Išėjimas į gryną orą su grilio žnyplėmis rankoje, norint paruošti puikų valgį ant atviros ugnies, yra daugelio žmonių patirtis, tačiau karšta grilio temperatūra ir polinkis į mažesnį maistą patekti į ugnį dažnai riboja maisto produktus. būti virti ant grotelių. Tačiau grilio kilimėlis išsprendžia šią problemą suteikdamas plokščią paviršių, ant kurio maistą galima paruošti iki 500 laipsnių pagal Farenheito laipsnį, neprilipant prie grotelių grotelių ir nepapuolant pro jas.
Grilio kilimėliai turėtų būti naudojami norint išplėsti grilio galimybes, o ne visiškai pakeisti dabartinę grilio tvarką. Kepsnelius galima ir reikia vis tiek mesti ant grotelių grotelių ir paruošti ant atviros ugnies, tačiau padėję grotelinį kilimėlį šalia šnypščiančių kepsnių galėsite patroškinti keletą grybų, svogūnų ir kitų daržovių, kad suvalgytumėte valgį. Geriausi žemiau išvardyti grilio kilimėliai leis namų virėjams eksperimentuoti ruošiant mėgstamus maisto produktus nauju būdu: atvirame ore, ant grotelių.
- GERIAUSI BENDRA: „Aoocan“ grotelių kilimėlis
- BĖGĖJAS: „LOOCH“ grotelių kilimėlių rinkinys iš 6
- GERIAUSI sunki pareiga: „Kona Best BBQ Grill Mat“
- GERIAUSIA DIDELĖ GALIMYBA: Geriausias „Kona XL“ grotelių kilimėlis
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausius grilio kilimėlius
Prieš pirkdami naują grotelių kilimėlių komplektą, pirkėjai turėtų pagalvoti apie keletą dalykų, įskaitant kilimėlių dydį, grotelių dydį, grotelių kilimėlių konstrukciją ir storį bei maksimalią grilio kilimėlių temperatūrą.
Dydis
Norėdami įsitikinti, kad perkami grilio kilimėliai yra tinkamo dydžio, prieš eidami apsipirkti išmatuokite groteles. Grotelių forma nėra tokia svarbi, tačiau svarbu išmatuoti grotelių grotelių plotį ir gylį bei apskaičiuoti bendrą kepimo paviršiaus plotą. Apskaičiavus šiuos skaičius, ieškokite grotelės kilimėlio, kuris neuždengtų grotelių. Geriausia palikti nuo dviejų iki trijų centimetrų vietos tarp kilimėlio krašto ir grotelės šono.
Turėkite omenyje, kad grotelių kilimėlius galima gana lengvai supjaustyti pagal dydį, taigi, jei gaminį atjungia colis ar du, jį galima pritaikyti namuose, kad jis būtų idealus. Tačiau, kad nebūtų švaistoma didelė dalis grotelės kilimėlio medžiagos, ieškokite produktų, kurie būtų kuo artimesni jums reikalingam dydžiui. Jei turite apvalią grotelę, gali tekti apkarpyti kraštus iš kvadratinio kilimėlio.
Medžiaga
Kepsninės kilimėliai yra puikios kepsninės priemonės, leidžiančios lengvai kepti minkštus maisto produktus, pavyzdžiui, daržoves, kiaušinius ir šoninę. Šis karščiui atsparus grilio įrankis yra pagamintas derinant stiklo pluošto audinį ir politetrafluoretileną, arba PTFE. Stiklo pluošto audinys yra izoliacinė medžiaga, kuri blogai praleidžia šilumą, tačiau ją padengus skirtingu PTFE kiekiu, ją galima naudoti ant grotelių.
PTFE yra sintetinis polimeras, naudojamas netepantiems indams padengti; pavyzdžiui, tefloniniai indai iš tikrųjų yra PTFE prekės pavadinimas. Ši danga suteikia kilimėliui neprilimpančias galimybes ir palengvina valymą nei lipnios, netvarkingos grotelės. PTFE yra patvirtinta naudoti FDA esant žemesnei nei 500 laipsnių pagal Celsijų temperatūrą. Dėl aukštesnės temperatūros kilimėlis gali ištirpti, išsiskirdamas dirginančiais garais ir gali sugadinti maistą.
Storis
Grilio kilimėlio storis įtakoja maisto gaminimą ant kilimėlio. Grilio kilimėliai labai plonu profiliu greitai įkais. Tačiau ploni kilimėliai taip pat gali būti deginami, jie greičiau suyra nei storesni grilio kilimėliai.
Storiems grotelių kilimėliams yra priešinga problema - jiems reikia daugiau laiko šilumai pernešti į maistą. Šiluma ne visada tolygiai pasiskirsto po storesnių kilimėlių paviršių, todėl maistas gaminamas netolygiai. Rekomenduojami grotelių kilimėliai, kurių storis yra maždaug 0,25 milimetrai. Jie yra geriausias optimalaus šilumos pasiskirstymo ir mažos tikimybės, kad kilimėlis bus pažeistas, pusiausvyra.
Maksimali temperatūra
Daugumos grilio kilimėlių didžiausia rekomenduojama temperatūra yra maždaug vienoda, ir tam yra paprasta priežastis: grilio kilimėliai yra pagaminti iš panašių medžiagų, šiek tiek keičiant dydį, storį ir funkcionalumą. Tipišką stiklo pluošto grotelių kilimėlį su PTFE danga rekomenduojama kepti ant grotelių iki 500 laipsnių pagal Celsijų. Už šio taško kilimėlis gali pradėti degraduoti, užteršti maistą ir sukelti nemalonius kvapus.
Kai kurie grotelių kilimėlių gamintojai tvirtina, kad jų kilimėliai gali atlaikyti iki 600 laipsnių pagal Celsijų. Tai gali būti šiek tiek storesni kilimėliai ar dviguba PTFE danga, gali atlaikyti iki 600 laipsnių pagal Celsijų. Remiantis grilio kilimėlių gamybai naudojamomis medžiagomis, FDA nustatė, kad šie kilimėliai neturėtų būti naudojami esant aukštesnei nei 500 laipsnių pagal Celsijų temperatūrą. Verta vadovautis ekspertų patarimais šiuo klausimu.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Žemiau pateikti produktai buvo pasirinkti atsižvelgiant į kokybę, kainą ir aukščiau paminėtus pirkimo aspektus. Peržiūrėkite šį sąrašą, norėdami sužinoti keletą geriausių grotelių kilimėlių, kad išplėstumėte kitos kepsninės meniu.
„Aoocan“ grotelių kilimėlis
„Aoocan“ grilio kilimėliai gali būti naudojami įvairiems maisto ruošimo tikslams, įskaitant kepimą, mikrobangų krosnelę ar kepimą ant grotelių ant dujinių, anglinių ar elektrinių grotelių. Be to, namų virėjams nereikia dengti kilimėlių aliejais ar purškalais, kad maisto produktai jų neliptų. Jie suprojektuoti ne dėžutėje, kad būtų patogiau ir lengviau naudoti lipnią medžiagą. Šiame rinkinyje yra penki 15,75 colių 13 colių PTFE dengtų stiklo pluošto grotelių kilimėliai, kuriuos galima naudoti iki 100 kartų.
Kilimėliai yra 0,25 milimetrų storio, gali atlaikyti iki 500 laipsnių pagal Farenheito temperatūrą ir yra tinkami virti viską, pradedant lašiniais ir kiaušiniais, baigiant žuvimi ir daržovėmis, jų nedeginant. Po grilio kilimėlius galima plauti rankomis, ir jie gerai eina dar kartą pavalgyti.
„LOOCH“ grotelių kilimėlių rinkinys iš 6
Šis šešių „LOOCH“ grotelių kilimėlių rinkinys pagamintas iš aukščiausios kokybės PTFE dengto stiklo pluošto, kurį galima naudoti ant grotelių iki 500 laipsnių pagal Farenheito laipsnį, todėl jie yra puikus pasirinkimas dujoms, anglims ir elektrinėms kepsninėms.
Kiekvieno kilimėlio dydis yra 15,75 colio ir 13 colio, todėl jį galima pakartotinai naudoti daug kartų. Jį galima supjaustyti pagal pasirinktą dydį ir formą, jei to reikia apvalioms ar mažesnėms stačiakampėms kepsninėms. Grilio kilimėliai yra 0,25 milimetrų storio, juos galima valyti viršutinėje indaplovės lentynoje.
„Kona Best BBQ Grill Mat“
„Kona“ kepsninės kilimėliai yra patvarūs ir suprojektuoti taip, kad atlaikytų įbrėžimus, įbrėžimus ir gabalėlius, kuriuos gali sukelti metaliniai indai. Nors FDA rekomenduoja, kad grilio kilimėliai būtų naudojami esant temperatūrai iki 500 laipsnių pagal Farenheito laipsnį, „Kona“ sunkiųjų grotelių kilimėliai be žalos atlaiko iki 600 laipsnių pagal Celsijų.
Net ir esant 500 laipsnių temperatūrai, šie grilio kilimėliai yra puikus aksesuaras namų virėjams, norintiems kepti gardžius patiekalus su visais papuošimais, nesijaudinant, kad per grotelių groteles pateks mažesni ingredientai. Kiekvieno kilimėlio matmenys yra 16 colių ir 13 colių, o storis yra 0,39 milimetro, todėl jį galima pakartotinai naudoti iki 1000 kartų vienoje pusėje.
Geriausias „Kona XL“ grotelių kilimėlis
Ypač didelių grotelių savininkams nereikėtų įsigyti daugiau nei vieno grotelių kilimėlio, kad būtų tinkamai padengta maisto ruošimo vieta. 25 colių pločio ir 17 colių gylio „Kona“ ypač didelis grotelių kilimėlis lengvai uždengia negabaritines groteles. Jei jis yra šiek tiek per didelis, jį galima lengvai apkarpyti žirklėmis ir tvirta ranka. Šis grilio kilimėlis yra ne tik didelis, bet ir patvarus.
„Kona“ kilimėlis yra 0,39 milimetrų storio, be PFOA. Jį galima naudoti kepant sultingus kepsnius, rūkant švelnią vištieną ir troškinant plonas daržoves, kurių kiekvienoje pusėje yra daugiau nei 1 000 naudojimų.
Geriausių grotelių kilimėlių privalumai
Valymas po valgio yra vienas mažiausiai malonių grotelių aspektų, tačiau grilio kilimėlis šią užduotį labai palengvina. Grilio kilimėlis yra ant grotelių grotelių, apsaugantis jas nuo riebalų, aliejaus, padažų ir kitų skysčių, kurie paprastai prilimpa prie grotelių prieš krisdami į groteles ir užpildydami riebalų gaudyklę. Grilio kilimėlis nereikalauja išvalyti grotelių, grotelių vidų, riebalų gaudyklę arba apskritai nereikia naudoti grotelių šepetėlio. Vietoj to, jūs tiesiog turite plauti rankomis vieną plokščią kilimėlį.
Grotelių kilimėliai puikiai tinka pakuoti daiktus su stovyklavimo reikmenimis arba išsinešti į parką šeimos kepsninei. Kadangi grilio kilimėlis dengia grotelių groteles, galite saugiai naudoti viešąsias kepsnines ir pasitikėti, kad jūsų kepimo paviršius yra sanitarinis.
Grilio kilimėlio turėjimas taip pat naudingas plečiant kulinarinį repertuarą. Daugybę maisto produktų, kuriuos virėjai dažniausiai gamina ant viryklės ar orkaitėje, galima paruošti ant grotelių. Maisto skonis ir konsistencija ant grotelių labai skiriasi - tai tarsi patirti visiškai naują patiekalą ir nepasitenkinti tuo pačiu senu patiekalu.
- Valyti yra daug lengviau, kai aliejai, padažai ir kiti skysčiai surenkami ant grotelių kilimėlio, o ne purškiami ant grotelių grotelių.
- Nuveskite grilio kilimėlį į parką ar kempingą, kad įsitikintumėte, jog jūsų kepimo paviršius ant viešų grotelių yra sanitarinis.
- Su grilio kilimėliu ant grotelių galima paruošti daugybę maisto produktų, kurie priešingu atveju nukristų per grotas, pristatydami puikų naują būdą mėgautis senais mėgstamiausiais.
DUK apie groteles
Jei vis dar turite neatsakytų klausimų apie grotelių kilimėlius, skaitykite toliau, jei norite gauti daugiau informacijos apie šias universalias grilinimo priemones.
K. Ar grilio kilimėliai yra sveiki naudoti?
Grilio kilimėliai yra visiškai saugūs, kai jie naudojami su kepsninėmis ant grotelių, plastikiniais ar guminiais indais ant grotelių ir kai grilis yra tinkamos temperatūros. Panašiai kaip tefloninėse keptuvėse, grilio kilimėliuose naudojamos apsauginės medžiagos nesugrius, nebent kilimėlį veiktų temperatūra, viršijanti 500 laipsnių pagal Celsijų.
Q. Kokio dydžio grilio kilimėlio man reikia?
Išmatuokite kepsninės plotį ir gylį ir pasirinkite tokį grotelės kilimėlio dydį, kad tarp grotelės kilimėlio krašto ir grotelių šonų liktų nuo 2 iki 3 colių perimetras.
K. Kada ant grotelių turėčiau pastatyti grilio kilimėlį?
Tai priklauso nuo kepsninės tipo. Dujinės kepsninės kaista lėtai ir tolygiai, todėl ant grotelių, kai ji užsidega, galima pastatyti grilio kilimėlį.
Tačiau anglimis ir malkomis kūrenamos kepsninės dažnai sukelia aukštos temperatūros svyravimus, kuriuos iš pradžių sunku valdyti. Dėl šios priežasties grilio kilimėlį geriau pastatyti ant grotelių, anglims pasiekus žariją.