Žemės riešutai yra daugiau nei skanus ir sotus užkandis. Jie taip pat yra vertingas viršutinis derlius, kuris gali padėti jūsų daržovių sodui klestėti. Kuklus žemės riešutų kelias nuo maisto produktų iki dirvožemio stiprintuvo yra patrauklus. Sužinokite, kaip vienas buvęs vergas pasinaudojo savo žemės ūkio patirtimi, skatindamas tvaraus auginimo praktiką, naudodamas pasėlius, ir sužinokite, kaip galite naudoti žemės riešutus savo sode gausiam derliui.
Kodėl verta naudoti viršinius pasėlius?
Dengiamieji pasėliai, dar vadinami žaliaisiais mėšlais, yra alternatyva tradicinėms trąšoms, tokioms kaip gyvūnų mėšlas. Jie palaiko piktžoles, apsaugo nuo erozijos ir padeda sumažinti dirvožemio platinamų ligų plitimą. Atėjus laikui pasėti įprastą sodo kultūrą, žaliasis mėšlas paverčiamas dirva, kad būtų pridėta maistinių medžiagų ir pagerinta dirvožemio būklė, todėl jis yra idealus naujai pasodintų daržovių šeimininkas. Nors yra daugybė derliaus pasirinkimo variantų, žemės riešutų naudojimą šiam tikslui išpopuliarino George'as Washingtonas Carveris, buvęs vergas, tapęs puikiu žemės ūkio mokslininku.
George'as Washingtonas Carveris: žemės riešutų pradininkas
Carveris, gimęs Misūryje prieš pat baudžiavos panaikinimą, panaudojo botanikos patirtį sukūręs tvaraus ūkininkavimo metodus, siekdamas padėti vargingiems juodaodžių ūkininkams pietuose. Carveris matė, kaip šie ūkininkai kovoja po emancipacijos, kad daug ką augintų dirvožemyje, kuriame nėra maistinių medžiagų. Jim Crow epochos pietuose gyvenantys juodaodžiai ūkininkai buvo priversti įsiskolinti ir neturėjo žemės. Šiems ūkininkams finansiškai nepasiekiamų komercinių trąšų, Carveras ieškojo alternatyvių, prieinamų būdų, kaip pagerinti dirvožemio sveikatą, ir pasidalinti jais. Jis tikėjo, kad tokia praktika kaip padengtųjų kultūrų naudojimas gali padėti vargstantiems ūkininkams padidinti jų dirvožemio maistinių medžiagų kiekį nereikalaujant iš mažų pinigų, kuriuos jie turėjo brangioms trąšoms.
Carveris nustatė, kad žemės riešutai buvo idealus pasirinkimas derinant pietų klimatą, nes jie yra linkę į šiltą, drėgną orą. Carverio darbas žemės ūkio srityje išlieka svarbus ir šiandien. Jo altruistinis požiūris į žemės ūkio mokslą rodo, kiek daug galime išmokti kaip žemės augintojai ir valdytojai, kai laisvai dalijamės savo žiniomis. Jis taip pat parodė mums, kad žemės riešutus galima naudoti šimtus, įskaitant sode.
Žemės riešutų naudojimas dirvožemio sveikatai pagerinti
Žemės riešutų sviestas yra tarp kitų riešutų sviestų prekybos centro koridoriuje, tačiau išskirtiniu skoniu trykštantis skanus riešutas iš tikrųjų yra ankštinis. Carver suprato, kad tai, dėl ko žemės riešutų augalas yra toks tinkamas, kad padengtų augalininkystės pareigas, yra jo maistingumą skatinanti jėga. Ankštinių augalų šaknys, užuot grobusios azotą, kaip ir kiti augalai, grąžina šią gyvybiškai svarbią maistinę medžiagą į dirvą. Skilus žemės riešutų augalams, negyvos ir pūvančios medžiagos taip pat išskiria azotą, palikdamos daug maisto kitam alkanam pasėliui. Padengtos kultūros, įskaitant žemės riešutus, taip pat pagerina dirvožemio būklę. Dirva tampa puresnė, todėl ji geriau sulaiko drėgmę ir leidžia kvėpuoti šaknų sistemoms.
Kaip pasodinti šį viršų derlių
Žemės riešutams geriausiai sekasi saulėtas, karštas ir drėgnas oras, tačiau augalai gali toleruoti ir dalinį pavėsį. Gerai nusausintas dirvožemis yra idealus, nes žemės riešutų šaknys nemėgsta būti užmirkusios. Pasodinkite šį dangos derlių pavasarį, kad įsitikintumėte, jog jis turi pakankamai laiko augti. Kadangi žemės riešutams subręsti reikia iki 160 dienų, atsižvelgiant į veislę, žinokite, kad vietovė, kurioje juos sodinsite, nebus naudojama auginimo sezono daliai. Norėdami išlaikyti dirvožemio sveikatą visame savo sode, naudokite sėjomainos praktiką - dar vieną tvaraus sodininkystės metodą, kurį mėgsta „Carver“.
Sėklų skiepijimas bakterijomis, vadinamomis Rhizobium, padeda pagerinti ankštinių augalų, tokių kaip žemės riešutai, azoto fiksavimo gebėjimą. Prieš sodindami galite nusipirkti miltelių pavidalu ir pabarstyti drėkinamomis sėklomis. Apdorotas sėklas sodinkite maždaug 12–24 colių atstumu. Augalų dugne esantis kalimas (purvo užpylimas) padeda pagerinti šaknų plitimą po žeme. Panašiai kaip bulvės, žemės riešutai nuimami, kai lapija pagelsta, traukiant augalų šaknų sistemą nuo žemės. Likusias augalines medžiagas grąžinkite į dirvą, kad padidintumėte azoto kiekį.