Elegantiškas vyno dekanas, pastatytas gerai įrengto pietų stalo viduryje, ypatingą vakarą gali pakelti į dar didesnį renginį. Kadangi vyno butelis švelniai pilamas į dekanterį, vynas gazuojamas arba maišomas su oru. Šis procesas padeda atverti sudėtingus vyno skonius ir gali suteikti jam visiškai kitokį skonį nei tuo atveju, jei jis būtų pilamas tiesiai į taurę. Be to, vyno dekanterio naudojimas padeda nusėsti bet kokioms nuosėdoms, kurios laikui bėgant susidarė butelyje, taip užkandant bet kokį kartėlį gurkšnyje.
Surasti geriausią vyno dekanterį gali būti sunku dėl daugybės variantų, ypač jei jūs tik pradedate sužinoti apie vyną. Šiame vadove rasite funkcijų, kurių reikia ieškoti vyno dekanteryje, taip pat patarimų, kaip nusipirkti ir naudoti vyno dekanterį. Geriausi geriausių vyno dekanterių pasirinkimai jūsų namų barui bus vykdomi, nesvarbu, ar esate naujokas, ar patyręs vyno žinovas.
- GERIAUSI BENDRA: „Le Chateau“ vyno dekanteris
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: SUPAPRASTINTA JESS USBOQO HBS „Premium“ be švino
- GERIAUSI ATNAUJINIMAS: Meniu „Winebreather Carafe“
- Geriausias aeravimas: „YouYah Iceberg“ vyno dekanterių rinkinys
- GERIAUSI SU KAMBARIU: DRAGONN prabangus vyno dekanteris
- GERIAUSIAS STIKLAS: „HiCoup“ vyno dekanteris - be švino krištolas
- GERIAUSIAS PLATUS KAKLAS: BTaT - Dekanteris su džiovinimo stendu
- Geriausias rinkinys: Urvo kristalinio vyno dekanteris „Plaisir de la“
Savybės, kurių reikia ieškoti geriausiame vyno dekanteryje
Geriausi vyno dekanteriai šį darbą atlieka gerai ir tai atlikdami atrodo puikiai. Pradėdami ieškoti naminio baro vyno dekanterio, apsvarstykite keletą esminių ypatybių, įskaitant tai, kaip dažnai dekanteris matys naudojimą, kiek vyno jis laikys, kaip gerai jis aeruos vyną, kad skleistų skanus skonis ir kaip lengva valyti.
Talpa
Vyno dekanterių yra įvairių dydžių, tačiau dauguma jų skirti laikyti 750 mililitrų butelį. Ši talpa dažnai tinka asmenims, kurie po ilgos dienos tiesiog nori taurės ar dviejų vyno. Tai taip pat yra ideali talpa dėl svorio; tokį vyno kiekį dekanteryje lengviau suimti ir užpilti, nei būtų didesnio talpos. Tačiau keliuose rinkoje esančiuose vyno dekančiuose telpa du 750 ml ar net daugiau butelių. Jie dažnai turi formą, leidžiančią geriau sukibti, kad atsvertų svorį.
Įsitikinkite, kad radote didesnio paviršiaus ploto vyno dekanterį, kuris leistų vynui pasiskirstyti ar užpilti. Tai padeda vynui palaikyti sąlytį su oru, todėl jis gali pasisavinti daugiau deguonies ir pagyvinti skonius.
Medžiaga
Vyno dekanteriai gaminami iš stiklo arba krištolo. Dažniausiai pasitaiko bešvinių kristalų, nes jie ilgainiui neleidžia švinui prasiskverbti į vyną, ypač jei vynas paliekamas inde per naktį. Tačiau švino turintis krištolas kartais yra pageidautinas asmenims, norintiems didesnio svorio vyno dekanterio arba tiesiog unikalesnio išvaizdos.
Stiklas yra labiausiai paplitusi medžiaga vyno dekanteriams. Atsižvelgiant į storį ir dizainą, stiklas gali būti gana patvarus arba linkęs lūžti; perdirbtas stiklas yra geriausias būdas atsispirti įtrūkimams ar įtrūkimams. Atminkite, kad kuo subtilesnis dizainas, tuo didesnė tikimybė, kad stiklas gali sulūžti, ypač valant.
Dizainas
Vyno dekanterio estetika dažnai yra unikali - kelios galimybės virsta pokalbio dalimis, kurios nusipelno vietos stalo centre. Nuo subtilių spiralių iki paprastų grafino formų, vyno dekanterio dizainas gali būti be galo įsivaizduojantis arba gražiai paprastas. Lygiai taip pat, kaip tam tikro vyno skonio ugdymas yra labai asmeniškas, taip pat turėtų būti pasirenkamas dekanas.
Ieškokite akį traukiančio dizaino, kuris būtų toks pat malonus kaip pats vynas, tačiau nepamirškite praktinių dalykų. Kaip gerai dizainas leidžia aeruoti? Kaip lengva bus valyti? Ar bus paprasta laikyti, kai jis nenaudojamas? Kaip dažnai jis bus naudojamas? Reikėtų atidžiai apsvarstyti pasirenkant dizainą, kuris tiks gerai paskirtam stalui ateinantiems metams.
Gebėjimas aeruoti
Kuo vynas labiau kontaktuos su oru, tuo geresnis bus jo skonis. Oro patekimas į vyną atveria skonius, atgaivindamas gėrimą. Todėl ieškokite vyno dekanterio, leidžiančio skysčiui pasiskirstyti dideliame plote, taip suteikiant vynui daugiau sąlyčio su oru. Kai kurie vyno dekanteriai siūlo aeravimo sistemas, kurios švelniai purškia vyną į pilstomą dekanterį, užtikrindamos, kad kiekvienas lašas paliečia orą. Tačiau net paprastas dekanteris gali gerai aeruoti, jei pilamas lėtas ir kampuotas žemyn dekanterio kaklo šonu, indui užpildant, lėtai atveriant skonius.
Patarimai, kaip nusipirkti ir naudoti geriausią vyno dekanterį
Vyno dekanterio dizainas turėtų patikti jausmams. Aeracija turėtų būti žvaigždinė. Gebėjimas gerai jį išvalyti turėtų būti duotas. Turėkite omenyje, kad yra keli kiti patarimai, į kuriuos taip pat reikia atsižvelgti renkantis geriausią vyno dekanterį savo namų barui.
- Jei vyną gers keli žmonės, didesnis variantas gali būti geresnis pasirinkimas. Ieškokite tokio, kuriame tilptų „Magnum“ butelis arba du standartiniai buteliai vyno.
- Kai kuriuos vynus reikia dekantuoti keletą valandų, tačiau kai kurie vynų dekanistai sutrumpina šį laiką. Asmenys, geriantys daug vyno, turėtų apsvarstyti, kiek užtruks tinkamas dekantavimas.
- Prieš pilant vyną, leiskite jam maždaug 24 valandas stovėti vertikaliai, kad nuosėdos nubyrėtų iki butelio dugno. Tada pilkite lėtai; tuo metu, kai atsiranda nuosėdų, sustabdykite liejimą. Be to, atidžiai stebėkite ir sustabdykite liejimą, jei vynas tampa drumstas, nes tai rodo, kad į dekanterį pateko maži nuosėdų gabaliukai.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Geriausi pasirinkimai yra geriausi vyno dekanatoriai rinkoje jūsų namų barui įvairiose kategorijose. Atsižvelgiant į pirmiau minėtus bruožus, jų vertės negalima nuvertinti.
„Le Chateau“ vyno dekanteris
Šis bešvinis, rankomis pūstas krištolo vyno dekanas iš „Le Chateau“ pasižymi patrauklia klasikine forma, dažnai matoma dekanteriuose: ilgas kaklas ir trumpas, platus dugnas, leidžiantis geriau vėdinti į jį pilamą vyną. 32 uncijų ilgaamžiškame ir funkcionaliame inde telpa vienas 750 mililitrų vyno butelis - optimalus kiekis užpildyti dekanterį tik iki plačiausio taško, esant 8,5 colio, taip užtikrinant maksimalų aeravimą. Pasviręs viršus padeda išvengti išsiliejimo ar lašėjimo ir suteikia šiek tiek elegancijos jau stilingam kūriniui.
Šis vyno dekanteris yra trumpesnis nei įprastas butelis vyno, o tai reiškia, kad jis gali tilpti į daugumą lentynų, nereikalaujant tam skirtos vietos, kurią daro daugelis dekanų. Nors šį dekanterį galima plauti indaplovėje, norint išlaikyti nepaliestą prigimtį rekomenduojama plauti rankomis.
SUPAPRASTINTA JESS USBOQO HBS „Premium“ be švino
Dėl unikalios skylės viduryje, lėtas supilimas į šį vyno dekantą iš „SUPPLIFIED BY JESS“ paskleidžia vyną aplink indo vidų, todėl gaunamas greitas aeravimas ir kvapnus vynas. Ši „sraigės forma“ taip pat suteikia geresnį sukibimą, todėl ją lengviau pilti į laukiančius akinius be lašelių ar išsiliejimų. Tas saugus sukibimas yra būtinas; turintis 40 uncijų talpą, jis yra didesnis nei dauguma rinkoje esančių vyno dekanų. Šiame elegantiškame variante telpa 1 200 mililitrų - beveik du buteliai vyno - kurių pakanka aptarnauti nedidelę minią prie stalo.
Pagamintas iš rankomis pūsto ir be švino aukščiausios kokybės krištolo stiklo, šis vyno dekanteris atrodo subtilus, tačiau yra tvirtesnis nei atrodo. Dėl prieinamos kainos tai yra investicija, kuri greičiausiai pasitarnaus ateinančiais metais.
Meniu „Winebreather Carafe“
Daugumai dekanterių reikia lėtai pilti į atvirą viršų. Šis „Menu“ vyno dekanteris unikaliai sukasi ant šio tradicinio užpilo. Tiesiog paspauskite dekanterį ant atviro vyno butelio viršaus, apverskite ir butelį, ir dekanterį ir stebėkite, kaip vynas pats pilstomas į dekanterį. Supilkite į stiklines tiesiai iš dekanterio arba apverskite atgal, kad dabar į butelį vėl įpilkite aromatingesnio vyno. Pagamintas iš elegantiško stiklo ir talpinantis 34 skysčio uncijas, šis elementas yra toks pat patrauklus, kaip ir funkcionalus. Kaip papildomą premiją galima plauti indaplovėje. Atsižvelgiant į tai, kad pilant vynas nepasiskirsto per kaklą, kai kurie vartotojai gali pasirinkti dekantuoti daugiau nei vieną kartą, kad gautų geresnį skonį; laimei, dėl šio laivo konstrukcijos tai padaryti lengva.
„YouYah Iceberg“ vyno dekanterių rinkinys
Šis unikalus vyno dekanteris iš „NEW PACIFIC YOUYAH“ atrodo, kad jo dugne yra mini ledkalnis, todėl tai yra pokalbio dalis prie stalo. Neįprasta forma taip pat padeda aeruoti, kaip ir krioklio liejimo dizainas. Lėtai supilkite butelį į kamštį ir stebėkite vyno kaskadą laivo šonuose įspūdingame šou. Šis krioklio dizainas ir ledkalnio forma reiškia, kad geras aeravimas įmanomas per kelias minutes, o ne per kelias valandas.
1400 mililitrų talpos, jame vienu metu telpa beveik du buteliai vyno, todėl jis idealiai tinka didesniam vakarienės vakarėliui ar kitam susibūrimui. Pats dekanteris pagamintas iš 100 procentų aukštos kokybės bešvinio krištolo, o kamštis pagamintas iš maistinio nerūdijančio plieno ir silikono gelio. Puikus kamštelio filtras suteikia papildomų nuosėdų pašalinimo pranašumų. Nerūdijančio plieno valymo karoliukų rinkinys ir džiovinimo stovas užbaigia šį gana prieinamą rinkinį.
DRAGONN prabangus vyno dekanteris
Elegantiškai išlenktas pagrindas ir ilgas kaklas, šis prabangus vyno dekanteris iš DRAGONN suteikia vynui ilgesnį gyvenimą, pridedant apvalų kamštinį kamštį. Sukurtas taip, kad vienas 750 mililitrų butelis pasiektų didžiausią skersmenį, kad būtų užtikrinta geriausia aeracija, šis rankomis pūstas, 100 proc. Be švino krištolinis dekanteris suteikia daug vietos skonių žydėjimui. Be to, lengvai užpiltas, nuožulnus snapelis padeda išvengti lašelių ir išsiliejimų, todėl nė vienas vyno lašas nepraeina. Plieniniai valymo karoliukai padeda užtikrinti, kad dekanteris visada atrodytų geriausiai. 11 colių aukščio ir daugiau nei 2 svarų svarus kūrinys nusipelno nuolatinės vietos prie elegantiško stalo.
„HiCoup“ vyno dekanteris - be švino krištolas
Šis „HiCoup Kitchenware“ gulbės stiliaus vyno dekanteris pagamintas iš rankomis pūsto, be švino krištolo stiklo. Tai visiškai skaidrus su elegantiška kreive. Prieš pilant iš mažesnio snapelio į vyno taures, švelniai supilkite vyną į didesnę pusę ir leiskite jam kvėpuoti. 800 mililitrų talpos idealiai tinka vienam standartiniam vyno buteliui (ar bet kokiam kitam mėgstamam gėrimui, norintiems pagražinti pusryčius ar priešpiečius). Šį lengvą, gerai subalansuotą dekanterį lengva laikyti ir užpilti. Su juo elkitės švelniai, tačiau dekanterio stilius daro jį subtilesnį nei dauguma. Nors tai galima plauti indaplovėje, tai gali būti šiek tiek keblu dėl mažesnio, subtilesnio snapelio ir lengvo pobūdžio, todėl skalbimas rankomis gali būti geriausias, kad užtikrintumėte jo apsaugą ateinančiais metais.
BTaT - Dekanteris su džiovinimo stendu
Ypač didelis 1800 mililitrų talpos šis vyno dekanteris nuo „Brew“ iki „Tea“ lengvai talpina du standartinius vyno butelius su laisva vieta, o tai taip pat reiškia, kad jis aeruoja vieną butelį įspūdingu greičiu. Iš 100 proc. Švino neturinčio krištolo stiklo pagamintas platus dekanterio kaklas leidžia lengvai pilti. Šiek tiek pakreipkite ir supilkite vyną į šoną, taip leisdami daugiau susisiekti su oru, kad greičiau sužydėtų kompleksiniai skoniai. Be to, rutulio formos kamščio kamštis, užplombuojantis plačią burną, siūlo nepakartojamą išvaizdą, išlaikant dulkes, klaidas ir visa kita, kas gali slopinti vyno skonį.
Rinkinyje yra džiovinimo stovas, nerūdijančio plieno valymo karoliukai ir valymo virvė, padedanti užtikrinti, kad elegantiška išvaizda išliktų krištolo skaidrumo be dėmių net ir po daugelio metų naudojimo.
Urvo kristalinio vyno dekanteris „Plaisir de la“
Ieškote vyno dekanto, kuris taip pat suteikia saujelę priedų kitam jūsų renginiui? Šis Europoje pagamintas vyno dekanteris iš Plaisir de la Cave apima rutulio formos kamštienos kamštį, pagamintą iš medžiagų Portugalijos miškuose, 300 vokiškų nerūdijančio plieno valymo karoliukų, kamštinį kilimėlį, skirtą apsaugoti dekanterio dugną, ir penkis kamštinius padėkliukus jūsų lydinčius vyninius. Dekanteris pasižymi elegantiška, klasikine forma su plačiu dugnu ir ilgu kaklu, kad būtų maksimaliai aeruojamas.
Pagamintas iš bešvinio Karpatų kalnų krištolo stiklo, jis gali pasigirti sunkesne ir ryškesne išvaizda nei dauguma dekanterių; stiklas skleidžia vaivorykštės atspalvį, kai šviesa sąveikauja su paviršiumi, todėl šis elementas tampa dar labiau pokalbio kūriniu. Tai galima plauti indaplovėje; nors, žinoma, rankų valymas visada yra idealus, norint išlaikyti dekanterio išvaizdą ir ilgaamžiškumą.
DUK apie vyno dekanterius
Norint pasirinkti geriausią vyno dekanterį, reikia atsižvelgti į keletą šiame vadove apžvelgtų ypatybių. Tačiau net perskaičius atsiliepimus gali kilti užsitęsusių klausimų apie vyno dekanterius. Peržiūrėkite keletą dažniausiai užduodamų klausimų apie vyno dekanterius ir atitinkamus jų atsakymus.
K. Kaip naudoti vyno dekanterį?
Švelniai įpilkite butelį vyno į dekanterio angą, leidžiant jam tekėti žemyn dekanterio šonu į pagrindą. Leiskite vynui kvėpuoti, kol atsivers skoniai ir vynas šiek tiek susilpnės, dažnai kelias valandas.
K. Ar vynas blogai išlieka dekanteryje?
Nors vynas nebus blogas dekanteryje, jis gali prarasti dalį savo skanaus skonio kokybės. Norėdami, kad vynas būtų šviežias, jei jis nevartojamas vakare, naudokite dekanterio kamštį arba dangtelį.
K. Kokį vyną reikia dekantuoti?
Dekanteriai paprastai skirti raudonajam vynui, nes norint tinkamai skonio jį reikia aeruoti. Tačiau baltas vynas ar portveinai kartais gali būti naudingi ir dekantuojant.
K. Ar verta vyno dekanterio?
Asmeniui, kuris reguliariai geria vyną, vyno dekanteris atskleis vyno sudėtingumą ir suteiks malonesnę gėrimo patirtį.