Keraminės keptuvės siūlo daugybę privalumų, pavyzdžiui, greitą ir lengvą maisto išleidimą ir paprastą valymą. Jie pasižymi atspariais įbrėžimams paviršiais su nelipnia danga, kurioje nėra toksinų ir nekenkia aplinkai. Priešingai nei pavadinta, dauguma keraminių keptuvių iš tikrųjų nėra keramikos; vietoj to jie pagaminti iš metalo su silikonine danga. Keraminės keptuvės užtikrina geresnį šilumos pasiskirstymą ir išlaikymą nei tradicinės keptuvės be lipdukų. Vykdykite šį vadovą, norėdami rasti geriausią keraminę keptuvę, kurią galite pridėti prie savo virtuvės indų kolekcijos.
- GERIAUSI BENDRA: Maisto gaminimas „Light Allure Premier“ keraminis nelipnus
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „Blue Diamond“ indų keramikos keptuvė su lipnia danga
- Geriausias su dangčiu: „GreenPan Lima“ 12 colių keraminė nelipni keptuvė
- GERIAUSIAS DIDELIS: „GreenLife Soft Grip“ sveika keraminė lipni keptuvė
- GERIAUSI MAŽAI: EPPMO 8 colių keptuvė su lipnia danga
Į ką reikėtų atsižvelgti renkantis geriausią keraminę keptuvę
Keraminės keptuvės yra įvairių dydžių su skirtingomis rankenos formomis ir medžiagomis. Kai kurie virtuvės patogumai taip pat yra su dangčiais. Pateikiame keletą svarbiausių savybių, į kurias reikia atsižvelgti perkant keraminę keptuvę, atsižvelgiant į dydį ir medžiagą, atsižvelgiant į formos ir saugos aspektus.
Dydis
Keraminės keptuvės paprastai būna nuo 7 colių iki 14 colių skersmens. Tinkamo dydžio keptuvės pasirinkimas priklauso nuo to, kiek žmonių maitinate, kokį maistą gaminate ir kokio dydžio yra jūsų viryklė. Storis yra dar vienas veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti perkant keraminę keptuvę. Keptuvės storesniu pagrindu yra patvaresnės ir mažiau linkusios lipti.
Rankenos forma
Jei jums svarbu patogumas, ieškokite keraminės keptuvės su ergonomiško dizaino rankena. Tai leis jums lengviau suimti keptuvę ir geriau valdyti, kai tvarkote keptuvę ar gabenate keptuvę nuo viryklės prie stalo. Be rankenos formos, atkreipkite dėmesį ir į medžiagą. Protinga rinktis rankeną, kuri liestų liesti.
Medžiaga
Kai kuriose keraminėse keptuvėse yra tikras keramikos interjeras, tačiau daugumoje jų yra metalo su silikonine danga, kuri sukuria nelipnų paviršių. Pagrindinė medžiaga paprastai yra pagaminta iš aliuminio, nerūdijančio plieno arba jų derinio. Keptuvės su aliuminio pagrindais greitai įkaista ir tolygiai gamina maistą, tačiau jos gali būti linkusios deformuotis. Anoduotos aliuminio keptuvės yra patvaresnės, tačiau neveikia taip gerai indukcinėse viryklėse. Keptuvių su nerūdijančio plieno pagrindais tarnavimo laikas yra ilgas, tačiau jie gali maistą gaminti netolygiai ir sukurti karštas vietas. Kai kuriose keraminėse keptuvėse yra daugiasluoksniai pagrindai, derinantys aliuminio ir nerūdijančio plieno keptuvių pranašumus.
Dangtis
Kai kurios keraminės keptuvės yra su dangteliais, tačiau dangčius galima įsigyti ir atskirai. Gamindami dangčiai sulaiko drėgmę ir sulaiko šilumą. Pirkdami keraminę keptuvę su dangčiu patikrinkite maksimalią dangčio temperatūros ribą, nes ji paprastai yra žemesnė už pačią keptuvę.
Orkaitės sauga
Prieš rinkdamiesi keraminę keptuvę, nuspręskite, ar norite ją naudoti orkaitėje. Kai kurios keraminės keptuvės yra saugios orkaitėje, o kitos - ne. Jei keptuvė yra saugi orkaitėje, įsitikinkite, kad žinote maksimalią temperatūrą, kurią ji gali saugiai atlaikyti orkaitėje.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Pateikiame daugybę patogių funkcijų, tokių kaip „cool-cool“ rankenos ir patvarūs pagrindai, yra keletas geriausių keraminių keptuvių, skirtų maistui gaminti. Peržiūrėkite šį sąrašą, kad rastumėte geriausią jūsų kepimo stiliaus variantą.
Maisto gaminimas „Light Allure Premier“ keraminis nelipnus
Šiame patvariame keptuvės rinkinyje yra viena 8 colių ir viena 9,5 colių keptuvė su nelipnia keramikos danga ir vėsiomis kniedėmis silikoninėmis rankenomis. Šios keptuvės turi nerūdijančio plieno pagrindus ir keraminius interjerus, skirtus lengvam maisto išleidimui ir paprastam valymui. Jie gali būti naudojami troškinti, kepti, troškinti ir troškinti, taip pat tinka gaminti įvairius maisto produktus, įskaitant kiaušinius, kesadilijas ir žuvį.
„Blue Diamond“ indų keramikos keptuvė su lipnia danga
Ši 8 colių keramikinė keraminė keptuvė, skirta neprilipti, yra skirta įvairiems maisto gaminimo būdams, įskaitant troškinimą, kepimą maišant, maišymą, kepimą ir net kepimą. Ši deimantine danga padengta keptuvė yra ilgaamžiškesnė ir patvaresnė nei keptuvės su standartine nelipnia danga. Jis taip pat geriau perduoda šilumą, nesukeldamas šalčio ar karštų taškų. Ši keraminė keptuvė suteikia lengvą maisto išleidimą ir efektyvų valymą. Jis turi lengvą konstrukciją ir suklastotą pagrindą, kuris apsaugo nuo deformacijos. Šią keptuvę galima naudoti daugumoje viryklių, išskyrus indukcines kaitlentes. Jame nėra toksinų, atsparus įbrėžimams, galima plauti indaplovėje, o orkaitėje - iki 850 laipsnių pagal Celsijų.
„GreenPan Lima 12“ keramikinė nelipni padengta keptuvė
Jei norėtumėte, kad jūsų keraminė keptuvė būtų su dangčiu, apsvarstykite šį „GreenPan“ 12 colių variantą. Jo grūdinto stiklo dangtis leidžia stebėti, ką gaminate, ir orkaitėje saugu iki 425 laipsnių pagal Celsijų. „Nonstick“ keptuvėje yra keramikos interjeras, kniedytos nerūdijančio plieno rankenos ir atsparus įbrėžimams anoduotas aliuminio pagrindas. Nors dangtis orkaitėje yra saugus iki 425 laipsnių, keptuvę galima saugiai naudoti orkaitėje ir broileriuose iki 600 laipsnių pagal Celsijų. Jame taip pat nėra kenksmingų toksinų. Be indukcinių viryklių, ši keptuvė tinka naudoti visų tipų viryklėms.
„GreenLife Soft Grip“ sveika keraminė lipni keptuvė
Ši 12 colių „nonstick“ keptuvė pasižymi keramikos danga be toksinų, perdirbtu aliuminio pagrindu tolygiam šildymui ir minkštos rankenos rankena. Aplinkai nekenksminga „GreenLife“ nelipni danga kietėjimo fazėje išmeta 60 proc. Mažiau CO2 nei tradicinė nelimpančioji danga. Ši keptuvė yra saugi orkaitėje iki 350 laipsnių pagal Celsijų ir gali būti naudojama visų tipų viryklėse, išskyrus indukcinius. Tai galima plauti indaplovėje, tačiau ją taip pat galima lengvai nuvalyti rankomis. 12 colių modelis yra turkio, mėlynos arba rožinės spalvos.
EPPMO 8 colių keptuvė su lipnia danga
Ši 8 colių „nonstick“ keptuvė turi atsparų įbrėžimams keraminį interjerą ir aukščiausios kokybės aliuminio šerdį, užtikrinančią greitą ir tolygų šilumos paskirstymą. Jis tiekiamas su tvirta nerūdijančio plieno rankena ir stikliniu dangčiu. Šioje patvarioje keptuvėje nėra toksinų ir negalima plauti indaplovėje. Jis gali būti saugiai naudojamas orkaitėje iki 500 laipsnių pagal Celsijų ir yra suderinamas su indukcinėmis viryklėmis. Jis yra turkio ir tamsiai mėlynos spalvos, pridedant spalvą jūsų virtuvės indų kolekcijai.
DUK apie keramines keptuves
Atsižvelgdami į geriausią keraminę keptuvę pagal savo poreikius, pateikiame keletą dažniausiai užduodamų klausimų ir atsakymų, kurie padės jums kuo geriau išnaudoti naujus indus.
K. Ar keraminiai indai yra saugūs?
Taip, keraminiai indai yra saugūs, nes juose nėra kenksmingų cheminių medžiagų, tokių kaip PFOA, PTFE ir švinas. Skirtingai nuo kai kurių kitų virtuvės indų, keraminiai indai neišskiria potencialiai kenksmingų garų, net jei jie naudojami aukštoje temperatūroje.
Q. Kas yra geriau: keramika padengtas ar teflonas?
Keramikiniu būdu dengtos keptuvės yra geresnės jums ir aplinkai, nes jose nėra toksinų, tačiau jos nėra tokios patvarios kaip tradicinės tefloninės nepadengtos teflonu keptuvės.
K. Ar turite iš anksto apdoroti keramines keptuves?
Daugumos keraminių keptuvių nereikia iš anksto paruošti, tačiau kai kurie gamintojai rekomenduoja pagardinti prieš pirmą naudojimą ir porą kartų per metus, kad sustiprintų keraminę nelimpančią dangą.