Maišytuvai yra naudingi ir universalūs įrankiai, tačiau nedaugelis virėjų juos išnaudoja visu pajėgumu. Maišytuvai, dažnai rezervuojami kokteiliams gaminti, taip pat padeda gaminti sriubas, gėrimus, panardinti ir daug daugiau. Darbas su nekokybišku maišytuvu gali būti nemalonus: gabalai, kurie nesusimaišys, ašmenys, kurie prilimpa, ir perdegę varikliai. Mes ieškojome daugybės variantų, kad galėtume rekomenduoti geriausius maišytuvus rinkoje.
Renkantis maišytuvą reikia nepamiršti kelių aspektų: galingas variklis, efektyvūs peiliai, kaip naudosite maišytuvą, konteinerio dydis ir ar ieškote specialių funkcijų, tokių kaip ledo smulkinimas. Mes atsižvelgėme į šiuos veiksnius, kad nustatytume geriausius maišytuvus.
- GERIAUSI BENDRA: „Vitamix 5200“ profesionalus blenderis
- PASKIRSTYMAS: „Ninja Professional“ stalviršio maišytuvas
- GERIAUSIAS LYGUMAMS: „Ninja BL660 Professional“ stalviršio maišytuvas
- PATIKIMIAUSIA: „Breville BBL620 Fresh & Furious Blender“
Prieš pirkdami maišytuvą: sulčių suliejimas ir maišymas
Daržovių ar vaisių atskyrimas nuo minkštimo ar pluošto vadinamas sulčių sultimis. Vykdydami šį procesą, gausite koncentruotą, ploną skystį. Norėdami gaminti sultis, turėsite investuoti į sulčiaspaudę. Kita vertus, maišymas atliekamas naudojant visą daržovę ar vaisių; taigi jūs suvartosite viską, kas dedama į maišytuvą.
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią maišytuvą
Nepamirškite šių veiksnių, rinkdamiesi visus poreikius atitinkantį maišytuvą.
Medžiaga
Daugeliu atvejų geriausi maišytuvai gaminami iš nerūdijančio plieno, plastiko ar stiklo. Medžiagos pasirinkimas nulems svorį ir ilgaamžiškumą. Stiklas yra reikšmingesnis už kitas medžiagas ir paprastai yra stabilesnis nei nerūdijantis plienas ir plastikas. Plastikiniai maišytuvai linkę sugerti maisto aromatą ir yra labiau linkę įbrėžimams. Nerūdijančio plieno maišytuvai yra estetiški, tačiau vartotojai nemato, kaip gerai maistas maišosi.
Rankinis ir stalviršis
Jei jūsų virtuvėje yra pakankamai vietos, galite pasirinkti stalviršio maišytuvą. Tiems, kurie mėgsta taupyti erdvę, rankiniai maišytuvai yra puikūs, nes iškart po naudojimo juos galima įdėti į saugyklą.
Variklio galios diapazonas
Maišytuvai, kurių galia didesnė, gali maišyti maistą be skysčių, tokių kaip vanduo, pagalbos. Tiems, kurių galia mažesnė, reikia papildomų skysčių, kurie padėtų sulieti maisto produktus į skystą formą. Jei norite maišytuvo, kuris smulkina ledą, geriausia rinktis tuos, kurie turi didelių variklių.
Erdvė ir dydis
Jūsų stalinio maišytuvo savybės turi būti pakankamos jūsų namams ir numatytai vietai. Tam mes sutelkiame dėmesį į jūsų maišytuvo dydį ir apimtį. Bet kurį pasirinktą įrenginį, kai jis nenaudojamas, turėtų būti lengva laikyti. Tai taikoma tik rankiniams maišytuvams.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Geriausius maišytuvus nustatėme atsižvelgdami į tokius veiksnius kaip patvarumas, galingumas ir funkcija.
„Vitamix 5200“ profesionalus blenderis
Vitamix yra auksinis maišytuvų standartas. Orlaivio kokybės nerūdijančio plieno peiliai ir didelės galios, kintamo greičio variklis sklandžiai ir lengvai sumaišo šaldytus vaisius, ledą ar daržoves. „Vitamix“ variklis yra aušinamas spinduliu, kad maišant ilgą laiką jis neperkaistų. Ašmenys yra specialiai sukonstruoti, kad būtų sukurta trinties šiluma: maždaug per šešias minutes galite įkaitinti sriubą nuo atšaldytos iki karšto vamzdyno, tiesiog įmaišę į „Vitamix“. Jei ingredientai patenka į peilius, „Vitamix“ dangtyje yra integruotas tamperis, leidžiantis vartotojams perkelti maistą maišytuve neatidarant dangtelio ir nekeliant pavojaus pirštams. 64 uncijos talpykla yra kruopščiai išgręžta, kad sudedamosios dalys sugrįžtų prie verpimo menčių, ir savaime išsivalo: dideliu greičiu sumaišykite lašą muilo ir karšto vandens ir nuplaukite, kad gautumėte švarų indą ir mentes. „Vitamix 5200“ yra galinga mašina, padedanti gaminti sriubas, panardinti, padažus, kūdikių maistą, maišyti tešlą, malti riešutus ir kavos pupeles.
„Ninja Professional“ stalviršio maišytuvas
Turėdamas 1000 vatų galią ir unikalų 6 ašmenų surinkimą, „Ninja Professional“ stalviršio maišytuvas gali paversti ledo kubelius vienodomis drožlėmis per kelias sekundes, sumažindamas tirpimą, kuris gali atsirasti mažiau galinguose maišytuvuose. Keturi rankiniai greičiai leidžia tiksliai valdyti vienu mygtuko paspaudimu, o 72 uncijos ąsočiu galima gaminti dideles sriubų, kokteilių, šaldytų gėrimų ir padažų partijas. „Ninja“ turi savaiminio išsivalymo funkciją, kad lengvai ir saugiai išvalytų peilius ir ąsotį, neišardant įrenginio. Siūloma už stebėtinai mažą kainą tiek daug galios turinčiam įrankiui, „Ninja“ yra puiki galimybė gaminti virėjus ir retkarčiais.
„Ninja BL660 Professional“ stalviršio maišytuvas
Šis maišytuvas gali turėti paprastą valdymą, palyginti su kitais maišytuvais, turinčiais daugybę greičio nustatymų, tačiau sunku įveikti savo dizainą, kuriame yra trys puikūs peilių rinkiniai. Nors dauguma maišytuvų visus pjausto konteinerio apačioje, „Ninja“ pjausto apačioje, ketvirtadalį ir pusiaukelėje, užtikrindama, kad vaisių gabaliukai neišpjautų. Ašmenys kartu su 1100 vatų varikliu leidžia pjauti ledą ir kietesnius maisto produktus, pavyzdžiui, šaldytas uogas.
Nors „Ninja“ konteineriui naudoja plastiką, jis tvirtai užsifiksuoja pagrinde, kaip ir indo dangtis, kad būtų išvengta atsitiktinių išsiliejimų. Nors šių funkcijų pakanka, kad „Ninja“ taptų patraukliu maišytuvu, būtent 16 uncijų skustuvo ir maišytuvo adapteris gali laimėti kokteilių mėgėjus. Tvirtinimo varžtai į maišytuvą ir pritvirtinami prie maišytuvo pagrindo, leidžiantys vartotojui sumaišyti kokteilį, tada išjunkite adapterį su dangteliu, kad galėtumėte patiekti.
„Breville BBL620 Fresh & Furious Blender“
Ašmenų konfigūracija, keli išankstiniai nustatymai ir LCD laiko rodymo ekranas „Breville Fresh & Furious Blender“ tampa tikru virtuvės daugiafunkciniu įrankiu. Rankos formos 6 dalių „Kinetix“ ašmenys pagaminti iš chirurginio plieno ir siekia aukščiau į stiklainį nei įprasti peiliukai, iš esmės suimdami ingredientus ir nusitempdami juos greitai apdoroti. Penki laipsniai galios yra pakankamai universalūs daugeliui užduočių, įskaitant sriubų, salsų, panardinimo mišinius ir kokteilių bei pieno kokteilių gazavimą. Breville'as prie šio maišytuvo pridėjo tris iš anksto nustatytas programas: „Green Smoothie“, „Frozen Smoothie“ ir „Auto-Pulse Ice Crush“. „Breville“ dangtis tvirtai priglunda ir sandariai sandariai uždaromas, kad būtų išvengta išsiliejimų ir nuotėkių, ir yra lengvai suimamas žiedas, kurį lengva nuimti. „Fresh & Furious“ sujungia maišytuvo, kokteilių gamintojo ir virtuvinio kombaino užduotis į vieną tylų ir efektyvų įrankį.
Kaip išlaikyti savo maišytuvą švarų
Maišytuvai tampa netvarkingi, kai naudojami reguliariai. Juos reikia nedelsiant išvalyti, kad maisto likučiai nesukeptų ir neliptų prie maišytuvo paviršiaus. Nors po naudojimo gali būti pagunda trumpam palikti maišytuvą, patariame juo pasirūpinti iš karto. Geriausias būdas tai užtikrinti yra įsigyti savaime išsivalantį maišytuvą. Tai mašinos, kurioms reikia naudoti šiltą vandenį ir šiek tiek indų muilo. Šis mišinys dedamas į maišytuvą ir savaiminio išsivalymo funkcija įjungiama iki trisdešimt sekundžių.
DUK apie maišytuvus
Klausimas: Kodėl verta pirkti naują maišytuvą?
A: Būtina periodiškai įsigyti naują maišytuvą. Nesvarbu, koks patvarus būtų jūsų maišytuvas, jo peiliai po kiekvieno naudojimo būna silpnesni ir ne tokie aštrūs. Mes rekomenduojame nusipirkti naują maišytuvą po kelerių metų, kad padažai ir lašiniai būtų geresni ir tekstūruotesni.
Klausimas: Kiek laiko turėtų veikti maišytuvas?
A: Vykdant sudėtingas užduotis, pavyzdžiui, gaminant riešutų sviestą, pastas ir tirštus panardinimus, maišytuvą reikia naudoti trumpais intervalais (iki 30 sekundžių). Šis intervalų naudojimas taip pat padeda išvengti mašinos perkaitimo. Kai kurie signalinės lemputės ženklai, rodantys, kad maišytuvo variklis patiria įtampą, yra tada, kai jūsų prietaisas skleidžia aukštą arba šlifavimo garsą. Tokiu atveju patariama pridėti daugiau skysčio arba paskambinti skirtam laikui.
Klausimas: Ar gali sulūžti maišytuvo peiliai?
A: Maišytuvo peiliai gaminami daugiausia iš tvirtų ir tvirtų metalų, todėl jie lengvai nelūžta. Jei norite maišyti maistą su kaulais, nedarykite. Tai gali kainuoti mašinos našumą, todėl turėsite investuoti į techninę priežiūrą arba naują maišytuvą.
K: Ar galiu į maišytuvą įdėti ledo kubelių?
A: Ledo kubelius galima susmulkinti bet kokiame maišytuve, jei jo ašmenys yra pakankamai tvirti. Yra keletas maišytuvų, kurie pritaikyti ledo smulkinimui, o kiti - ne.