Taip pat žinomi kaip lėtos sulčiaspaudės arba šalto spaudimo sulčiaspaudės, sulčiaspaudės mastikos yra populiari priemonė gaminant šviežias, maistingomis medžiagomis turtingas vaisių ir daržovių sultis. Tradicinės sulčiaspaudės, kartais vadinamos išcentrinėmis sulčiaspaudėmis, naudoja greitaeigius peiliukus ir veikia 1200 apsisukimų per minutę (RPM), kad išgautų sultis iš vaisių ir daržovių. Šis procesas gamina šilumą, o tai gali neigiamai paveikti temperatūrai jautrias maistines medžiagas. Mastikos sulčiaspaudės naudoja besisukantį sraigtą ir veikia lėtesniu greičiu nuo 60 iki 100 aps / min. Šis procesas išsaugo maistines medžiagas ir sumažina oksidaciją, vadinasi, sultys šaldytuve išliks šviežios iki 72 valandų.
Nors gali atrodyti, kad geriausio purškiamojo sulčiaspaudės pasirinkimas yra paprastas sprendimas, reikia apsvarstyti keletą aspektų. Šiame vadove nagrinėjamos kelios svarbios funkcijos, kurių reikia ieškoti apsiperkant, ir siūloma pasirinkti kai kuriuos geriausius produktus rinkoje pagal kategorijas.
- GERIAUSI BENDRA: Omega sulčiaspaudės ištraukėjas ir mitybos sistema
- GERIAUSIAS BANKAS UŽ BAKĄ: „Jocuu“ sulčiaspaudės mašinos
- ATnaujinti paveikslėlį: Tribest GSE-5050 Šaltojo preso lėtas sulčiaspaudė
- GERIAUSI DAUGIAPUSIS TIKSLAS: Omega daugiafunkcė mitybos sistemos sulčiaspaudė
- GERIAUSIA LENGVAI VALYTI: „Kuvings Whole Slow“ sulčiaspaudė Elite C7000S
- Geriausias vertikalus: „Tribest SW-2000 Slowstar“
Į ką reikia atsižvelgti renkantis geriausią sulčiaspaudę
Nors lengva manyti, kad visos purškiančios sulčiaspaudės pasižymi panašiu našumu, jų funkcionalumui įtakos turi keletas veiksnių, įskaitant dydį, svorį, talpą, galią, universalumą ir konfigūraciją (vertikaliai arba horizontaliai). Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie svarbiausias savybes, į kurias reikia atsižvelgti renkantis virtuvės sulčiaspaudę.
Dydis ir svoris
Pirmiausia apsvarstykite dydį, kai perkate sulčiaspaudę. Sulčiaspaudės yra gana dideli prietaisai ir užima daug vietos prekystaliui ar spintelei. Apskritai sulčiaspaudės yra dar didesnės nei jų išcentrinės. Jie taip pat būna sunkūs, sveria nuo 10 iki 20 svarų, todėl gali būti nemalonu juos perkelti iš sandėliuko ar spintelės į prekystalį.
Vertikalių sulčiaspaudių aukštis yra maždaug nuo 17 iki 21 colio. Paprastai tarp virtuvės stalviršių ir viršutinių spintelių yra 18 colių vietos, o tai reiškia, kad daugelis vertikalių sulčiaspaudžių netilps po spintelėmis.
Talpa
Lėtų, mastikuojančių sulčiaspaudžių derlius yra didesnis nei tradicinių išcentrinių sulčiaspaudžių. Priklausomai nuo naudojamo vaisiaus ar daržovės, jie gali išgauti 15–20 procentų daugiau skysčio, palikdami džiovyklės minkštimą.
Kai kurios sulčiaspaudės parduodamos su plastikine talpa sultims surinkti. Asmeninio dydžio talpyklos talpa yra nuo 8 iki 16 uncijos, o didesnių sulčiaspaudžių talpyklose gali būti nuo 32 iki 40 uncijų skysčio.
Sklaidos kanalo dydis turi įtakos tam, kiek paruošimo turėsite atlikti iš anksto. Platesnėse latakuose gali tilpti visas obuolys, o siaurose latakose prieš dedant vaisius ir daržoves reikia supjaustyti mažesniais gabalėliais. Norėdami sumažinti pasiruošimo laiką, ieškokite modelio su mažiausiai 3 colių skersmens tiekimo lataku.
Galia ir našumas
Sulčiaspaudės sutrina maistą naudodamos lėtą greitį sukantį sraigtą, traukdamos vaisius ir daržoves, kad juos suskaidytų, o tada prispauskite prie smulkių tinklelių ekrano, atskirdami sultis nuo minkštimo. Kai kurie modeliai turi dvigubą sraigtą, kuris užtikrina dar geresnį našumą, todėl sulčiaspaudė tampa greitesnė ir efektyvesnė energijai. Dvigubo sraigto sistemos paprastai yra brangesnėse, aukščiausios klasės sulčiaspaudėse.
Nors išcentrinės sultys veikia priklausomai nuo greičio ir reklamuoja didelį apsisukimų greitį, sulčiaspaudės mastikos priklauso nuo jų variklio galios. Ieškokite sulčiaspaudžių, veikiančių nuo 60 iki 100 RPM su 2 arklio galių varikliais.
Vertikaliai ir horizontaliai
Mastikos sulčiaspaudės yra vertikalios arba horizontalios konfigūracijos, kiekviena iš jų turi savo privalumų.
- Horizontalus sulčiaspaudės naudoja horizontalų sraigtą ir užima daugiau vietos prekystaliui, tačiau paprastai jos pasižymi puikiu našumu. Jie yra galingesni ir geriausiai tinka perdirbti lapinius žalumynus ir kietas, pluoštines daržoves. Papildomi priedai gali paversti horizontalią sulčiaspaudę daugiafunkcine kavos pupelių malimo ar makaronų ekstrudavimo priemone.
- Vertikalus sulčiaspaudės naudoja vertikaliai pastatytą sraigtą, leidžiantį gravitacijai traukti vaisius ir daržoves žemyn. Vertikalios sulčiaspaudės užima mažiau vietos prekystalyje ir turi mažiau nuimamų dalių, todėl supaprastinti ir išardyti yra paprasčiau.
Universalumas ir priedai
Kai kuriose sulčiaspaudėse yra daugybė skirtingų vaisių ir daržovių sulčių suliejimo nustatymų. Lėtas sulčiaspaudės greitis yra idealus lapinių žalumynų ir pluoštinių daržovių perdirbimui, tačiau greitesnis greitis idealiai tinka sultingesniems minkštiems vaisiams, pavyzdžiui, uogoms ir kaulavaisiams.
Nors visos sulaužytos sulčiaspaudės atskirai gamina sultis ir minkštimą, papildomi priedai gali padidinti jų universalumą. Skirtingi antgaliai yra skirti sukurti įvairiems patiekalams, įskaitant jogurtą, riešutų pieną, kūdikių maistą ir šerbetą. Kai kurie yra malimo priedai, naudojami kavos pupelėms, taip pat riešutams, sėkloms ir prieskoniams malti.
Papildomos funkcijos
Kai kuriose sulčiaspaudėse yra papildomų pageidaujamų funkcijų, tokių kaip:
- Mažas valymo šepetėlis maisto srautams pašalinti iš sraigto.
- Neslystančios kojos kad sulčiaspaudė nenuslystų aplink prekystalį, kai ji naudojama.
- A atvirkštinė funkcija kad neužsikimštų ir sulčiaspaudę būtų lengviau valyti.
- Variklio apsauga, kuris automatiškai sustabdo sulčiaspaudės veikimą po nustatyto laiko.
Valymo paprastumas
Sulčiaspaudes yra labai sunku valyti, nes jose yra daugybė komponentų. Tikimės praleisti nuo 5 iki 10 minučių išardydami mašiną ir rankomis valydami visas nuimamas dalis. Ieškokite modelių su mažiau nuimamų dalių, kuriuos lengva surinkti ir išardyti. Jei prioritetas yra paprastas valymas, apsvarstykite sulčiaspaudę su indų plovimo mašinoje tinkamais komponentais.
Sultelių dangtelis dar labiau palengvina valymą ir leidžia vartotojams per mašiną paleisti vandenį, kad pašalintų maisto likučius. Naudojant šį metodą, vertikalias mastikos sulčiaspaudes lengviau valyti, nes gravitacija traukia vandenį per mašiną.
Mūsų geriausi pasirinkimai
Šiose rekomendacijose, be bendros kokybės ir vertės, atsižvelgiama į pirmiau minėtas savybes, į kurias reikia atsižvelgti perkant geriausią sulčiaspaudę. Skaitykite toliau, norėdami sužinoti keletą populiariausių variantų rinkoje įvairiomis maistingų šviežių sulčių gaminimo kategorijomis.
Omega sulčiaspaudės ištraukėjas ir mitybos sistema
Šis „Omega“ modelis naudoja 150 vatų 2 arklio galių variklį, veikiantį 80 aps./min., Ir siūlo du ekranus dvigubos pakopos ištraukimui. Siūlant penkis nustatymus, sukietėjimo lygį galima reguliuoti kietesnėms ir skaidulingesnėms daržovėms. Šeši keičiami purkštukai daro šį prietaisą universalesnį ir suteikia galimybę gaminti riešutų sviestą, kūdikių maistą, sojų ar riešutų pieną, ekstruzinius makaronus ir kt. Automatinis minkštimo išstūmimas leidžia nuolat sultis.
Horizontalaus apvalkalo chromuotą dangą lengva valyti, jos nepažeis rūgštūs vaisiai ar daržovės. Didelė šėrimo lataka sumažina paruošimo laiką. Ši sulčiaspaudė matuoja 14,5–6,5 x 15,5 colio ir sveria 13 svarų.
„Jocuu“ sulčiaspaudės mašinos
Vienas lėtų sulčiaspaudžių trūkumas yra tas, kad jie nėra idealūs minkštesnių vaisių, tokių kaip uogos ir citrusai, perdirbimui. Tačiau šis horizontalus modelis siūlo „minkštą“ ir „kietą“ nustatymą, leidžiantį vartotojams pritaikyti procesą atsižvelgiant į tai, ką jie sultys. Nors daugelis sulčiaspaudžių yra triukšmingi, šis veikia tyliai 50 decibelų. Jame taip pat yra variklio apsauga, kuri sulaiko sulčiaspaudės veikimą po 20 minučių, kad būtų išvengta perdozavimo.
Lengva surinkti ir išmontuoti, o visas nuimamas dalis galima plauti indaplovėje. Atvirkštinė funkcija apsaugo nuo užsikimšimo ir dar labiau padidina valymą.
Tribest GSE-5050 Greenstar Elite
Šis „Tribest“ lėtas sulčiaspaudis naudoja dviejų sraigtų sistemą ir veikia maksimaliu sulčių ištraukimo greičiu 110 aps./min. Automatinis minkštimo išstūmimas leidžia nuolat sultis. Šis modelis taip pat leidžia reguliuoti slėgį, kol įrenginys veikia. Reiškia, sulčių spaudimas gali būti padidintas arba sumažintas, atsižvelgiant į sulčių vaisius ar daržoves.
Šį modelį, matuojant 18,6 x 6,8 x 12,4 colio ir sveriantį 17,2 svaro, reikia laikyti ant prekystalio. Pridedami stikliniai sulčių ąsočiai, medinis stūmoklis, plastikinis stūmoklis ir valymo šepetys. Pridedamas homogenizuojantis priedas naudojamas riešutų sviestui ir šerbetams gaminti.
Omega daugiafunkcė mitybos sistemos sulčiaspaudė
„Omega“ daugiafunkcis sulčiaspaudė yra universalus prietaisas, užimantis vietą ant stalviršio įvairiausiems patiekalams, kuriuos jis gali paruošti. Prietaisas skirtas sultims išgauti, kavos pupelėms malti, riešutų sviestui gaminti, žolelėms faršui gaminti, šaldytiems desertams gaminti ir makaronams išgauti naudojant įvairius purkštukus. Jis veikia esant 80 aps./min., Naudodamas 200 vatų variklį, ir užtikrina automatinį celiuliozės išmetimą nenutrūkstamam darbui.
Pridedami penki purkštukai, sulčių filtras, homogenizuojantis filtras, minkštimo dubuo ir sulčių dubuo.
„Kuvings Whole Slow“ sulčiaspaudė Elite C7000S
Šį „Kuvings“ modelį išskiria tai, kad jame yra keli valymo šepetėliai, taip pat specialus valymo įrankis, skirtas efektyviai išvalyti tinklo ekraną. Nuimamas protingas dangtelis apsaugo nuo lašėjimo ir gali būti lengvai nuimamas ir išskalaujamas tarp naudojimo atvejų.
Šis vertikalus modelis turi galingą 240 vatų variklį ir veikia lėtai, 60 aps./min., Kad sulaikytų maksimaliai sultis. Tuo pačiu metu „Kevings“ taip pat gali pasigirti plačiu, 3 colių šėrimo vamzdeliu, kuris sumažina paruošiamąjį darbą ir leidžia vartotojams sulčių ištisus vaisius ir daržoves. Pridedamas sorbeto priedas daro prietaisą dar universalesnį.
Ši sulčiaspaudė sveria 16 svarų ir yra 9x8x17,5 colių, tai reiškia, kad ją galima pakišti po daugeliu viršutinių virtuvės spintelių.
„Tribest SW-2000 Slowstar“
Vertikalios lėtos sulčiaspaudės turi daug privalumų. Viena vertus, jie užima mažiau vietos prekystaliui. Kita vertus, jie naudoja gravitaciją, kad ištrauktų ingredientus į sraigtą.
Šis „Tribest“ modelis naudoja 200 vatų variklį ir veikia tik 47 aps./min. Dviašmenis sraigtas apsaugo nuo užsikimšimo ir sukuria sultis be minkštimo. Naudokite smulkinimo priedą, kad sukurtumėte riešutų sviestą, šerbetą, kritimą ar padažą. Nuimamas sulčių dangtelis apsaugo nuo nuotėkio keičiant talpyklas ir leidžia vartotojams užpildyti sulčiaspaudę vandeniu, kad būtų lengviau išvalyti.
Išmatavus 7,5–7,5–17,75 colio, „Tribest“ gali tilpti į standartinio aukščio viršutines spinteles. Vis dėlto jis sveria 19 svarų, todėl kai kuriems vartotojams gali būti per sunku judėti ir nešiotis be pagalbininko.
Privalumai įsigyti geriausią geriamąjį sulčiaspaudę
Mastikuojančios sulčiaspaudės gamina daug maistinių medžiagų, šaltai spaustas sultis, kurios išlieka šviežios kelias dienas.
- Sultys, pagamintos iš mastikos sulčiaspaudės išlieka šviežias iki 72 valandų laikant šaldytuve.
- Mastikos sulčiaspaudės duoda 15–20 procentų daugiau sulčių.
- Mastikos sulčiaspaudės gamina mažiau šilumos ir išsaugoti maistines medžiagas.
- Mastikos sulčiaspaudė yra ideali priemonė sulčių spaudimui lapiniai žalumynai, pluoštinės daržovės ir kviečių žolė.
- Mastikos sulčiaspaudės yra tyliau nei jų išcentriniai kolegos.
DUK apie sulčiaspaudžių mastiką
Pasiruošę pradėti sultis? Norėdami gauti daugiau informacijos apie sulčiaspaudžių mastiką, peržiūrėkite šiuos atsakymus į keletą dažniausiai užduodamų klausimų.
Q. Kuo skiriasi išcentrinis sulčiaspaudė ir mastikos sulčiaspaudė?
Išcentrinės sulčiaspaudės naudoja greitaeigius peiliukus, o sulčiaspaudės veikia lėtesniu greičiu, naudodamos sraigtą, kad sumaltų produkciją ir spaustų ją per aštrų tinklinį ekraną.
K. Ar suliejimo sulčiaspaudė yra tas pats, kas sulčiaspaudė su šaltu presu?
Sulčiaspaudžių pjaustymas taip pat gali būti vadinamas lėtaeigėmis arba šalto spaudimo sulčiaspaudėmis, tačiau visi trys terminai nurodo tą patį prietaiso tipą.
K. Kaip išvalyti sulčiaspaudę?
Laikykitės gamintojo pateiktų valymo instrukcijų. Išardykite visas nuimamas dalis ir nuplaukite jas rankomis arba indaplovėje, jei jose galima plauti indaplovėje.
K. Kaip laikyti sulčiaspaudę?
Kadangi sulčiaspaudės, ypač horizontalių modelių, mastikos, paprastai būna didelės, laikykite jas ant prekystalio, kur jos bus naudojamos. Mažesnius vertikalius modelius laikykite spintelėje.