ir paviršių derinius, kad atitiktų jų individualius poreikius.
Nebėra vienodų skaitiklių
Kaip ir likusiuose namuose, virtuvė tapo dizaino sintezės dalimi, kuriai būdingas didesnis vizualinis susidomėjimas ir sudėtingumas. Ši tendencija pasireiškia baldų stiliaus spintelėse ir pritaikytuose stalviršiuose, atskiriant kiekvieną plotą pagal paviršiaus medžiagą ir funkciją.
Centro sala tapo standartine bet kokio naujo virtuvės išdėstymo forma. Jis gali veikti kaip maisto ruošimo, valgymo ar namų ruošimo punktas. Prekybos pusiasaliai taip pat teikia kepimo, valgymo ir maisto ruošimo paslaugas. Stalviršiai yra įvairių paviršių, skirtingo aukščio, su įdėklais ir priedais, kad atitiktų bet kokią užduotį. Stalviršiai gali būti gilesni nei standartiniai arba pastatyti taip, kad juose būtų vietos kojoms rašomiesiems ir valgomiesiems. Užduoties apibrėžimas ir kūrybiškumo taikymas yra du įgūdžiai, reikalingi kuriant šiandieninius daugiafunkcinius virtuvės stalelius.
Paskirtos darbo vietos
Maisto ruošimo plotas. Tiems, kurie mėgsta šviežią maistą, dažnai pasirenkamas prekystalis su patogiu išskleidžiamuoju paviršiumi. Tokioms užduotims, kaip maišymas ar plakimas, gali būti pageidautinas 27 colių aukštis. Maisto ruošimo paviršiuje gali būti medienos smulkinimo blokas arba nerūdijančio plieno paruošimo zona, kadaise įprasta komercinėse virtuvėse, o dabar populiari tarp namų virėjų.
Integruota kriauklė leidžia išvalyti vaisius ir daržoves, o atliekas išmesti tiesiai į paruošimo centrą. Pakeltos metalinės juostelės, įstatytos į stalviršį, palaikys karštas keptuves ir apsaugos prekystalį nuo įbrėžimų. Kad būtų patogu valyti, į kriauklės pusės stalviršį taip pat galima integruoti vandens nutekėjimo lentas.
Pramoginis. Kai kuriems namų savininkams maistas yra susijęs su dalijimusi su draugais, šeima ir kompanija. Granitas ir marmuras nuo seno buvo populiarūs kaip maisto pastatymo ir patiekimo skaitikliai. Nauji kieto paviršiaus, betono ir e-akmens pasirinkimai taip pat siūlo keletą įspūdingų vitrinų ir valgomojo stalelių variantų.
Kepimo . Tiems, kurie domisi kepimu, būtinas tinkamas stalviršis. Tai gali reikšti marmurinių ar granitinių stalviršių dalių montavimą, kurios palaikys šaltį tinkamam tešlos valcavimui. Priklausomai nuo kepėjo aukščio, tešlą minkyti ir kočioti galima patogiau, nuleidus stalviršį nuo standartinio 36 colių skaitiklio aukščio. Ekspertai kepimo ir maišymo stalviršiui rekomenduoja sukti skaitiklį, kuris yra nuo 7 iki 8 colių žemiau alkūnės.
Virtuvės biuras. Net ir šiandien virtuvė išlieka namų centru. Todėl virtuvėse dažnai reikalinga zona, kurioje yra vietos telefonui, kompiuteriui, skelbimų lentai, sąskaitų apmokėjimui ir kitiems namų ruošos darbams.
Atliekant užduotis, biuro zonoje gali prireikti kelių lygių skaitiklio. Nuo 30 iki 34 colių aukščio skaitikliai, turintys pakankamai vietos keliams, talpins kėdę stalo darbui. Išmatos gali būti naudojamos aukštesnėms prekystalėms ir kaip namų darbų ar užkandžių vietos šeimos nariams.
Čia paviršiaus pasirinkimas gali viršyti funkciją ir žvelgti į paviršiaus pojūtį ar „ranką“. Šiltas ar šaltas, kietas ar dengiantis paviršius gali suteikti tikrą rašomojo stalo pobūdį.