Daugeliui „springform“ keptuvė yra paslaptingas sumanymas - ta vestuvių dovana, kuri vis dar yra originalioje pakuotėje, įdėta į virtuvės spintelę. Tačiau spyruoklinių keptuvių naudojimas nėra toks sudėtingas, kaip gali pasirodyti, ir tai yra daug daugiau nei tik pyragas. „Springform“ formos keptuves sudaro dvi dalys: plokščias dugnas ir užfiksuota apykaklė, leidžianti lengvai išimti pyragą ar indą.
Kokybė yra svarbi renkantis geriausią spyruoklinę keptuvę, nes paskutinis dalykas, ko nori, yra ne lipni keptuvė, kuri nėra tokia lipni, taip pat niekas nenori keptuvės, kuri rūdija po plovimo. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie funkcijas, kurių reikia ieškoti renkantis geriausią spyruoklinę keptuvę, ir gaukite pasiūlymų dėl kai kurių geriausių kiekvienos kategorijos pasirinkimų.
- GERIAUSI BENDRA: „Fat Daddio“ „Springform Pan“ anoduotas aliuminis
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „Hiware“ 9 colių nelipni sūrio pyrago keptuvė „Springform Pan“
- Geriausias kvadratas: „Anolon Advanced Nonstick Springform“ kepimo skarda
- GERIAUSI du viename: „Kaiser“ spyruoklinė keptuvė su dviem pagrindais
- Geriausias rinkinys: „Hiware Springform Pan“ kepimo rinkinys iš 3
- Geriausias momentiniam puodui: „Instant Pot“ oficiali „Springform“ keptuvė
- GERIAUSI MINI: „Wilton“ 4 colių „Mini“ formos formos spyruoklės, 3 dalių rinkinys
- GARBINGAS PAMINIMAS: „SAVEUR SELECTS“ 9 colių spyruoklinė keptuvė
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią „Springform“ keptuvę
Nors neabejotinai pirmasis žingsnis renkantis geriausią spyruoklinę keptuvę yra galvoti apie tai, kokiems receptams keptuvė bus naudojama, yra ir kitų aplinkybių. Toliau pateikiamos kelios funkcijos, kurių reikia ieškoti perkant geriausią spyruoklinę keptuvę.
Matmenys
„Springform“ keptuvės būna įvairių dydžių. Keptuvės yra mažos - 4,5 colių ir net 12 colių, nors dažniausiai naudojamos 9 colių keptuvės. Mažesnės keptuvės yra naudingos gaminant mini sūrio pyragus ar pyragus, o į didesnius dydžius galima įdėti picą su giliais patiekalais arba ypač didelį sūrio pyragą.
Atsižvelgiant į keptuvės sienų ar apykaklės aukštį, taip pat galite padėti nustatyti tinkamą dydį bet kokiems kepimo darbams.
Medžiaga
Labiausiai paplitusi ir nebrangi spyruoklinių keptuvių medžiaga yra aliuminizuotas arba karbonizuotas plienas. Keptuvės taip pat yra iš nerūdijančio plieno, taip pat iš silikono ir stiklo. Čia yra kiekvienos medžiagos pranašumai:
- Nors stiklo dugno spyruoklinės keptuvės nėra tokie įprasti, jie neleidžia indą perkelti į kitą lėkštę prieš patiekiant, nes stiklas yra atsparus įbrėžimams. Stiklas taip pat padeda išvengti metalinio skonio, kurį suteikia kai kurios metalinės keptuvės.
- Silikoninės spyruoklinės keptuvės yra šiuolaikiniai mėgstamiausi dėl savo universalumo ir dėl to, kad juos lengva valyti. Silikoninės keptuvės nepralaidžios savybės leidžia ją pritaikyti prie makaronų patiekalų ir pudingų. Dėl silikono lankstumo saugojimas tampa greitas.
- Aliuminio spyruoklinės keptuvės yra puikūs šilumos laidininkai, tačiau jiems reikia šiek tiek daugiau pastangų ir paruošimo, kad maistas nepriliptų prie paviršiaus. Nors jie gali lengvai subraižyti, jie yra geras pasirinkimas vartotojams, nerimaujantiems dėl cheminių medžiagų, susijusių su lipniomis dangomis. Pirkėjai gali norėti apsvarstyti anoduotą aliuminio indą - jie yra patvaresni, nereaguojantys ir atsparūs įbrėžimams.
- Plieninės spyruoklinės keptuvės su lipnia danga padidins visos kepimo efektyvumą. Nuo paruošimo, pašalinimo iki valymo, nelipnius paviršius reikia mažai prižiūrėti. Tačiau norint išvengti dangos skilimo ir pleiskanojimo, svarbu pasirinkti metalinę keptuvę su kokybišku nelipniu paviršiumi.
funkcijos
- „Springform“ keptuvės plono metalo dizainas keptuvė šiek tiek linkusi įlenkti ir sulenkti, jei su ja nesielgiama atsargiai.
- Nonstick keptuvės yra mėgstamiausios, nes išleidžiant kepinius danga yra beveik nepralaidi; be lipnios dangos, valymas tampa vėjeliu.
- Nepralaidūs keptuvės yra būtinos sūrio pyragams, kurie kepdami ilsisi vandens vonioje. Keptuvės, kuriose yra vienas su kitu susidedantis dizainas, paprastai nuteka mažiau nei kiti dizainai.
- The keptuvės spalva, šviesa, palyginti su tamsiu, nustato, kiek indas sugeria šilumos. Tamsios spalvos keptuvės suteikia tamsesnę plutą ar indų dugną, o lengvesnės keptuvės sugeria mažiau šilumos ir idealiai tinka pyragams ir sausainiams. Šviesios spalvos keptuvės apskritai paruduoja. Atkreipkite dėmesį, kad skirtingos keptuvės spalvos reikalauja skirtingo kepimo laiko.
- Spyruoklinės keptuvės gali turėti arba plokščias arba duobėtas dugnas. Kepant pyragą dažnai pirmenybė teikiama plokščiam paviršiui, o duobėtas paviršius gerai tinka pyrago ir sūrio pyrago plutelėms.
Valymo paprastumas
Stiklines spyruoklines keptuves ir keptuves su kokybiškomis nelipniomis dangomis lengviausia valyti, jas geriausia valyti rankomis šiltu vandeniu ir muilu. Nors jie gali patekti į indų plovimo mašiną, plaunant rankomis ir džiovinant, keptuvė ilgainiui nerūdija ir palengvina maisto likučių pašalinimą iš apvyniotų kraštų.
Silikoninės keptuvės yra tinkamos plauti indaplovėje, tačiau kadangi silikonas yra silpnas, keptuvėms gali būti reikalingas plovimas rankomis prieš indų plovimo mašinų ciklą, kad įsitikintumėte, jog maisto likučiai pašalinami iš apykaklės apvynioto kaklo. Aliuminio keptuves taip pat reikia plauti rankomis, tačiau būtinai venkite abrazyvinių valiklių ar kempinių, kurios galėtų subraižyti paviršių. Aliuminio keptuvių mirkymas šiltame vandenyje prieš skalbimą gali padėti sušvelninti iškeptą maistą.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Dabar, kai žinote, kokios spyruoklinės formos keptuvės ieškote, pradėkite paiešką, pažvelgus į kai kuriuos iš šių geriausių pasirinkimų. Žemiau pateikiamos įvairios formos ir stiliaus kokybiškos keptuvės, parinktos pagal aukščiau išdėstytus kriterijus.
Fat Daddio „Springform Pan“ anoduotas aliuminis
„Fat Daddio“ 11 colių anoduotas aliuminis greitai ir tolygiai pašildomas, kad būtų galima tiksliai kepti. Platus dugno dizainas pagerina keptuvės nepralaidumą savybėms ir padeda išleidžiant kepinius. Anoduotoje dangoje nėra jokių cheminių priedų ar dažiklių ir palengvina nerimą keliančias keptuves, kurias danga gali nulupti ir užteršti maistą. Be to, paviršius nereaguoja su citrusiniais vaisiais ar pomidorų padažais. Keptuvę taip pat galima įsigyti 6 colių, 8 colių, 9 colių ir 10 colių dydžio.
„Hiware“ 9 colių nelipni sūrio pyrago keptuvė „Springform Pan“
9 colių „Hiware“ keptuvė sukurta iš dviejų sluoksnių nonstick dangos ir yra saugi naudoti esant temperatūrai iki 450 laipsnių pagal Celsijų. „Nonstick“ danga leidžia lengvai išimti iš keptuvės ir taip pat greitai valoma. Nerūdijančio plieno sagtis yra patobulinta, užtikrinanti sklandų atidarymą. Keptuvėje yra 50 pergamentinio popieriaus lapų. Rekomenduojama plauti rankomis, kad būtų išvengta rūdijimo, be to, keptuvę galima rinktis iš 6 colių, 7 colių, 8 colių ir 10 colių dydžio.
„Anolon Advanced Nonstick Springform“ kepimo skarda
9 colių kvadrato formos „Anolon Advanced Springform Pan“ patvarumas pagamintas iš sunkiojo plieno ir yra saugus iki 450 laipsnių Farenheight temperatūroje. Keptuvėje yra patvarus pagrindas su apykakle, kuri įsispraudžia į keptuvės kraštą, kad nepraleistų nuotėkio. Jo nelipni danga suteikia išskirtinį maisto išsiskyrimą ir lengvą valymą, o vidutinė dangos spalva užtikrina tolygų parudavimą. Apykaklės minkštas, gumuotas rankenos užraktas padeda išardyti, kad netrukdytų maisto išleidimo metu.
„Kaiser“ spyruoklinė keptuvė su dviem pagrindais
Pagaminta Vokietijoje, ši novatoriška nerūdijančio plieno keptuvė su keičiamais pagrindais. Tipiškas plokščias pagrindas puikiai tinka sūrio pyragams, o „Bundt“ pagrindas leidžia klasikinį „burbulinį“ viršų, būdingą „Bundt“ stiliaus pyragams-vyšnių šokolado marmuriniam pyragui, kas nors? „Nonstick“ danga yra sidabrinė, o apykaklės išorė yra raudona, kad virtuvės dekorui būtų suteikta spalva. Šią 11 colių nepralaidžią keptuvę rekomenduojama plauti rankomis.
„Hiware Springform Pan“ kepimo rinkinys iš 3
„Hiware Springform Pan“ rinkinyje yra 4 colių, 7 colių ir 9 colių keptuvės, taigi, ar tai būtų sūrio pyragas šeimai, ar desertas dviems, rinkinyje yra įvairių receptų dydžių. Anglinis plienas yra patvarus, o nelipnus paviršius yra saugus orkaitėje iki 450 laipsnių pagal Farenheitą, jau nekalbant apie tai, kad keptuvės yra sandarios. Rinkinyje taip pat yra glaistymo mentelė ir glaistymo lygintuvas.
„Instant Pot“ oficiali „Springform“ keptuvė
„Instant Pot Springform Pan“ yra specialiai sukurta naudoti su greitosios viryklės „Instant Pot“ virimo aparatu, kad greičiau būtų galima kepti saldumynus ir pikantiškus patiekalus, pavyzdžiui, lazaniją ar troškinius, nors jį galima naudoti ir įprastoje orkaitėje. 7,5 colių keptuvė suderinama su 6 ir 8 kv. Viryklėmis. Jo nelipnų paviršių lengva valyti, tačiau rekomenduojama plauti rankomis.
„Wilton“ 4 colių „Mini“ formos formos spyruoklės, 3 dalių rinkinys
„Wilton“ 4 colių mini spyruoklinės keptuvės yra naudingos kepant mini sūrio pyragus, pyragus ir net mini picas. Keptuvės yra sandarios, o nelipnus paviršius lengvai išleidžia iškeptus patiekalus ir leidžia lengvai valyti. Vaflių pagrindas padeda užtikrinti, kad pašalinus maisto pelėsį nepakitę, o jo plieninė konstrukcija gali būti dažnai naudojama. Nors keptuvę galima plauti indaplovėje, geriausių rezultatų pasiekti reikia plauti rankomis.
„SAVEUR SELECTS“ 9 colių spyruoklinė keptuvė
„SAVEUR SELECTS Artisan“ serijos „Springform Pan“ pasižymi ta pačia geriausia savo klasėje ir aukštos kokybės kokybe, kaip ir visa kita „SAVEUR“ kepimo indų kolekcija. Tvirtas anglies plienas, pagamintas iš didelio svorio, greitai ir tolygiai praleidžia šilumą. Jo metmenims atsparus metalas turi aiškų „Whitford Eclipse“ nonstick dangos lukštą, kad būtų lengva juos išlaisvinti ir išvalyti.
Šis metalas, esantis šioje 9 colių keptuvėje, sukurtas taip, kad neatsisuktų. Storas išorinis ratlankis yra įspaustas „SAVEUR Selects“ šlifuota tekstūra, kad būtų patogu ir neslystantis. Vartotojai gali gaminti sūrio pyragus, nestandartinius ledų pyragus ir kitus desertus naudodami šią spyruoklinę keptuvę, kuri yra su apvyniotu apvadu ir nuimamu pagrindu. Ši kepimo skarda galima plauti indaplovėje ir orkaitėje iki 450 laipsnių pagal Celsijų.
DUK apie „Springform“ keptuves
Nustatyti, kurią spyruoklinę keptuvę pirkti, gali būti bauginantis. Prieš įsigydami geriausią spyruoklinę keptuvę, pateikite atsakymus į kelis dažniausiai užduodamus klausimus.
Q. Kam naudojama spyruoklinė keptuvė?
„Springform“ keptuvėse galima kepti beveik viską, ką gali sukurti fantazija: sūrio pyragus, makaronų patiekalus, kišes, suflė ir įvairius saldžius ar pikantiškus pyragus.
Q. Koks yra labiausiai paplitęs spyruoklinės formos indo dydis?
Labiausiai paplitęs spyruoklinės formos keptuvės dydis yra 9 colių keptuvė, tačiau jei nėra abejonių, kuris dydis bus naudingiausias, pirkėjai gali pasirinkti rinkinį.
Q. Koks yra idealus spyruoklinis keptuvės dydis sūrio pyragui kepti?
9 colių keptuvė dažniausiai naudojama kepant sūrio pyragus, tačiau taip pat naudojamos 8 ir 10 colių keptuvės. Mini sūrio pyragams kepti paprastai naudojama 4,5 colių keptuvė.
K. Ar spyruoklinės keptuvės nuteka?
Nors spyruoklinės formos keptuvės dizainas nuėjo ilgą kelią, keptuvės vis tiek gali nutekėti, ypač gaminant maistą su tekančia tešla, pavyzdžiui, pyrago tešla. Norėdami išvengti nuotėkio, prieš dedant į orkaitę, apvyniokite pagrindą aliuminio folija.
K. Kokie yra svarbiausi aspektai renkantis spyruoklinę keptuvę?
Dydis yra svarbiausias dalykas renkantis spyruoklinę keptuvę, todėl patikrinkite receptus, kurie bus naudojami su keptuve, kad gautumėte rekomendacijų dėl dydžio. Patvarumas ir nuotėkis yra kiti svarbūs veiksniai, todėl prieš pirkdami būtinai perskaitykite klientų atsiliepimus.